NEW
Font size
WorksheetsLatihan PKWU tentang wirausaha pengolahan makanan khas daera
Total questions: 50
Worksheet time: 22mins
Makanan Khas diatas dari
Papua
Aceh
Jawa Barat
Jawa Tengah
Bengkulu
Makanan Diatas berasal dari
Padang
Yogyakarta
Jakarta
Makasar
lampung
Apakah yang dimaksud dengan makanan khas daerah ?
Makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah
Makanan yang dijual di semua daerah
Makanan Modern
Makanan Import
Makanan Kadaluwarsa
Salah satu Ciri Masakan khas dari Jawa Barat yaitu
Sangat pedas dan manis
Dominan terbuat dari sapi
Dominan terbuat dari ayam
Sedikit pedas dan asam
Sedikit pahit dan hambar
Berikut contoh Makanan khas dari jawa barat yaitu
Kacang Asin
Pepes ikan
Tahu Sumedang
kolang kaling
Lumpia
Gudeg merupakan makanan khas daerah
Sumatra Utara
Kalimantan Barat
Jawa Timur
Jawa Tengah
Papua
Contoh makanan khas dari Jawa Timur yaitu
Rujak Cingur
Lumpia
Wingko babat
Gudeg
Karedok
Karedok Banyak mengandung
Karbohidrat
Protein
Vitamin
Mineral
Lemak
Nama Lain Baking dan Roasting adalah
Menggoreng dalam minyak
Menggoreng dalam wajan dangkal
memasak dalam sedikit minyak
Merebus
Memanggang
Memasak bahan makanan dengan uap air panas, merupakan memasak dengan cara
Perebusan
Blancing
Braising
Mengukus
Setup
Pemilihan daging untuk pembuatan rendang yang baik yaitu
Bertekstur dan berserat halus
Berserat Kasar
Berstekstur Kasar
Berbau busuk
Keras
untuk daya tarik pembeli yang perlu diperhatikan ,kecuali ...
Jenis
Warna
Bentuk
Aroma
Dekorasi
Nama Makanan khas diatas adalah
Putu Ayu
Putri salju
Kelepon
Apem
Awug
Minuman diatas dinamakan
Cendol
Es Kuwut Bali
Bajigur
Wedang Jahe
Es kelapa
Bahan Makanan yang berasal dari Nabati adalah. . . .
Karakter masakan di suatu daerah biasanya mencerminkan karakter masyarakatnya. Untuk menghangatkan badan, masakan masyarakat daerah pegunungan pada umumnya memiliki ciri khas ....
panas dan manis
panas dan pedas
dingin dan asin
dingin dan manis
dingin dan pedas
Perbedaan budaya membuat pengolahan produk makanan khas berbeda di setiap daerah. Karakter masakan khas daerah Jawa Barat adalah ....
banyak menggunakan terasi dan petis
banyak menggunakan sayur-mayur mentah seperti karedok
masakan banyak dimatangkan dengan cara dibakar
menggunakan banyak bumbu
waktu memasaknya relatif lama
Pempek dan tekwan merupakan makanan khas dari daerah...
Jambi
palembang
Jakarta
Medan
Bengkulu
Keripik Balado....
Makanan Kering
Makanan Basah
Bika Ambon Makanan yang berasal dari daerah ....
Medan
Jambi
Ambon
SUrabaya
Makanan dan minuman yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat tertentu dengan cita rasa khas yang diterima oleh masyarakat setempat disebut ....
Makanan Pokok Daerah
Makanan Selingan
Makanan Khas Daerah
Makanan Tambahan
Makanan Daerah
Makanan khas daerah yang berasal dari daerah Makassar, Sulawesi Selatan adalah .....
Es Pisang Ijo
Bir Pletok
Es Lilin
Wedang Jahe
Es Cendol
Setiap makanan khas daerah memiliki cita rasa khas yang berbeda-beda di setiap daerahnya, ciri khas dari Masakan Khas Daerah Jogjakarta, DIY Jogjakarta adalah ....
Pedas
Manis
Asin
Pahit
Gurih
Gambar makanan khas daerah diatas berasal dari daerah .....
Sukabumi, Jawa Barat
Cianjur, Jawa Barat
Tasikmalaya, Jawa Barat
Solo, Jawa Tengah
Semarang, Jawa Tengah
Makanan yang telah mengalami perubahan dan inovasi, baik rasa, warna dan bentuk maupun bahan baku utama dan bahan baku lainnya disebut ....
Makanan Khas Daerah Yang Dikembangkan
Makanan Khas Daerah Yang Dikreasikan
Makanan Khas Daerah Yang Dimodifikasi
Makanan Khas Daerah Yang Dirubah
Makanan Khas Daerah Yang Diinovasikan
Salah satu Ciri Masakan khas dari Jawa Barat yaitu
Sangat pedas dan manis
Dominan terbuat dari sapi
Dominan terbuat dari ayam
Sedikit pedas dan asam
Sedikit pahit dan hambar
Pemilihan daging untuk pembuatan rendang yang baik yaitu
Bertekstur dan berserat halus
Berserat Kasar
Berstekstur Kasar
Berbau busuk
Keras
Berikut yang merupakan makanan khas berbahan baku singkong adalah ....
Ciri Khas utama makanan di bawah ini adalah berbahan dasar ....
