WorksheetsUsługi gastronomiczne - organizacja przyjęć typu amerykański
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Bankiet amerykański stanowi połączenie
(a)
Podczas przyjęć mieszanych kelner
utrzymuje porządek na stołach bufetowych
obsługa gości metodą niemiecką czyli talerzową
kelnerzy obsługują wszystkich gości jednocześnie
obsługa gości metodą francuską czyli z półmisków
Stoły bankietowe powinny być ustawione
tak jak wygodnie
po lewej stronie sali
w centralnym punkcie sali pod żyrandolem
po prawej stronie sali
Bankiety amerykańskie organizujemy z powodu
konferencji
obiadu okolicznościowego
wesela
stypy
Do podstawowych materiałów pomocnych w rozmowie ze zleceniodwacą zaliczamy
ofertę potraw i napojów, plany sali bankietowej
zdjęcia wnętrza sali
spis atrakcji dodatkowych
wszystkie odp. są poprawne
Na bankietach amerykańskich gość
sam częstuje się alkoholem
sam wybiera potrawę gorącą i ją nakłada na dostępne talerze
sam sporządza sobie napoje gorące
wszystkie odp. są poprawne
Czy na bankietach typu amerykańskiego kelner korzysta ze stołów pomocniczych
nie
tak
Na bankiecie amerykańskim miejsca siedzące są przygotowane
dla wszystkich gości
nie przygotowuje się w ogóle miejsc siedzących
liczba miejsc siedzących jest mniejsza niż ilość zaproszonych gości
Podczas ustawienia stołów należy zwrócić uwagę na
(a)
Przyjęciem mieszanym nie będzie
lamka wina, koktajl party
konferencja prasowa
spotkanie dyplomatyczne
