WorksheetsMID NUTRISI t.DASAR
Total questions: 20
Worksheet time: 20mins
Berdasarkan komponen penyusunnya maka pakan ternak dapat dibagi 2 yaitu:
Bahan organik dan bahan anorganik
Karbohidrat dan Lipida
Protein dan Asam nukleat
Asam Organik dan Vitamin
Ada 2 sistem analisis kimia yang selalu dikerjakan dengan tujuan untuk mengetahui macam fraksi atau senyawa yang merupakan penyusun pakan yaitu:
Sistem analisis proksimat dan
•Sistem analisis secara ampoter
Sistem analisis ampoter dan
•Sistem analisis secara deterjen
Sistem analisis proksimat dan
•Sistem analisis secara hidroksi
•. Sistem analisis proksimat dan
•Sistem analisis secara deterjen
Kenapa disebut analisis proksimat?
Karena nilai yang diperoleh hanya mendekati nilai komposisi yang sebenarnya,
Karena nilai yang mudah dilakukan
Karena nilai yang baik
semua jawaban salah
•sisa pembakaran sempurna dari suatu bahan . Suatu bahan bila dibaca sempurna pada suhu 500-600 C selama beberapa waktu maka semua senyawa organiknya akan terbakar menjadi CO2 dan H2O dan gas lain yang menguap,
Air
protein
lemak
abu
Protein kasar adalah nilai hasil bagi dari total nitrogen ammonia dengan kadar 16% (16/100) atau hasil kali dari total nitrogen amonia dengan faktor 6,25 (100/16).
Faktor 16 % berasal dari asumsi bahwa lemak mengandung nitrogen 16%.
•Faktor 16 % berasal dari asumsi bahwa protein mengandung nitrogen 16%.
Faktor 16 % berasal dari asumsi bahwa Karbohidrat mengandung nitrogen 16%.
Faktor 16 % berasal dari asumsi bahwa mineral mengandung nitrogen 16%.
semua senyawa organik yang terdapat di dalam pakan yang kecernaannya rendah disebut:
Lemak kasar
Protein kasar
Serat kasar
Mineral
sekelompok karbohidrat yang kelarutannya tinggi disebut:
Protein kasar
ETN
NPN
BKN
Bentuk polihidroksi-aldehida disebut :
Hidroksi
Ketosa
Aldosa
Laktosa
Proses pembentukan Karbohidrat dengan menggunakan energi matahari, karbondioksida dan air yang diikuti pelepasan oksigen berasal dari:
khloroplast daun
hendiplast daun
hansaplast
blastoderm
karbohidrat dapat dibagi menjadi 2 golongan besar yaitu:
Golongan polihidroksi dan golongan keton
Golongan hidroksil dan golongan amina
Golongan gula dan Golongan non gula
Golongan asam dan golongan basa
Gula susu karena hanya terdapat di dalam susu yang diproduksi oleh kelenjar susu disebut:
monosakarida
oligosakarida
polisakarida
laktosa
Selobiosa tidak terdapat sebagai gula yang bebas di alam tetapi merupakan unit dasar penyusun :
selulosa
hemisellulosa
laktosa
selulosa
hemisellulosa
laktosa
aldosa
Kestosa dan isomernya (isokestosa) terdapat pada:
batang rumput
daun rumput
akar rumput
biji rumput
Bahan pakan asal tanaman yang berupa hijauan terdiri dari 2 kelompok fraksi, yaitu:
Fraksi penyusun isi sel dan batang sel
Fraksi dinding sel dan daun sel
Fraksi penyusun isi sel dan dinding sel
Fraksi dinding sel dan membran sel
Sellulosa, hemisellulosa, lignin dan silika. Fraksi ini tidak larut dalam air sehingga sukar dicerna, oleh karena itu disebut:
Netral Detergent Soluble (NDS)
Pederal Detergent Fraksi (PDF)
Total Digestible Nutrient (TDN)
Netral Detergen insoluble Fiber (NDF)
Yang mana pernyataan benar di bawah ini
Biji mengandung protein lebih rendah dari pada daun
Daun mengandung protein lebih rendah dari pada batang
Biji mengandung protein lebih rendah dari bungkilnya
Bungkil mengandung protein lebih rendah dari bijinya
Sumber air bagi ternak, kecuali:
Air seni
Air minum
Pakan
Air metabolik
Hilangnya air melalui:
Kulit
pernafasan
Air kencing
Benar semua
Kehilangan air yang dapat menyebabkan nafsu makan yaitu:
1-2%
2-5%
7-9%
10-12%
Zat-zat gizi yang dapat meningkatkan hilangnya air melalui air kecncing yaitu:
Apabila pakan mengandung protein dan mineral yang tinggi
Apabila pakan mengandung protein dan mineral yang rendah
Apabila pakan mengandung protein dan lemak yang tinggi
Apabila pakan mengandung Karbodrat dan mineral yang tinggi
