WorksheetsKSSMPK PEMBUATAN ROTI : C04 BUN
Total questions: 9
Worksheet time: 5mins
Apakah maksud HACCP ?
Hazard Analyis Critical Control Point
Hazard Analysis Point Critical Control
Home Atmosphere Cost Control Point
Humid at atmosphere Critical Control Point
Apakah yang penting dalam makanan Islam Malaysia mengikut undang-undang makanan Malaysia?
Haram
Harus
Halal
makruh
Apa yang akan berlaku jika lantai licin?
Tergelincir
Jatuh
Mudah untuk bekerja
Cepat untuk bekerja
Pakaian apakah bukan digunakan dapur ?
Jaket Chef
Kasut tumit tinggi
Kasut keselamatan
Topi Chef
Mengapa kasut keselamatan digunakan di dalam kawasan dapur?
Untuk melindungi kaki
Untuk membuat kuku cantik
Untuk berjalan kaki
Untuk mengelakkan kaki berbau
Makanan perlu disimpan dalam bekas yang sesuai untuk mengelakkan pencemaran makanan.
Gas atau dapur elektrik perlu dibersihkan setiap hari selepas digunakan.
Amalan kebersihan termasuk kebersihan rambut dan hidung.
Nombor 999 adalah talian bebas tol untuk kecemasan.
