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Worksheetsquizz 6ième aliment
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Si on laisse un aliment à l'air libre, que peut il s'y développer qui est dangereux pour la santé ?
des poussières
des microorganismes pathogènes
des poux
rien , ce n'est pas dangereux
Qu'est ce qu'un micro-organisme ?
un petit organisme visible à l’œil nu
un organe microscopique
un organisme vivant invisible à l’œil nu
Comment appelle t'on le chauffage des aliments à plus de 100°C qui détruit les micro-organisme ?
la stérilisation
la pasteurisation
la congélation
la déshydratation
Comment appelle t-on la suppression dans un aliment de toute l'eau nécessaire à la vie des micro-organismes ?
stérilisation
pasteurisation
congélation
déshydratation
Comment appelle -t-on le refroidissement d'un aliment à - 10°C qui empêche la multiplication des micro-organismes ?
stérilisation
pasteurisation
congélation
déshydration
D'où provient nos aliments d'origine animale ?
de l'élevage
des cultures
de la chasse
des supermarchés
D'où proviennent nos aliments d'origine végétale ?
de l'élevage
des cultures
de la cueillette
des supermarchés
Quelle est l'origine du jambon ?
origine animale: boeuf
origine animale: porc
origine animale: chèvre
origine végétale: jambonnier
Quelle est l'origine du pain ?
origine animale: dinde
origine végétale: transformé à partir de la farine de blé
origine végétale: baguettier
origine végétale: transformé à partir du sucre
Quelle est l'origine des pommes de terre
origine animale: poulet
origine végétale: fruit du patatier
origine végétale: tubercule souterrain
origine végétale: bulbe
