Font size
WorksheetsOlimpiADE : Dapur
Total questions: 20
Worksheet time: 2mins
Pilih peralatan yang umum digunakan untuk mengukur bahan masakan
Memasak makanan dengan menggunakan sedikit minyak disebut.....
Menggoreng
Mengukus
Menumis
Menyangrai
Apa nama bumbu masak ini ?
Pala
Angkak
Kapulaga
Kemiri
Yang manakah kencur ?
Apakah nama peralatan ini ?
Grinder
Mixer
Blender
Food Processor
Bahan apa yang ditambahkan untuk mengurangi tingkat keasinan masakan ?
Gula
Cuka
Air
Kecap
Bahan apa yang perlu disertakan pada adonan untuk mengaktifkan ragi ?
Susu
Garam
Gula
Tepung
Memasak dengan meletakkan cetakan pada wadah berisi air panas di dalam oven
Fondue
Au bain marie
Poach
Sous-vide
Apakah ini ?
Mixer
Whisk
Spatula
Blower
Yang manakah apron ?
Yang manakah potongan julienne ?
Manakah bumbu masakan yang dibuat dari bahan dasar udang ?
Petis
Terasi
Koya
Blancan
Pilih bumbu masakan dibawah ini yang menggunakan bahan baku yang sama
Tauco
Petis
Kecap manis
Kecap ikan
Apakah nama bahan makanan ini ?
Daging kalkun
Daging ayam
Daging babi
Daging ikan
