NEW
Font size
WorksheetsPanen dan pasca panen
Total questions: 35
Worksheet time: 1hrs 10mins
Tanaman budidaya jagung manis mempunyai umur matang untuk konsumsi setelah.....
50 hari sejak tanam
70 hari sejak tanam
90 hari sejak tanam
100 hari sejak tanam
Masa panen yang maksimal untuk tanaman kacang tanah pada tanaman berumur :
1 bulan
2 bulan
3 bulan
4 bulan
Tanaman kedelai siap panen menggunakan kriteria yaitu 90-95% daun sudah menguning kecoklatan lalu gugur, batang-batangnya sudah mengering, warna buah berubah dari hijau menjadi kuning kecoklatan dan kadar air kedelai 17-20%. Kriteria panen yang digunakan adalah :
fisiologi dan umur tanaman
fisiologi dan umur buah
visual dan fisiologi
fisik dan fisiologi
Penanganan pasca panen pada tanaman buah bertujuan untuk menjaga mutu hasil panen. Kelas mutu buah pisang berdasarkan kriteria ..........
aroma dan ukuran
aroma dan warna kulit
aroma dan tingkat kemasakan
warna kulit dan tingkat kemasakan
Tanaman buah naga dapat berbuah pada umur tanaman.........
3 bulan
9 bulan
4 bulan
8 bulan
Kriteria matang panen untuk buah tomat sebaiknya memakai metode pendekatan ...
Secara mekanis
secara kimia
secara umur
secara visual
Ciri buah pisang masak antara lain........
umur untuk dipanen berumur 100-120 hari
panjang tandannya 30 cm
mengeringnya daun bendera
siku-siku buah yang masih jelas sampai hampir lonjong
Waktu panen yang baik tanaman kacang tanah yaitu pada waktu ........
Pagi hari pada musim penghujan
Siang Hari Pada musim penghujan
Pagi hari pada musim kemarau
Malam hari pada musim hujan
Agar produk hasil pertanian tetap dalam kondisi hidup atau segar perlu diberikan penanganan khusus dan cepat terhadap produk yang sudah dipanen agar ....
konsumen mendapat kepuasan
dapat disimpan lama
kualitasnya tetap tinggi
harga tetap bagus
Dua kegiatan utama dalam melakukan penanganan pasca panen adalah ....
grading dan pengepakan
sortasi dan grading
panen dan pemipilan
pemipilan dan penjemuran
Berbeda dengan Grading. Kegiatan sortasi produk hasil pertanian dilakukan dengan tujuan ....
memisahkan produk yang memiliki ukuran dan tingkat masak berbeda
memisahkan produk berdasarkan kriteria tertentu
memisahkan produk sesuai ukurannya
memisahkan produk yang baik dari yang tidak baik atau tidak sesuai
Grading adalah ....
memisahkan produk yang memiliki ukuran dan tingkat masak berbeda
memisahkan produk berdasarkan kriteria tertentu
memisahkan produk yang baik dari yang tidak baik atau tidak sesuai
memisahkan produk sesuai ukurannya
Untuk menghindarkan produk hasil pertanian terkontaminasi oleh miroorganisme yang dapat merusak hasil pertanian, maka setelah dilakukan grading dan sortasi harus dilakukan ....
pembungkusan
penyimpanan
pengemasan
pembersihan
Penggunaan bahan pengepakan dan pengemasan hasil panen harus disesuai dengan ....
tujuan pemasaran
tujuan penggunaan
tujuan penyimpanan
tujuan sortasi
Proses pendinginan hasil panen bertujuan untuk ....
menghasilkan warna buah yang menarik
menghilangkan kontaminan
mempercepat kemasakan buah
menghambat laju respirasi
ecara garis besar manfaat dari pengepakan dan pengemasan hasil pertanian antara lain, KECUALI ...
mengubah bentuk produk
memudahkan penyimapanan
memudahkan penataan
menjaga mutu produk
Kegiatan penanganan hasil panen tanaman perkebunan yang dimulai sejak setelah pemanenan siap menjadi bahan baku atau produk akhir siap dikonsumsi merupakan kegiatan....
pengerjaan panen
pascapanen
proses panen
kegiatan panen
Tahapan penanganan pasca panen pada teh hitam antara lain........
