Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Karbonsavak - alkánsavak, olajsav

Total questions: 33

Worksheet time: 33mins

Name
Class
Date
1.

A karbonsavak funkciós csoportja

a)

karboxil csoport

b)

észtercsoport

c)

formil csoport

d)

oxo csoport

2.

A karboxil csoportban egy szénatomhoz

a)

egy oxocsoport és egy hidroxilcsoport kapcsolódik

b)

egy oxocsoport és egy étercsoport kapcsolódik

c)

egy formil csoport és egy hidroxilcsoport kapcsolódik

d)

két db hidroxilcsoport kapcsolódik

3.

A funkciós csoportjuk száma szerint, a karbonsavak lehetnek

a)

egyértékűek vagy többértékűek

b)

telítettek vagy telítetlenek

c)

nyílt láncúak vagy gyűrűsek

d)

normálisak vagy elágazó szénláncúak

4.

A szénatomok közötti kötés alapján a karbonsavak lehetnek

a)

telítettek, telítetlenek vagy aromások

b)

normális szénláncúak vagy elágazóak

c)

nyílt láncúak vagy gyűrűsek

d)

egyértékűek vagy többértékűek

5.

Az alkánsavak

a)

telített, nyílt láncú, egyértékű karbonsavak

b)

telítetlen, egyértékű karbonsavak

c)

normális szénláncú karbonsavak

d)

nyílt láncú karbonsavak

6.

Az alkánsavak atomcsoportos képlete

a)

CxH2x + 1-COOH

b)

CnH2nO2

c)

CnH2n+1O2

d)

CxH2x+2O2

7.

Az 5-ös szénatomszámú alkánsav tudományos neve, képlete, savmaradék ionjának neve

a)

pentánsav, C4H9-COOH, pentanoát

b)

pentánsav, C5H11-COOH, pentoxil

c)

butánsav, C4H9-COOH, butanoát

d)

propánsav, C4H9-COOH, propanoát

8.

A sztearinsav tudományos neve és atomcsoportos képlete, savmaradékionjának neve

a)

oktadekánsav, C17H35-COOH, sztearát

b)

hexadekánsav, C15H31-COOH, palmitát

c)

oktadekánsav,C17H33-COOH,sztearát

d)

oktadekánsav, C15H31-COOH,palmitát

9.

A karboxil csoport H-jén a részleges pozitív töltés

a)

Nagyobb mint az alkoholok hidroxil csoportjának H-jén, a másik O atom elektronszívó hatása miatt

b)

Ugyanakkora mint az alkoholok hidroxil csoportjának H-jén, mert az O atom elektronegativitása ugyanakkora

c)

Kisebb mint az alkoholok hidroxil csoportjának H-jén, mert az O atom elektronegativitása ugyanakkora

d)

NagyobbNagyobb mint az alkoholok hidroxil csoportjának H-jén, mert az O atom elektronegativitás itt nagyobb

10.

A karboxil csoport polaritása:

a)

poláris, a kétszeres kötésű O atomon van pici negatív töltés a H-nen pici pozitív töltés

b)

poláris, a kétszeres kötésű O atomon van pici negatív töltés a másik O atomon pici pozitív töltés

c)

apoláris, nem alakulnak ki a csoporton elektromos töltések

d)

poláris, az OH csoport O-jén van a legnagyobb negatív tötés és a hozzá kapcsolódó C atomon a legnagyobb pozitív töltés

11.

Korlátlanul oldódik vízben

a)

hangyasav

b)

ecetsav

c)

pentánsav

d)

hexadekánsav

12.

Nem oldódik vízben

a)

sztearinsav

b)

olajsav

c)

palmitinsav

d)

butánsav (vajsav)

13.

A karbonsavak kb. 10-es szénatomszámtól

a)

nem oldódnak vízben, mert a molekula döntő része apoláris

b)

nem oldódnak vízben, mert nem tudnak hidrogénkötéseket létesíteni a vízzel

c)

nem oldódnak vízben, mert nincs poláris részük

d)

nem oldódnak vízben, mert nem tudnak reakcióba lépni a vízzel

14.

A karbonsav molekulák között kialakuló legerősebb másodrendű kötőerő:

a)

A karboxil-csoportok közötti hidrogénkötés

b)

A szénhidrogén-csoportok közötti hidrogénkötés

c)

A szénhidrogén-csoportok közötti diszperziós kötés

d)

A poláris karboxil csoportok közötti dipólus-dipólus kötés

15.

Melyiknek nagyobb az olvadáspontja? Az ecetsavnak, vagy a sztearinsavnak?

a)

A sztearinsavnak, mert nagyobb a molekulatömege

b)

A ecetsavnak, mert erősebben poláris molekula

c)

A sztearinsavnak, mert több benne a H

d)

A sztearinsavnak, mert nagyobb szénatomszámú

16.

A vízben oldható karbonsavak vizes oldata savas kémhatású, mert

a)

A víznek protont adnak le, és vizes oldatukban az oxóniumionok felszaporodnak

b)

A víznek protont adnak le, és vizes oldatukban a hidroxidionok felszaporodnak

c)

Mert a nevükben is benne van, hogy savak

d)

A víztől protont vesznek fel, és ezért vizes oldatukban az oxóniumionok felszaporodnak

17.

Az alkánsavak, gyenge savak, mert

a)

Mert vizes oldatukban a proton felvétel és leadás folyamatosan zajlik, mindig vannak savmolekulák is a vizes oldatukban

b)

Mert nagyon szeretik leadni a protonjukat a víznek

c)

Mert nem nagyon szeretik felvenni a protont a víztől

d)

Mert csak oxóniumion és savmaradékion formában vannak jelen a vizes oldatban

18.

