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用餐禮儀

Total questions: 12

Worksheet time: 6mins

Name
Class
Date
1.

那些餐具是吃西餐時常會使用到的?

a)
b)
c)
d)
2.

西餐餐具使用順序是什麼?

a)

由外向內拿

b)

由內向外拿

c)

隨便拿

d)

沒有順序

3.

下列哪一隻是牛排刀?

a)
b)
c)
d)
4.

吃西餐時,餐巾應該放在哪裡?

a)
b)
c)
d)
5.

下列哪一種行為是正確的西餐禮儀?

a)

喝湯大聲喝

b)

用力敲餐具

c)

麵包一口塞

d)

喝湯不發出聲音

6.

下列哪一張的刀叉擺放表示用完餐了?

a)
b)
c)
d)
7.

暫時離開位置時,餐巾要放在哪裡?

a)
b)
c)
8.

中餐餐具中的"骨盤"是用來做什麼的(請選出兩個答案)

a)

夾菜用

b)

放魚刺

c)

裝湯

d)

放著好看的

9.

下面哪一張使用"筷子"的方式才正確?

a)
b)
c)
d)
10.

下列哪項使用筷子的方式不禮貌

a)
b)
c)
d)
11.

"轉盤"的使用方式怎樣才正確?

a)

別人在夾菜就可以轉轉盤

b)

要把菜轉靠近自己時才可以夾菜

c)

在轉轉盤時可以不用管別人的杯子會不會碰到

d)

可以很用力的轉轉盤

12.

下列夾菜的方式哪個才是正確的?

a)

要先讓長輩夾菜

b)

可以一次把自己喜歡的菜夾光光

c)

夾菜可以用自己的筷子夾

d)

可以不跟大家說就把全部的菜夾完