Font size
WorksheetsSains 9.4.2020
Total questions: 55
Worksheet time: 28mins
antara berikut yang manakah merupakan kemahiran proses sains?
menaip
memerhati
bermain
berapakah pembolehubah yang terdapat dalam kemahiran proses sains?
1
2
3
mengendalikan spesimen dengan cermat dalm betul.
pernyataan diatas merujuk kepada
kemahiran proses sains
kemahiran manipulatif
apakah maksud pemboleh ubah manipulasi?
yang sama
yang berbeza
apakah pembolehubah yang dimalarkan?
yang berubah
hasil
yang sama
apakah ciri khas bagi haiwan ini?
berduri
berbisa
berdakwat hitam
apakah pernyataan yang benar mengenai haiwan ini.
haiwan ini berduri
haiwan ini bernama biawak
haiwan ini berbulu tebal
apakah ciri khas haiwan tersebut?
memasukkan anggota
memutuskan anggota
larian yang laju
apakah cara haiwan tersebut melindungi anaknya?
memasukkan anak kedalam mulut
memakan apa sahaja yang mendekati anaknya
bagaimanakah cara haiwan tersebut melindungi dirinya?
bercengkerang
berbisa
Apakah deria yang digunakan untuk aktiviti ini?
Penglihatan
Bau
Sentuh
Pendengaran
Yang manakah organ bagi deria sentuhan?
Yang manakah pernyataan tentang deria rasa?
Rumah itu besar
Kelas itu bising
Air ini panas
Kek ini manis
Apakah perkara yang dilarang semasa berada di bilik sains?
Bergurau, bermain dan berlari
Mengemas bilik sains
Beratur sebelum masuk bilik sains
Minta kebenaran guru sebelum masuk ke bilik sains
Apakah yang perlu anda lakukan sebelum masuk ke bilik sains?
Bermain dan bergurau
Minta kebenaran guru
Matikan suis kipas dan lampu
Yang manakah benda hidup?
Tumbuhan boleh membuat ___________ sendiri
tempat perlindungan
makanan
air
Tumbuhan memerlukan air, udara dan ___________
cahaya matahari
makanan
tempat perlindungan
Rajah menunjukkan haiwan _______
membiak
bernafas
bergerak
Rajah manakah menunjukkan manusia membiak?
Antara yang berikut yang manakah diawet dengan cara penjerukan?
Kacang tanag
Mempelam
Bayam
Ikan
Mempelam
Antara yang manakah bukan kepentingan teknologi pengawetan makanan?
Makanan yang mudah disimpan
Makanan tahan lebih lama
Mengurangkan tempoh memasak
Elak pembaziran makanan
Mengurangkan tempoh memasak
Apakah maksud pengawetan makanan?
Proses penyimpanan makanan sejukbeku
Pemprosesan makanan menghalang atau melambatkan pertumbuhan mikroorganisma
Proses melindungi makanan daripada rosak
Pemprosesan makanan supaya tahan lebih lama dan sedap dimakan
Pendidihan dapat ....
Melambatkan pertumbuhan mikroorganisma
Menghalang pertumbuhan mikroorganisma
Menyebabkan mikroorganisma tidak aktif
Membunuh mikroorganisma
Cili, mangga muda dan timun adalah contoh makanan yang sesuai diawet melalui kaedah...
Pembungkusan vakum
Penyalaian
Penyejukbekuan
Penjerukan
Ketiadaan udara melalui kaedah pembungkusan vakum telah menyebabkan...
Bakteria akan mati
Bakteria tidak boleh bernafas
Bakteria tidak boleh bertumbuh dan membiak
Bakteria tidak aktif
Berapakah bacaan suhu bagi kaedah penyejukbekuan?
18oC ke bawah
18oC ke atas
0oC ke bawah
0oC ke atas
Di antara makanan berikut, manakah yang sesuai diawet melalui kaedah penyalaian?
Epal dan sotong
Pisang dan ikan
Mangga dan ikan bilis
Cendawan dan tomato
Kegunaan garam dalam kaedah pemasinan adalah untuk...
Menyingkirkan kelembapan pada makanan
Menambah kemasinan pada makanan
Menambah keenakan rasa makanan
Menambah kesegaran makanan
Di antara yang berikut manakah BUKAN kepentingan pengawetan?
Boleh mengatasi masalah bekalan makanan semasa kecemasan
Makanan yang dihasilkan oleh sesebuah negara dapat dinikmati di negara lain
Makanan mudah diangkut dan disimpan
Makanan lebih berkualiti dan lebih mahal
Sayur-sayuran yang tidak diawet akan...
berlendir dan bertompok hitam
bertukar menjadi kehitaman dan berbau busuk
bertukar menjadi kekuningan dan layu
berkulat dan berbau masam
Pempasteuran ialah
Proses pemanasan makanan sehingga suhu tertentu untuk beberapa ketika dan diikuti dengan pendinginan segera
mengeringkan makanan dengan cara mengasapnya untuk satu tempoh yang agak lama
Proses menyalut buah dan sayuran dengan lilin cair untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisma di permukaannya.
Pembungkusan vakum ialah
Proses mengeluarkan semua udara daripada bekas atau pembungkus makanan.
Kaedah mengeluarkan atau menyingkirkan kebanyakan air daripada makanan.
Proses merendam makanan di dalam cuka, larutan gula dan garam.
Pelilinan ialah
Kaedah menyimpan makanan pada suhu takat beku
Proses menyalut buah dan sayuran dengan lilin cair untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisma di permukaannya
Kaedah mengeluarkan atau menyingkirkan kebanyakan air daripada makanan
Penyalaian ialah
Proses menyalut buah dan sayuran dengan lilin cair untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisma di permukaannya
Kaedah mengeringkan makanan dengan cara mengasapnya untuk satu tempoh yang agak lama.
Proses pemanasan makanan sehingga suhu tertentu untuk beberapa ketika dan diikuti dengan pendinginan segera
Penjerukan ialah
Proses merendam makanan di dalam cuka, larutan gula dan garam.
roses mengeluarkan semua udara daripada bekas atau pembungkus makanan.
Kaedah mengeluarkan atau menyingkirkan kebanyakan air daripada makanan.
Pengeringan ialah
Menggunakan garam bagi menyingkirkan kelembapan pada makanan.
Kaedah mengeluarkan atau menyingkirkan kebanyakan air daripada makanan.
Kaedah mengeringkan makanan dengan cara mengasapnya untuk satu tempoh yang agak lama.
Apakah maksud pengawetan makanan?
Proses penyimpanan makanan sejukbeku
Pemprosesan makanan menghalang atau melambatkan pertumbuhan mikroorganisma
Proses melindungi makanan daripada rosak
Pemprosesan makanan supaya tahan lebih lama dan sedap dimakan
Tujuan pengawetan makanan ialah
supaya makanan sentiasa kekal segar.
supaya makanan menjadi lebih berkhasiat
supaya lebih tahan lama dan tidak mudah rosak.
Kepentingan Teknologi Pengawetan Makanan ialah
memudahkan makanan disimpan dan mudah diangkut untuk dipasarkan ke tempat lain
makanan menjadi murah
makanan menjadi lebih sedap
