Font size
WorksheetsBASIC KITCHEN EQUIPMENT MAINTENANCE
Total questions: 11
Worksheet time: 3hrs 45mins
Pilih gambar yang menunjukkan peralatan elektrik ketuhar
Pilih gambar yang menunjukkan peralatan pengisar (blander)
Pilih gambar yang menunjukkan peralatan dapur
Pilih gambar yang menunjukkan peralatan pengadun tepung
Peralatan manakah yang perlu dicuci dengan menggunakan air dan sabun pencuci untuk balang kisaran sahaja.
Apakah itu kebakaran?
Kebakaran merupakan angin yang bertemu dengan air
Satu tindakan balas kimia yang berlaku apabila bahan boleh terbakar dan oksigen menyentuh punca haba
Satu tindakan yang menyebabkan berlakunya proses masakan
Pilih 3 gambar yang menunjukkan peralatan menyukat
Bagaimanakah anda mencuci ketuhar?
Bilas dengan sabun dan air 2 hari selapas penggunaan
Setiap hari anda membersihkan bahagian dalam bilik dengan kain yang lembap dan bersih, jangan sesekali membersihkan menggunakan pencuci sabun dan air secara terus menerus.
Mencuci dengan menggunakan berus dawai
Mencuci dengan menggunakan bahan peluntur
Lihat gambar diatas, kerja-kerja pembersihan sedng dilakukan kepada peralatan?
elektrik
meja
dapur masakan
Lihat gambar di atas, adakah tindakan pengendali makanan ini bahaya atau tidak bahaya menyambung banyak plug pada satu soket.
Bahaya
Tidak berbahaya
Jika anda diberikan pilihan untuk memasak, menu apakah yang memerlukan masa yang lama untuk disediakan?
Nasi goreng
Telur Goreng
Telur rebus
Rendang Daging
