Font size
WorksheetsMasakan PPKI : Donat
Total questions: 17
Worksheet time: 13mins
Donat adalah sejenis....
Sayur-sayuran
Kuih
Lauk
Apakah bentuk donat ini ?
Sfera
Bebola
Cincin
Pilih 2 tepung yang sesuai untuk membuat donat.
A. Tepung gandum
B. Tepung ubi
C. Tepung pulut
D. Tepung high protein
Apakah nama bahan ini ?
Yis kering
Yis basah
Apakah bahan yang boleh menyebabkan yis mati ?
Apakah bahan yang tidak boleh diletakkan bersebelahan ketika mencampurkan bahan ?
Yis dan garam
Yis dan baking powder
Yis dan susu pekat
Antara berikut, yang manakah BUKAN bahan untuk membuat donat?
Mengapakah doh yang telah diterap perlu disusun diatas dulang yang telah ditaburkan tepung?
Menyerap minyak
Mengelakkan donat melekat pada dulang
donat mudah mengembang
Telur berfungsi untuk menambah nutrien.
Air berfungsi untuk melarutkan semua bahan kering agar menjadi adunan yang rata.
Garam digunakan sebagai perasa makanan dan salah satu rasa asas manusia.
Lemak berfungsi sebagai pelembut doh, memberi kelembapan dan menambahkan rasa.
Donat boleh dijadikan makanan sejuk beku.
Ya
Tidak
Tidak pasti
Apakah yang anda lakukan jika adunan yis tidak berbuih ?
Buang yis dan gantikan dengan yang baru kerana yis telah mati.
Teruskan proses membuat donat.
Tambah yis.
Alat yang manakah anda gunakan untuk menguli doh donat ?
Apakah rasa donat ?
Manis
Masam
Masin
Pahit
Perkakasan dan peralatan yang digunakan untuk meletakkan bahan mestilah...
Kering dan berdebu
Basah dan kotor
Bersih Dan kering
