wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Prakarya

Total questions: 30

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

tanaman pangan digolongkan menjadi tiga, yaitu tanaman biji-bijian umbi- umbian dan....

a)

kacang-kacangan

b)

sayuran

c)

buah

d)

darat

2.

bagian tanaman serelia yang dimanfaatkan sebagai bahan pangan adalah...

a)

buah

b)

daun

c)

biji

d)

bunga

3.

tanaman yang berakar serabut, batangan berbuku dan berongga adalah...

a)

padi

b)

kacang tanah

c)

ubi jalar

d)

talas

4.

tanaman yang beruas - ruas berdiri tegak dan memiliki daun sempurna adalah...

a)

kentang

b)

jagung

c)

ubi kayu

d)

ubi jalar

5.

tanaman yang berbunga majemuk dan memiliki sistem penyerbukan sendiri adalah...

a)

sorghum

b)

padi

c)

kedelai

d)

gandum

6.

tanaman singkong berasal dari negara

a)

inggris

b)

belanda

c)

india

d)

amerika

7.

tanaman dengan batang berongga dan berkayu adalah...

a)

singkong

b)

kentang

c)

talas

d)

gandum

8.

pemanfaatan tanaman kentang terletang pada bagian umbi dengan masa tanaman...

a)

90-180 hari

b)

30-40 hari

c)

50-90 hari

d)

180-220 hari

9.

tanaman sorgum terlihat menyerupai tanaman...

a)

tebu

b)

kedelai

c)

jagung

d)

padi

10.

berikut merupakan kandungan dalam tanaman kacang-kacangan, kecuali...

a)

protein

b)

karbohidrat

c)

folat

d)

lenoleat

11.

tanaman kacang tanah berasal dari...

a)

jamaika

b)

brazil

c)

dominika

d)

spanyol

12.

tanaman yang memiliki sistem perakaran tunggang dan batangnya berkambium adalah...

a)

padi

b)

kedelai

c)

talas

d)

singkong

13.

vitamin yang terdapat dalam tanaman kedelai adalah...

a)

vitamin A

b)

vitamin C

c)

vitamin K

d)

vitamin B

14.

borobudur prambanan,mendut, dan kalasan adalah varietas....

a)

ubi jalar

b)

gandum

c)

sorgum

d)

talas

15.

tanaman yang berbatang pendek dan berbulu adalah...

a)

kentang

b)

sagu

c)

ubi jalar

d)

talas

16.

bahan tepung terigu yng dibutuhkan dalam pembuatan kroket ubi adalah...

a)

400 gr

b)

350 gr

c)

300 gr

d)

70 gr

17.

bahan ubi manis yang dibutuhkan dalam pembuatan getuk kentang dan keju adalah...

a)

250 gr

b)

300 gr

c)

800 gr

d)

600 gr

18.

bahan tempe yang diperlukan untuk membuat tempe goreng sereal adalah...

a)

100 gr

b)

200 gr

c)

50 gr

d)

300 gr

19.

tepung beras yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis tepung beras adalah...

a)

275 gr

b)

250 gr

c)

300 gr

d)

100 gr

20.

mrngilah bahan makanan dengan bahan dasar cairan disebut...

a)

deep frying

b)

shallow frying

c)

sauteing

d)

moist head

21.

berikut merupakan cairan yang biasa digunakan dalam teknik merebus,kecuali...

a)

air

b)

kaldu

c)

minyak sawit

d)

susu

22.

cara memasak bahan makanan dalam bahan cairan sebatas menutupi bahan makanan disebut...

a)

merebus

b)

braising

c)

stewing

d)

poaching

23.

teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan disebut...

a)

braising

b)

stewing

c)

steaming

d)

simmering

24.

mengolah bahan makanan dengan terlebih dahulu ditumis bumbunya dinamakan...

a)

frying

b)

menggulai

c)

mengukus

d)

mengetim

25.

deep frying adalah teknik memasak menggunakan...

a)

air

b)

susu

c)

sedikit minyak

d)

minyak yang banyak

26.

memasak dengan menggunakan sedikit minyak dan bahannya dipotong potong terlebih dahulu disebut...

a)

menggulai

b)

merebus

c)

menumis

d)

mengetim

27.

teknik memanggang disebut juga dengan istilah...

a)

braising

b)

sauteing

c)

baking

d)

grilling

28.

teknik memanggang kering menggunakan alat...

a)

panci

b)

oven

c)

wajan

d)

wajan datar

29.

teknik memanggang kering biasanya untuk membuat...

a)

cake

b)

biskuit

c)

pastry

d)

selai

30.

teknik mengolah makanan di atas lempeng besi panas disebut...

a)

grilling

b)

sauteing

c)

deep frying

d)

shallow frying