pengangkutan pucuk segar, pelayuan, penggulungan dan sortasi basah, fermentasi, pengeringan, penyimpanan serta pengemasan
pengangkutan pucuk segar, pelayuan, penggulungan dan sortasi basah, fermentasi, sortasi kering, penyimpanan serta pengemasan
pengangkutan pucuk segar, pelayuan, penggulungan dan sortasi basah, fermentasi, pengeringan, sortasi kering, penyimpanan serta pengemasan
pengangkutan pucuk segar, pelayuan, penggulungan, pengeringan dan sortasi, penyimpanan serta pengemasan
Tahapan penanganan pascapanen sawit mencakup....
pengangkutan, sortasi, perontokan buah dari tandan, perebusan buah, , pelumatan buah, ekstraksi dan pemurnian
Pengangkutan, sortasi, perontokan buah dari tandan, pelumatan buah, ekstraksi dan pemurnian
pengangkutan, sortasi, perebusan buah, perontokan buah dari tandan, pelumatan buah, ekstraksi dan pemurnian
pengangkutan, sortasi, perontokan buah dari tandan, ekstraksi dan pemurnian
Tahapan dalam kegiatan pengangkutan adalah...
Kebun, TPS, pabrik
Kebun, pabrik, TPS
TPS, kebun, pabrik
Pabrik, TPS, kebun
Tanaman perkebunan yang tidak melalui proses pengeringan dalam penanganan pasca panen adalah...
Kopi
Karet
Cengkeh
Kakao
Tanaman yang dibudidayakan untuk diambil hasilnya lebih dari satu kali semasa hidupnya merupakan ciri-ciri tanaman...
Semusim
Tahunan
Berbatang lunak
Berbatang keras
Berakhirnya seluruh rangkaian kegiatan bercocok tanam dan atau mengambil hasil tanaman merupakan pengertian dari...
Pasca panen
Pengambilan hasil
Pemeliharaan
Panen
Kangkung dipanen setelah berumur sekitar 30 hari setelah tanam. Kriteria panen yang diterapkan adalah berdasarkan ….
visual
umur tanaman
analisis fisik
morphologis
Mencabut seluruh tanaman beserta akarnya dan dengan memotong bagian pangkal batang yang berada di atas tanah dengan pisau tajam adalah cara panen untuk tanaman ….
tomat
pare
kacang panjang
sawi
Komoditas tanaman perkebunan umumnya menghasilkan produk berupa ....
Bahan jadi
Bahan olahan
Bahan setengah jadi
Bahan mentah
Pemanenan Kakao tidak boleh ditarik atau dipuntir karena dapat merusak ....
Bantalan buah
Buah
Batang
Tangkai
Alat utama untuk memanen buah Kakao yaitu ....
Gergaji
Pisau/Gunting stek
Sabit
Golok
Salah satu kriteria buah Kakao masak pohon yaitu warna kulit buahnya ....
Merah
Coklat
Orange
Hijau
Berikut ini merupakan kriteria tanaman Karet masak sadap ....
Umur 4 tahun
Batang apabila digores keluar getah
Pangkal batang sudah membentuk kaki gajah
Lilit batang ketinggian 1m mencapai 45 cm
Tanaman konsumsi disebut juga tanaman ….
Pangan
Serealia
Pertanian
Budidaya
Pengemasan merupakan sistem yang terkoordinasi untuk menyiapkan barang menjadi siap untuk ditransportasikan, didistribusikan, disimpan, dijual, dan dipakai. Hal yang perlu diperhatikan dalam perancangan kemasan adalah ....
kemasan harus menarik, dapat memberikan informasi dan daya tarik konsumen
kemasan harus mewah dan mahal agar konsumen tertarik
kemasan harus tertutup maksimal agar tidak mudah dibuka
kemasan harus mencakup sejarah dibuatnya isi produk
Di bawah ini yang bukan merupakan tujuan penanganan pasca panen adalah...
Meningkatkan dan mempertahankan mutu
Meningkatkan kehilangan hasil atau susut hasil
Memudahkan dalam pengangkutan hasil
Meningkatkan nilai tambah hasil
Gambar tersebut menunjukkan kegiatan ....
Pengemasan
Sortasi
Penjemuran
Pemipilan
Hasil tanaman sayuran daun sebaiknya dikemas dengan cara .…
Diikat dengan ikatan kecil tidak terlalu rapat
Dibungkus dengan plastic kedap udara
Dibungkus dengan kertas
Dibungkus dengan kertas aluminium