Mi az ecet?

a)

Az ecetsav vizes oldata

b)

A kémiailag tiszta ecetsav

c)

Az ecetsav ízesítve

d)

Az ecetsav és más savak keveréke, amit boltban árulnak

19.

A biológiai erjesztéssel készült ecet előállítása a következő folyamat:

a)

Etil-alkohol híg vizes oldata + oxigén -->az ecetsav baktériumok enzimjeinek katalizáló hatására ecetsavvá alakul

b)

Etil-alkohol híg vizes oldata -->az ecetsav baktériumok enzimjeinek katalizáló hatására ecetsavvá alakul

c)

Etil-alkohol híg vizes oldata + oxigén -->az élesztőgombák enzimjeinek katalizáló hatására ecetsavvá alakul

d)

Szőlőcukor vizes oldata az élesztőgombák enzimjeinek hatására ecetsavvá alakul

20.

A hangyasav és ecetsav közül melyik az erősebb sav?

a)

A hangyasav , mert legpolárisabb a karboxil csoportja, és a legkönnyebben adja le a protonját a víznek

b)

A hangyasav , mert legpolárisabb a karboxil csoportja, és a legkönnyebben veszi fel a protonját a víztől

c)

Az ecetsav, mert nagyobb szénatomszámú , ezért könnyebben adja le a protonját a víznek

d)

Az ecetsav , mert legpolárisabb a karboxil csoportja, és a legkönnyebben adja le a protonját a víznek

21.

Hol fordul elő a hangyasav a természetben?

a)

csalánszőrben

b)

méhek mirigyváladékában

c)

hangyák mirigyváladékában

d)

a kovászos uborkában

22.

Kötött állapotban a zsírok, olajok alkotórésze

a)

sztearinsav

b)

palmitinsav

c)

olajsav

d)

ecetsav

23.

Nátriumionokkal és káliumionokkal alkotott sói a szappanok

a)

Sztearinsav

b)

Palmitinsav

c)

Olajsav

d)

Butánsav

24.

Az ecetsav nátrium-hidroxiddal való reakciója

a)

protonátmenettel járó sav--bázis reakció

b)

közömbösítés

c)

nátrium-acetát és víz keletkezik

d)

nátrium-acetát és oxóniumion keletkezik

25.

C15H31COOH + KOH = reakció termékeinek képlete és neve

a)

C15H31COO-K+ + H2O

b)

kálium-sztearát

c)

kálium-palmitát és víz

d)

kálium-sztearát és víz

26.

Mire használjuk az ecetsavat?

a)

Vizes oldatát savanyúság tartósítására

b)

Ételízesítés

c)

Vegyiparban poláris oldószer

d)

Gyógyszer-és műanyaggyártásban fontos vegyipari alapanyag

27.

Hasonlítsd össze az olajsav olvadáspontját a sztearinsavéval!

a)

Az olajsavé kisebb , mert a megtört alakú molekulák nehezen közelítik meg egymást, ezért gyengébb köztük a diszperziós kötés

b)

Az olajsavé kisebb , mert a megtört alakú molekulák nehezen közelítik meg egymást, ezért gyengébb köztük a hidrogénkötés

c)

Az olajsavé kisebb , mert a kisebb a molekulatömege a sztearinsavnál

d)

Az olajsavé, mert az folyékony

28.

Az olajsav telítetlen karbonsav

a)

Mert van a szénláncában 1 db kétszeres kötés

b)

Mert a szénatomjai között csak egyszeres kovalens kötések vannak

c)

Mert nyílt láncú

d)

Mert egy db karboxil csoport van benne

29.

A sztearinsav, palmitinsav és olajsav közös tulajdonságai

a)

szilárdak nagy molekulatömegük miatt

b)

apoláris oldószerben oldódnak, mert molekuláik döntő része apoláris

c)

vízben nem oldódnak

d)

vízzel szemben nem viselkednek savként

30.

Ki vagyok én? Ha főzetemet megiszod megnyugszol, de a kandúroddal ne szagoltass meg, mert ő viszont túlságosan izgatott lesz.

a)

pentánsav, (valeriánsav)

b)

butánsav (vajsav)

c)

olajsav

d)

propánsav

31.

Ki vagyok én? Sűrűn folyok, mert óriási molekuláim összegabalyodnak, mégis kisebb a sűrűségem a víznél.

a)

olajsav

b)

szterinsav

c)

evetsav

d)

hangyasav

32.

Ki vagyok én? Ne mosakodj 7 napig és megismerheted fenséges szagomat!

a)

Butánsav- vajsav

b)

Ecetsav

c)

Hangyasav

d)

propánsav

33.

Ki vagyok én? Ha a szúnyog megcsíp megismerheted allergiás reakciómat!

a)

hangyasav

b)

evetsav

c)

propánsav

d)

butánsav

Similar Resources on Wayground

Химия

34 questions

Химия

quiz

Worksheet

•

11th Grade

Szénhidrátok

37 questions

Szénhidrátok

quiz

Worksheet

•

10th Grade

Fémek

35 questions

Fémek

quiz

Worksheet

•

9th - 11th Grade

Elektronszerkezet

35 questions

Elektronszerkezet

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

ULANGAN SUMATIF IKATAN KIMIA

30 questions

ULANGAN SUMATIF IKATAN KIMIA

quiz

Worksheet

•

10th Grade - University

Símbolos de los Elementos de la Tabla Periódica

34 questions

Símbolos de los Elementos de la Tabla Periódica

quiz

Worksheet

•

10th Grade

Com treballen els científics?

34 questions

Com treballen els científics?

quiz

Worksheet

•

10th Grade

ปลายภาคเคมีพื้นฐาน

30 questions

ปลายภาคเคมีพื้นฐาน

quiz

Worksheet

•

11th Grade