NEW
Font size
Worksheetssingkong keju
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Apa keistimewaan dari resep singkong goreng ala Bapak pemilik chanel SOBAT DAPUR?
singkong nya bisa mekar seperti tukang gorengan
singkongnya gurih kayak keju
singkongnya lumer di mulut
singkongnya crispy sampai kedalam-dalamnya.
kulit singkong ada 2, yang DALAM dan LUAR. Jika kulit DALAM kemerahan itu tandanya ... .
singkong akan pahit jika matang
singkong tidak bisa merekah jika digoreng
singkong masih segar dan layak diolah
singkong sudah lama, lebih dari 1 minggu
Mana pendapat yang benar?
Singkong A lebih segar dibanding B
Singkong B lebih segar dibanding A
Singkong yang terlalu putih seperti A, mudah hancur.
Singkong yang B lebih crispy dan lezat ketika digoreng.
Proses penggorengan singkong ala SOBAT DAPUR dilakukan sebanyak ... .
1x
2x
3x
4x
Sebelum singkong digoreng untuk pertama kalinya, singkong direndam air tawar selama ... .
15 menit
30 menit
2 jam
4 jam
Dalam proses peggorengan yang pertama, maka tips dari SOBAT DAPUR adalah ... .
digoreng sampai kering kecoklatan
digoreng 15 detik saja, sangat cepat
digoreng setengah matang, masih putih
digoreng sampai matang.
Setelah proses penggorengan pertama, singkong direndam dengan ... .
air hangat dan bumbu
air panas dan bumbu
air suhu ruang (biasa) dan bumbu
air es dan bumbu
Bumbu yang dipakai untuk merendam singkong?
bawang putih, kaldu bubuk, garam
bawang merah, kaldu bubuk, garam
kunyit, kaldu bubuk, garam
lada, kaldu bubuk, garam
Tips untuk proses penggorengan yang kedua adalah ... .
minyak banyak dan panas
minyak banyak dan api kecil saja
minyak sedikit saja, api kecil sambil dibolak-balik
minyak sedikit jangan sering dibalik
Tanda singkong sudah matang dan siap diangkat dari penggorengan yang kedua adalah ... .
sudah meletup letup minyaknya
bagian luar sudah crispy
keluar aroma harum
minyak nya sudah berbuih banyak