Sayuran
Bumbu kacang
Cingur
Timun
Kol
saat melakukan pengolahan bebek geprek, rika merubah cara yang sebelumnya bebek dibakar menjadi bebek dipanggang dalam oven. berdasarkan hal tersebut Rika melakukan perubahan pada sumber daya...
Man
material
method
money
market
rika melakukan usaha membuat klepon aneka rasa. klepon rika banyak penggemarnya dan rasanya enak, hanya saja mudah basi. oleh karena itu rika membungkus klepon dalam keadaan kedap udara. sumber daya apakah yang harus diubah oleh rika untuk mengatasi masalah tersebut?
Man
Machine
Money
material
market
yang manakah cara membuat klepon yang benar?
memarut singkong dengan ukuran besar
mengisi bulatan tepung dengan gula merah
mengukus ubi jalar hingga matang
menggoreng bahan tepung dengan keju
melilitkan bahan ke dalam bambu
berikut adalah kelebihan dalam membuat usaha makanan khas daerah yang dimodifikasi, kecuali...
unik
memiliki ciri khas
rasa yang berbeda
mudah basi
bahan mudah didaptkan
jika diketahui bahwa nyoman menghabiskan biaya untuk meproduksi klepon sebanyk 1000 buah adalah 100.000, maka berapakah harga balik modal 1 bungkus klepon (berisi 5 buah)?
100
200
300
500
600
Perbedaan budaya membuat pengolahan produk makanan khas berbeda di setiap daerah. Karakter masakan khas daerah Jawa Barat adalah ....
banyak menggunakan terasi dan petis
banyak menggunakan sayur-mayur mentah seperti karedok
masakan banyak dimatangkan dengan cara dibakar
menggunakan banyak bumbu
waktu memasaknya relatif lama
Pempek dan tekwan merupakan makanan khas dari daerah...
Jambi
palembang
Jakarta
Medan
Bengkulu
Gulai daun ubi tumbuk merupakan salah satu hidangan dari daerah Sumatera Barat. Bahan utama yang digunakan adalah bahan makanan nabati dari kelompok sayur-sayuran yang berasal dari daun, yaitu ....
daun singkong
katuk
daun pepaya muda
kelapa
Gulai Kepala Ikan merupakan makanan yang berbahan dasar hewani dengan ciri khas rasa yang pedas dan bersantan. Balam pengolahannya bahan utama yang digunakan adalah bahan makanan hewani dari jenis ikan, yaitu .....
ikan kakap
ikan lele
ikan gurame
ikan mas
Letak geografis daerah di Indonesia menentukan karakteristik hidangan yang dihasilkan. Di bawah ini yang bukan merupakan karakteristik hidangan untuk daerah pesisir pantai yaitu ....
Banyak menggunakan ikan
pengolahan makanan terpengaruh dari bangsa asing
jarang menggunakan sayuran hijau
banyak menggunakan sayuran hijau
setiap daerah di Indonesia mempunyai karakteristik hidangan yang berbeda. Hidangan Jawa Barat mempunyai karakteristik yaitu ....
menggunakan ikan laut
banyak menggunakan sayuran mentah dan segar
mendapat pengaruh asing
bersantan
Perhatikan gambar di atas! Makanan tersebut berasal dari ....
Betawi
Padang
Yogyakarta
Banjarmasin
Makanan di atas merupakan salah satu hidangan dari pulau Jawa. Karakteristik makanan tersebut adalah .....
bersantan dan pedas
pedas dengan menggunakan sayuran daun
manis dan bersantan
menggunakan bumbu dasar merah
Makanan di atas adalah salah satu hidangan dari Sumatera Selatan. Ciri utama hidangan tersebut adalah ....
mempunyai rasa asam
menggunakan ayam cincang
bersantan
memakai telur
Di bawah ini merupakan hidangan Khas Jawa Timur yaitu ....
Perhatikan makanan di atas. Dalam pengolahan makanan khas Indonesia banyak menggunakan bumbu dan rempah. Pengolahan hidangan di tas mempunyai ciri khas kuah yang berwarna hitam. hal ini karena menggunakan salah satu bumbu khas yaitu ....
Kluwek
charcoal
abu merang
tinta cumi
makanan di tas menggunakan bumbu dasar dalam pengolahannya, yaitu
bumbu dasar putih
bumbu dasar kuning
bumbu dasara merah
bumbu dan rempah
Di bawah ini merupakan salah satu hidangan Indonesia sebagai sumber karbohidrat, yaitu ....
bubur tinotuan
gulai daun ubi tumbuk
gudeg
karedok
Zat pembangun sangat dibutuhkan tubuh terutama dalam masa pertumbuhan. di bawah ini merupakan contoh hidangan dengan manfaat sebaai zat pembangun, yaitu....
Gulai daun ubi tumbuk
gulai nangka
ayam rica-rica
papeda
Dalam penyusunan hidangan Indonesia terutama daerah jawa menggunakan sayur-sayuran dalam menu hidangannya. Contoh adalah sayur asam, sayuran dalam hidangan mempunyai manfaaat sebagai ....
sumber zat pembangun
Sumber energi
sumber vitamin dan mineral
sumber lemak
Daerah pembuat makanan khas daerah Rendang yaitu...
Sumatera Selatan
Sulawesi Selatan
Sumatera Barat
Sulawesi Barat
Jawa Tengah
