Font size
Worksheetskelas 9 - latihan Pengolahan Hasil Peternakan dan perikanan
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Memasak bahan makanan dengan cara memasukkan bahan makanan kedalam minyak panas disebut…
Merebus
Memanggang
Mengukus
Menggoreng
Berdasarkan jenisnya, ayam dapat dibedakan menjadi 2 yaitu…
Ayam boiler dan ayam negeri
Ayam kampong dan ayam boiler
Ayam boiler dan ayam ternak
Ayam negeri dan ayam kota
Teknik memasak yg digunakan untuk membuat rolade
Digoreng
Dikukus
Direbus
Dipanggang
Ikan yang cocok untuk dibuat masakan asam manis adalah...
Ikan lele
Ikan mas
Ikan gurame
Ikan salmon
Kegunaan air jeruk nipis pada masakan ikan/daging
Memberi rasa segar
Menghilangkan bau amis
Mengempukkan daging
Memberikan warna cerah
Olahan 1/2 jadi dari peternakan adalah...
Cumi asin, dendeng sapi, sosis
Telur asin, nugget, kornet
Terasi, kerupuk udang, abon ayam
Bakso, nugget, dendeng ikan
Teknik pengolahan 1/2 jadi yg tepat untuk membuat nugget adalah...
Direbus
Dikukus
Dipanggang
Ditumis
Pengolahan 1/2 jadi dari ikan berupa...
Ikan asin
Ikan bakar
Ikan pepes
Ikan balado
Ikan ini berbadan pipih dan berenang secara berkelompok. Ikan air tawar ini berwarna kuning kemerahan. Ikan ini adalah ikan ...
Bawal
Mas
Salmon
Kakap
Dibawah ini yang bukan makanan hasil olahan dari ikan disamping adalah ...
Bakso
Kerumpuk
Pempek
Steak
Dibawah ini yang biasanya digunakan pada olahan ikan untuk mengurangi bau amis ikan.
Alat di samping digunakan untuk memasak dengan metode ...
grilling
baking
steaming
boiling
manakah yang merupakan produk hasil olahan susu
roti
keju
kue
jus
makanan khas jawa barat berupa olahan ikan yang dibungkus menggunakan daun pisang disebut...
Pepes Ikan
Bandeng Presto
Sup ikan kakap
Nasi Bakar
budidaya hewan tersebut, dapat menghasilkan
telur
susu
ikan
lauk
gambar disamping merupakan hasil dari budidaya peternakan di...
datar
berkebun
perairan
perumahan
Produk olahan pangan tersebut dibuat dari ....
Rumput Laut
Telur Bebek
Daging sapi
Daging ayam
yang bukan (x) hasil dari budidaya perairan adalah ..
rumput laut
telur
udang
kepiting
memasak dengan teknik merebus, harus menggunakan ...
minyak panas banyak
minyak panas sedikit
air rebusan
uap panas
teknik memasak dengan menggunakan bara api, disebut..
memanggang
membakar
menggoreng
menumis
