Free Printable ALIMENTACIÓN SALUDABLE

1.

En el artículo 16 de nuestra Constitución Política se reconoce a la alimentación como un derecho fundamental y afirma que el Estado debe garantizar una alimentación sana, adecuada y ............... para toda la población boliviana.

a)

suficiente

b)

oportuna

c)

abundante

d)

procesada

e)

genéticamente modificada

2.

La definición "El conjunto y cantidades de los alimentos o mezclas de alimentos que se consumen habitualmente", corresponde a:

a)

Alimentación

b)

Dieta

c)

Nutrición

d)

Nutriente

e)

Metabolismo

3.

La definición "Conjunto de procesos químicos que comienzan con la ingestión de los alimentos, continúan con la digestión, para finalizar con la asimilación", corresponde a:

a)

Alimentación

b)

Dieta

c)

Nutrición

d)

Nutriente

e)

Metabolismo

4.

En general, un varón adulto promedio necesita una cantidad de energía, que es alrededor de:

a)

2100 kcal

b)

2300 kcal

c)

2600 kcal

d)

2900 kcal

e)

3100 kcal

5.

En general, una mujer adulta necesita una cantidad de energía, que es alrededor de:

a)

2100 kcal

b)

2300 kcal

c)

2600 kcal

d)

2900 kcal

e)

3100 kcal

6.

La afirmación “El régimen de alimentación debe ser completo en su composición para ofrecer al organismo, todas las sustancias que lo integran” , corresponde a la ley de:

a)

Cantidad

b)

Calidad

c)

Armonía

d)

Adecuación

7.

La afirmación “Las cantidades de los diversos principios nutritivos que integran la alimentación deben guardar una relación de proporciones entre sí” , corresponde a la ley de:

a)

Cantidad

b)

Calidad

c)

Armonía

d)

Adecuación

8.

La ley de cantidad señala que cada persona debe consumir alimentos tomando en cuenta su requerimiento energético diario, por lo tanto, debe ser........

a)

suficiente

b)

completa

c)

carente

d)

variada

e)

inocua

9.

Los alimentos de la imagen nos aportan:

a)

Carbohidtatos

b)

Proteínas

c)

Lípidos

d)

Vitaminas

e)

Minerales

10.

Las frutas y verduras nos aportan principalmente:

a)

Carbohidtatos

b)

Proteínas

c)

Lípidos

d)

Micronutrientes

e)

Macronutrientes

11.

Los alimentos de la imagen nos aportan:

a)

Carbohidtatos

b)

Proteínas

c)

Lípidos

d)

Vitaminas

e)

Minerales

12.

Los alimentos de la imagen nos aportan:

a)

Carbohidtatos

b)

Proteínas

c)

Lípidos

d)

Vitaminas

e)

Minerales

13.

Los macronutrientes que tienen función reguladora, de transporte, de defensa, estructural y energética, son:

a)

Carbohidtatos

b)

Proteínas

c)

Lípidos

d)

Vitaminas

e)

Minerales

14.

Los macronutrientes que tienen función reguladora del metabolismo de las grasas, estructural y energética, son:

a)

Carbohidtatos

b)

Proteínas

c)

Lípidos

d)

Vitaminas

e)

Minerales

15.

Son moléculas tan complejas y resistentes que nuestro intestino delgado es incapaz de digerir o absorber por lo que llegan al intestino grueso sin asimilarse

a)

Almidones

b)

Féculas

c)

Azúcares

d)

Fibra

e)

Proteínas

16.

Los macronutrientes que cumplen la función de transportar las vitaminas A, D, E y K son:

a)

Carbohidratos

b)

Lípidos

c)

Proteínas

d)

Almidones

e)

Azúcares

17.

La molécula que se encarga de sacar el colesterol que sobra de las células y llevarlo al hígado para que sea eliminado a través de la bilis por las heces, se denomina:

a)

HDL

b)

LDL

c)

AGS

d)

AGP

e)

AGM

18.

