wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Ulangan harian 2 Prakarya

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Proses pengolahan serealia untuk menjadi bahan olahan setengah jadi salah satunya adalah penyosohan yang artinya....

a)

blaching

b)

penggilingan

c)

menghilangkan kadar air

d)

menghilangkan kulit biji

2.

alat pelindung badan pada saat mengolah makanan disebut....

a)

celemek

b)

kerpus

c)

masker

d)

serbet

3.

Tujuan utama dari pengemasan adalah...

a)

membungkus barang

b)

mencegah kerusakan

c)

memperbaiki barang

d)

mengumpulkan barang

4.

suatu kegiatan untuk mengurangi ukuran, bahan dengan tujuan memperbaiki kualitas pada tahapan selanjutnya disebut....

a)

pengayaan

b)

pengecilan ukuran

c)

perebusan

d)

pendinginan

5.

produk utama dari tanaman padi disebut....

a)

sekam

b)

gabah

c)

bekatul

d)

dedak

6.

produk utama dari tanaman jagung adalah....

a)

tongkol jagung

b)

klobot jagung

c)

biji jagung

d)

kulit jagung

7.

alat yang digunakan untuk mengayak adalah....

a)

baki

b)

lambar

c)

baskom

d)

ayakan

8.

produk yang dihasilkan selain produk utama disebut produk....

a)

setengah jadi

b)

hasil samping

c)

pengolahan

d)

bahan pangan

9.

berikut contoh pengolahan hasil samping serealia adalah....

a)

arang sekam padi

b)

bio ethanol

c)

pembuat kertas

d)

pellet

10.

Mengolah hasil samping serealia dan umbi relatif mudah, diantaranya adalah....

a)

dibuat media tanam sayur

b)

dibuat hasil olahan pangan

c)

dibuat bahan pangan

d)

dibuat bahan campuran

11.

hasil samping dari tanaman padi yang berupa batang adalah....

a)

batang

b)

daun

c)

jerami

d)

beras

12.

Alat yang digunakan untuk membentuk limbah botol dan gelas plastik adalah....

a)

cutter

b)

gunting

c)

golok

d)

arit

13.

Limbah kaleng merupakan sampah dari produk minuman dan beberapa makanan yang diawetkan, contohnya adalah....

a)

kemasan teh kotak

b)

kaleng sarden ikan

c)

kemasan aqua gelas plastik

d)

kemasan jus kemasan

14.

mengurangi penggunaan barang-barang yang dapat menjadi limbah merupakan pengertian dari prinsip 3R, yaitu....

a)

reuse

b)

recycle

c)

reconstruction

d)

reduce

15.

produk bahan olahan setengah jadi dari beras antara lain...

a)

rengginang, peyek, dan maizena

b)

tepung, bihun, dan rengginang

c)

tepung moka, gablek tiwul, dan bihun

d)

aneka pasta, kerupuk bawang, dan tepung

16.

cara mengawetkan tepung secara sederhana setelah selesai diproduksi adalah dengan cara...

a)

dioven

b)

dijemur

c)

disangrai

d)

digoreng

17.

ukuran yang dimiliki dari hasil samping serealia dan umbi pada umumnya adalah....

a)

sesuai

b)

sedang

c)

beragam

d)

sama

18.

berikut yang termasuk hasil samping dari tanaman serealia adalah...

a)

daun, kulit, dan umbi

b)

batang, daun, dan akar

c)

pakan ternak, dan bio arang

d)

tongkol jagung dan kulit

19.

Berikut yang tidak termasuk produk pangan setengah jadi dari serealia adalah....

a)

lepet

b)

bakpia

c)

pisang goreng

d)

jenang

20.

alat untuk pengemasan produk non pangan dari hasil samping serealia yang berupa briket adalah....

a)

plastik, kertas koran

b)

kardus, kertas koran

c)

mica,kertas manila

d)

kertas hvs, kertas buram