Sumber nutrisi vitamin dan mineral terbaik yang diperlukan tubuh banyak didapat dari ...

Sayuran sangat bermanfaat untuk membangun daya tahan tubuh karena mengandung ...

Apabila tubuh kita kurang mengonsumsi sayur, akibatnya terjadi penurunan sistem kekebalan tubuh. Beberapa penyakit akibat penurunan sistem kekebalan tubuh adalah ...

Faktor-faktor yang mempengaruhi mutu sayur segar adalah ...

Perubahan fisiologis pada sayur yang tidak terkontrol dengan baik akan mempercepat proses penurunan mutu berupa penuaan jaringan yang disebut ...

Secara alami sayur memiliki lapisan luar yang terdiri dari lapisan lilin dan lapisan epidermis. Fungsi kedua lapisan tersebut adalah ...

Sebelum disimpan, sayur sebaiknya dicuci terlebih dahulu menggunakan air bersih yng mengalir dengan tujuan ...

Terlalu lama merebus sayur dapat menyebabkan

Hal-hal yang menjadi pertimbangan dalam memilih sayuran segar adalah...

Membuat bahan makanan menjadi halus dengan

bantuan blender, parutan maupun dengan cara diulek merupakan teknik pengolahan dengan cara ….

Membuat bahan makanan menjadi halus dengan

bantuan blender, parutan maupun dengan cara diulek merupakan teknik pengolahan dengan cara ….

Mengukus adalah memasak bahan makanan dengan …

Menumis adalah teknik memasak yang bahannya dipotong kecil dan diiris tipis dengan memakai …

Membuat atau menciptakan bahan dasar menjadi produk jadi agar dapat dimanfaatkan untuk kebaikan disebut…

Menggoreng adalah teknik memasak bahan mentah menjadi matang dengan …

Yang tidak termasuk teknik mengolah minuman buah dan sayuran adalah ....

Sebutan umum bagus bahan pangan adalah tumbuhan yang biasanya mengandung kadar air tinggi dan di konsumsi dalam keadaan segar atau setelah diolah secara minimal adalah

Jenis sayuran yang dimanfaatkan daun yang adalah

Salah satu manfaat mengkonsumsi sayuran pare adalah

Pada saat mengolah sayuran disarankan tidak terlalu matang tujuannya adalah

Buah dan sayuran dapat diolah menjadi minuman kesehatan karena banyak mengandung ....

Contoh buah subtropis adalah...

Teknik pengolahan pangan panas basah adalah...

Berikut yang termasuk buah sepanjang tahun adalah

memasak bahan makanan dengan uap air mendidih disebut

Memanaskan bahan makanan di atas api untuk menghilangkan kandungan air sehingga kering dan matang disebut

1. Membuat atau menciptakan bahan dasar menjadi produk jadi agar dapat dimanfaatkan untuk kebaikan disebut….

a. Pengolahan

b. Kerajinan

c. Rekayasa

d. Produk

Buah dan sayuran yang tumbuh sepanjang musim antara lain…

Minuman segar es kelapa muda sangat disukai oleh semua orang baik anak-anak maupun orang tua karena merupakan minuman yang sangat nikmat di saat musim …..

Gambar buah di samping bisa dibuat olahan ....

6. Minuman segar yang bias digunakan untuk menyembuhkan orang

yang keracunan adalah …

7. Airnya manis, daging buahnya berwarna putih kalau sudah tua daging buahnya biasa untuk membuat santan disebut buah ….

Gambar buah di samping bagaimana cara pengupasannya

agar bisa digunakan untuk muniman segar …..

Tempat yang digunakan untuk penyajian minuman segar adalah …(kecuali)

Di negara indonesia para petani mulai menanam buah dan sayuran pada musim.....

Apabila ditinjau dari bagian tanaman yang dimanfaatkan. Sayuran apakah gambar tersebut

Klasifikasi sayuran terbagi 2, berdasarkan bagian tanaman yang dimanfaatkan dan pigmen sayuran. Perhatikan gambar disamping ditinjau dari apakah sayur-sayuran tersebut

Berikut yang tidak termasuk dalam klasifikasi sayuran pigmen merah/biru adalah

Perhatikan gambar! Teknik apa yang digunakan dalam pengolahan sayur tersebut