El consumo de las vitaminas liposolubles (A,D,E,K,F) puede considerarse excesivo, cuando supera las cantidades recomendadas en:

a)

5 veces

b)

10 veces

c)

15 veces

d)

20 veces

e)

3 veces

19.

Una de las siguientes vitaminas hidrosolubles corresponde al ácido fólico, cuyo aporte es fundamental durante el embarazo.

a)

C

b)

B 1

c)

B 6

d)

B 9

e)

B 12

20.

El Ministerio de Salud ha adoptado para nuestro país el ARCO ALIMENTARIO que es la representación gráfica de la agrupación de los alimentos por su valor nutritivo y la proporcionalidad de consumo diario. El GRUPO 1 está conformado por:

a)

Cereales, leguminosas, tubérculos y derivados

b)

Verduras

c)

Frutas

d)

Leche y derivados

e)

Carnes, huevos y mezclas vegetales

21.

El Ministerio de Salud ha adoptado para nuestro país el ARCO ALIMENTARIO que es la representación gráfica de la agrupación de los alimentos por su valor nutritivo y la proporcionalidad de consumo diario. ¿Cuántos grupos conforman este arco?

a)

7

b)

5

c)

3

d)

9

e)

11

22.

El Ministerio de Salud ha adoptado para nuestro país el ARCO ALIMENTARIO que es la representación gráfica de la agrupación de los alimentos por su valor nutritivo y la proporcionalidad de consumo diario. El GRUPO 3 corresponde a:

a)

Frutas

b)

Verduras

c)

Leche y derivados

d)

Carnes, huevos y mezclas vegetales

e)

Grasas y aceites

23.

El Ministerio de Salud ha adoptado el ARCO ALIMENTARIO, que es la representación gráfica de la agrupación de los alimentos por su valor nutritivo y la proporcionalidad de consumo diario; donde el azúcar, miel, dulces y mermeladas, se encuentran en el grupo:

a)

7

b)

3

c)

5

d)

1

e)

6

24.

¿Cuánto de leche y derivados se recomiendan consumir al día?

a)

2 a 6 porciones

b)

2 a 4 porciones

c)

1 a 3 porciones

d)

Poca cantidad

e)

Limitar su consumo

25.

¿Cuántas porciones de cereales, leguminosas, tubérculos o derivados se recomienda consumir al día?

a)

3 a 10

b)

2 a 6

c)

2 a 4

d)

1 a 3

e)

Poca cantidad

26.

La recomendación nutricional Nº 6 señala: "Consuma diariamente .........vasos de agua"

a)

1 a 2

b)

3 a 5

c)

6 a 8

d)

9 a 11

27.

La recomendación nutricional general Nº 9 señala: "Realice diariamente actividad física, por lo menos durante ........minutos"

a)

5

b)

10

c)

15

d)

30

e)

45

28.

Según la recomendación nutricional Nº 3, las carnes son fuente de muchos nutrientes como proteínas de buena calidad, hierro y zinc que sirven para prevenir la (a)

29.

Las recomendación nutricional general Nº 1 señala: "Consuma diariamente una alimentación variada, que incluya alimentos de todos los grupos, aumentando la cantidad de (a) "

30.

La definición "cantidad de energía que una persona necesita para mantener las funciones indispensables para la vida", corresponde a:

(a)

31.

Si queremos tener una dieta equilibrada, debemos considerar al menos 5 aspectos básicos: el balance energético, el reparto adecuado de las comidas a lo largo del día, el equilibrio ponderal de los alimentos, la adaptación de la dieta a lo largo de la vida y el (a)

32.

Una alimentación saludable es aquella que aporta todos los (a) y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana.

33.

Si nuestra alimentación cumple con la ley de la calidad, se la considera (a)

34.

La alimentación no saludable es un factor de riesgo personal (a)

35.

El Ministerio de Salud ha adoptado para nuestro país el ARCO ALIMENTARIO que es la representación gráfica de la agrupación de los alimentos por su valor nutritivo y la proporcionalidad de consumo diario. El GRUPO 4 está conformado por:

(a)

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Total questions: 35

Worksheet time: 14mins

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