Font size
WorksheetsPERALATAN & BAHAN PASTRI
Total questions: 35
Worksheet time: 18mins
Peralatan dan bahan dapur hendaklah disimpan di
Dapur
Ruang tamu
Bilik
Bilik air
Bahan ini disimpan di........
Bahan sejuk beku
Rak bahan kering
Laci
Tempat buah-buahan/ sayur-sayuran
Peralatan ini perlu disimpan di
Bilik bacaan
Ruang tamu
Tempat yang sukar dicapai oleh kanak-kanak
Sinki
Pisau dan parang untuk memotong perlu disimpan di
Laci untuk alatan tajam
Dalam peti sejuk
Sinki
Almari pakaian
Buah-buahan hendaklah disimpan di
Bahagian bawah peti sejuk
Bahagian tengah peti sejuk
Rak pingan mangkuk
bahagian atas peti sejuk
Yang manakah jawapan yang salah
Periuk di gantung di dapur.
Sudip digantung di dapur.
Kuali turut digantung di dapur.
Garpu digantung di dapur
Bahagin ini dipanggil
Bahagia sejuk buku
Bahagian beku sejuk
Bahagian sejuk beku
Bahagian Buku sejuk
Alatan masakan yang disediakan mestilah
Kering Dan basah
Basah Dan kotor
Bersih Dan berdebu
Bersih Dan kering
Adakah telur perlu dibasuh sebelum dipecahkan ke dalam mangkuk?
Ya
Tidak
Adakah kita perlu memastikan kuku tangan berada dalam keadaan yang pendek dan bersih untuk menjalankan aktiviti memasak?
Ya
Tidak
Kurang betul
alatan memasak yg betul ialah..
paku
kuali
telefon
Mop
kotak ais
peti sejuk
termos vakum
termos minuman
Namakan peralatan di atas.
mesin pengadun/ mixer
spatula
pisau kek / cake knife
Namakan peralatan di atas.
tin pembakar/baking tin
cawan penyukat/measuring cup
spatula
Namakan peralatan di atas.
penimbang digital/ digital kitchen scale
mangkuk adunan/ mixing bowl
mesin pengadun tangan / hand mixer
Namakan peralatan di atas.
berus pastri /pastry brush
spatula
hook
Namakan peralatan di atas.
whisk
paddle /k-beater
hook
Namakan peralatan di atas.
mangkuk adunan/mixing bowl
alat pemukul telur / balloon wire whisk
pisau kek/cake knife
Namakan peralatan di atas.
mesin pengadun tangan/ hand mixer
mesin pengadun/ mixer
pengayak tepung/ flour sifter
Namakan peralatan di atas.
hook
rolling pin/ kayu penggelek
pengayak tepung/ flour sifter
Namakan peralatan di atas.
pisau kek/cake knife
pisau roti/ bread knife
jug penyukat/measuring jug
Namakan peralatan di atas.
penimbang digital/ digital kitchen scale
jug penyukat/ measuring jug
sudu penyukat/ measuring spoon
Namakan peralatan di atas.
sudu penyukat/ measuring spoon
hook
whisk
Namakan peralatan di atas.
pisau kek/ cake knife
pisau roti/ bread knife
spatula
Namakan peralatan di atas.
mangkuk penyukat/ measuring cup
sudu penyukat/ measuring spoon
penimbang digital/ digital kitchen scale
Fungsi alatan:
Untuk mengayak bahan-bahan kering.
apakah peralatan tersebut?
pengayak
jag penyukat
scrapper
Fungsi alatan:
Untuk menimbang bahan mentah dan objek.
apakah peralatan tersebut?
pembuka tin
penimbang
kuali
Apakah bahan yang berfungsi memberikan rasa manis kepada adunan?
telur
esen vanila
gula kastor
Apakah bahan yang digunakan untuk menggoreng dan sebagai penganti kepada marjerin atau butter?
minyak masak
telur
tepung kek
Pilih bahan-bahan untuk membuat bater?
Anda boleh memilih lebih dari 1 jawapan.
tepung serba guna
telur
kacang hijau
esen vanila
Terdapat 3 jenis penyukat, iaitu:
1) Cawan penyukat
2) Jag penyukat
3) ________________ ?
sudu penyukat
penyukat
botol penyukat
Fungsi:
Untuk mengadun dan mengisar adunan supaya sebati.
Apakah peralatan tersebut?
SUDU KAYU
SUDIP KAYU
SENDUK KAYU
POKOK
PAPAN PLASTIK
PAPAN WARNA
PAPAN CONTENG
PAPAN PEMOTONG
Yang manakah BUKAN tatacara pengendalian mesin pengadun ?
Pasang perkakas mengadun sesuka hati.
Tutup mesin pengadun untuk memasukkan bahan.
Kelajuan pengadun mestilah dilaraskan sesuai dengan adunan.
