Co to za rodzaj zakładu gastronomicznego: rodzaj obsługi:kelnerski; usług ipodstawowe–szeroki asortyment dań obiadowych i śniadaniowych ,napojów bezalkoholowych i alkoholowych.Potrawy przygotowywane są głównie na indywidualne zamówienie konsumenta. Wybór dań odbywa się z„karty menu”;

Jaki to rodzaj zakładu gastronomicznego: specjalizują się w napojach gorących i zimnych (głównie bezalkoholowych, choć zdarza się wino) oraz daniach deserowych (ciastkach, lodach);

Połączenie baru z kawiarnią; podaje się tam przekąski na zimno i gorąco oraz zwykle dania obiadowe, a także kawę, herbatę i napoje alkoholowe; obsługa jest bufetowo-kelnerska to:

Zakłady te specjalizują się w sprzedaży wyrobów cukierniczych i deserów, a także napojów zimnych i gorących; są to:

Przy układaniu jadłospisów należy uwzględnić:

Pełne wyżywienie, które obejmuje śniadanie, obiad, kolację, a ponadto napoje bezalkoholowe i alkohole, najczęściej regionalne, przekąski między posiłkami to:

Pełne wyżywienie, które obejmuje śniadanie, obiad, kolację to:

Ten skrót oznacza wyżywienie gościa we własnym zakresie

Skrót oznaczający śniadanie i obiadokolacja w cenie noclegu w hotelu to:

Najprostsze śniadanie, najczęściej podawane jest pieczywo, masło oraz dżem lub miód a do tego kawa lub herbata a czasem sok. Spotykamy się również z wersją rozszerzoną o ser i wędlinę.

- kawa z dodatkiem śmietanki

- pieczywo pszenne

- masło

- dżem

- jajko po wiedeńsku

to zestaw śniadania:

- szklanka soku ze świeżo odciśniętych owoców

- zimne mleko z płatkami kukurydzianymi

- jaja sadzone na bekonie

- tosty

- wielozbożowe pieczywo

- kawa z mlekiem

to zestaw: