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Lípidos

Total questions: 15

Worksheet time: 3mins

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1.

Los lípidos se componen por :

a)

C,H,O

b)

B, Al, N

c)

C,H,O en menor cantidad N,P Y S

d)

Solo por Carbono y Nitrogeno

2.

Los lípidos son sustancias de composición química muy ...

a)

Variable

b)

Fija

c)

Abundante

d)

Ninguna de las anteriores

3.

Cuales fueron los dos tipos de grasas alimenticias introducidas por el viejo continente

a)

aceite de coco y oliva

b)

manteca de gallina y aceite de canola

c)

manteca de res y manteca de cerdo

d)

manteca de cerdo y aceite de oliva

4.

los lípidos son triglicéridos

a)

verdadero

b)

falso

5.

Los ácidos grasos son los lípidos mas simples y están constituidos de dos hasta ______ átomos de carbono

a)

10

b)

26

c)

50

d)

100

6.

Los ácidos grasos se clasifican en ácidos grasos _______ y ácidos grasos _______.

(a)  

7.

Son moléculas insolubles en agua y solubles en solventes orgánicos.

a)

Lípidos

b)

Aceites

c)

Carbohidratos

d)

Proteínas

8.

Las prostaglandinas son parte de los lípidos compuestos

a)

falso

b)

verdadero

9.

Cuál es la clasificación de los lípidos simples

a)

fosfolípidos y grasas sólidas

b)

esteroles y terpenos

c)

prostaglandinas y ceras

d)

grasas solidas, aceites y ceras

10.

Los esteroles son sustancias reguladoras

a)

falso

b)

verdadero

11.

Son los principales componentes de las membranas celulares de los seres vivos y son un factor básico en la producción de coágulos sanguíneos

a)

esfingolípidos

b)

fosfolípidos

c)

trigliceridos

d)

terpenos

12.

Cual de las siguientes enzimas están presentes en el estómago

a)

Lipasa pancreática

b)

lecitina estomacal

c)

estearasa de colesterol

d)

ninguna de las anteriores

13.

Cual es el resultado final del metabolismo de los lípidos

a)

ácido graso

b)

glicerina y agua

c)

dióxido de carbono y agua

d)

coenzima A y ATP

14.

Son lípidos de origen vegetal

a)

aceite de oliva

b)

frutos secos

c)

nueces

d)

todas las anteriores

15.

Los lípidos deben encontrarse en una proporción de 15 a 20 g diarios en nuestra dieta

a)

falso

b)

verdadero