WorksheetsMasti i ulja
Total questions: 12
Worksheet time: 4mins
Koji alkohol je potreban za dobijanje masti i ulja?
glikol
etanol
glicerol
Koje masne kiseline ulaze u sastav masti i ulja?
(a)
Masti i ulja su?
smeše
jedinjenja
Zasićene više masne kiseline ulaze u sastav?
masti
ulja
U sastav ulja ulaze?
nezasićene masne kisleine
zasićene masne kisleine
Kako se naziva reakcija između glicerola i viših masnih kiselina?
(a)
Prirodne masti su najčešće ?
životinjskog porekla
biljnog porekla
Kako se naziva rekacija u kojoj se od ulja mogu dobiti masti?
Oksidacija
Esterifikacija
Saponifikacija
Hidrogenizacija
Kako se naziva ova kiselina?
(a)
Ovaj molekul tricilglicerola se nalazi u?
mastima
uljima
Ovaj molekul triacilglicerola se nalazi u?
mastima
uljima
Najvažnije i najzastupljenije jedinjenje koje se nalazi u mastima i uljima je?
(a)
