NEW
Font size
WorksheetsPAT PKWU XI IPA/IPS
Total questions: 25
Worksheet time: 25mins
Bumbu untuk membuat rendang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, kemiri, jahe, garam, gula, sereh, lengkuas, dan daun kunyit. Bumbu-bumbu ini berguna untuk pengental, penambah cita rasa, dan …
Penampilan
Aroma
Warna
Manis
Asin
Makanan khas daerah Bandung yang terbuat dari singkong, ragi, daun pisang dan air biasa disebut peuyeum.
Tahapan proses pengolahan yang digunakan adalah …
Kupas singkong-beri ragi-rebus-biarkan dingin-bungkus dengan daun pisang-biarkan selama 3 hari
Kupas singkong-rebus-beri ragi-biarkan dingin-bungkus dengan daun pisang-biarkan selama 3 hari
Kupas singkong-beri ragi-rebus -bungkus dengan daun pisang-biarkan dingin -biarkan selama 3 hari
Kupas singkong- rebus - biarkan dingin - beri ragi -bungkus dengan daun pisang-biarkan selama 3 hari
Kupas singkong-beri ragi- bungkus dengan daun pisang -rebus-biarkan dingin-biarkan selama 3 hari
Unsur ergonomis dalam produk kerajinan dari bahan limbah kerang memiliki arti ...
Mengutamakan bentuk kerajinan untuk dipajang
Mengutamakan kapasitas atau daya tampung kerajinan
Mengutamakan cara pembuatan produk kerajinan
Mengutamakan keindahan dalam pembuatan kerajinan
Memprioritaskan nilai keamanan dari prosuk kerajinan
Memasak makanan secara perlahan (95ºC-99 ºC) dengan sedikit air dan dihidangkan dengan air rebusannya biasa disebut dengan teknik memasak …
Simmering
Steaming
Shallow frying
Poaching
Boiling
Berikut adalah makanan khas daerah Jawa Barat, kecuali …
Comro
Karedok
Pepes ikan
Colenak
Gudeg
Setiap tempat dapat memiliki limbah yang berbeda-beda diwilayah kalian bertempat tinggal, ini merupakan salah satu alasan bahwa produk kerajinan bisa menjadi peluang untuk memasuki pasar dagang dengan limited edition yang berupa ...
Kegunaannya
Keberagamannya
Keterbatasannya
Keartistikannya
Keunikannya
Produk kerajinan yang dibuat akan menyesuaikan dengan tempat akan diletakkannya produk tersebut, penempatannya dapat berupa ...
Resmi dan tidak resmi
Interior dan eksterior
Dalam negeri dan luar negeri
Negeri dan swasta
Tinggi dan rendahnya ukuran
Sisa suatu usaha atau kegiatan ini beragam, baik jenis, bentuk, maupun ukurannya disebut ...
Limbah padat
Limbah rumah tangga
Limbah industri
Limbah gas
Limbah cair
Perhatikan gambar berikut !
Gambar: Pengemasan Pizza
Kegunaan bahan kemas berdasarkan gambar di atas adalah...
Makanan higienis dan awet
Tidak mudah pecah
Warna makanan lebih cerah
Tidak mudah meleleh
Cepat laku
Makanan khas daerah adalah …
Makanan yang umumnya berasal dari sayuran
Makanan yang diolah di suatu daerah
Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah
Makanan yang berasal dari buah-buahan
Makanan yang berasal dari tumbuhan
Bahan makanan yang berasal dari nabati adalah …
Sayuran dan buah-buahan
Ikan
Daging
Telur
Ayam
Dasar untuk menentukan ide yang muncul dalam pembuatan produk kerajinan adalah ...
Jenis, material, bentuk
Karakter dari bahan baku
Potensi bahan baku
Jawaban A dan B benar
Jawaban B dan C benar
Bahan kemasan untuk makanan khas daerah pada umumnya adalah …
Daun pisang
Kertas karton
Aluminium foil
Plastik
Kertas minyak
Beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu …
Rendang, ayam betutu, dan telur balado
Rendang, ayam betutu, dan moci
Rendang, telur balado, dan lemper
Telur balado, ayam betutu, dan ketoprak
Ayam betutu, pepes ikan, dan moci
Diantara teknik media promosi makanan khas daerah berikut yang tidak benar adalah.....
Perkenalan
Pertemuan rutin
Pameran/bazar
Media Sosial
Arisan
Agar produk kerajinan yang dihasilkan memiliki standar, maka dalam pemanfaatan limbah untuk memproduksi produk hiasan harus memiliki ...
Kualitas dan ketentuannya
Kesesuaian warnanya
Jumlah yang cukup dengan jenis limbah
Lebih banyak dari yang diperkirakan
Jumlah seadanya saja
Kerak telur adalah makanan khas …
Jawa barat
Betawi
Sumatra
Bali
Kalimantan
Berikut yang tidak termsuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah …
Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis
Mempertahankan gizi produk yang dikemas
Menambah aroma makanan
Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi
Sebagai alat penukar, media informasi, dan sarana promosi
Lontong merupakan makanan khas daerah Jawa Barat yang dibungkus daun pisang, teknik pengemasannya dilakukan dengan cara...
Dianyam
Dibalut
Digulung
Dilipat
Dililit
Bahan pangan berasal dari dua sumber, yaitu …
Nabati dan sayuran
Hewani dan buah
Nabati dan hewani
Alam dan buatan
Organik dan anorganik
Karbohidrat merupakan sumber kalori utama bagi manusia. Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah …
Getuk dan nasi liwet
Bika ambon
Telur asin
Keripik pisang
Karedok
Kriteria-kriteria tertentu yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian/kemasan yaitu …
Mampu melindungi isinya
Tidak berbau
Memiliki daya tarik terhadap konsumen
Mudah didapat
Semua jawaban benar
Keragaman material dan bentuk membuat limbah memiliki kekuatan struktur dan keawetan yang ...
Sama
Berbeda
Beragam
Berlainan
Bermacam-macam
Berikut faktor-faktor yang dapat memunculkan ide usaha
1) Pengetahuan yang dimiliki
2) Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan
3) Kesulitan yang dihadapi sehari-hari
4) Pengalaman dari individu itu sendiri
5) Pengalaman saat ia melihat orang lain menyelesaikan masalah
6) Kebutuhan yang belum terpenuhi
Berdasarkan faktor tersebut yang termasuk faktor internal ditunjukkan pada nomor …
1),2), dan 3)
2),3), dan 4)
2), 3), dan 6)
1), 4), dan 5)
3), 4), dan 5)
Berikut contoh analisis SWOT pada makanan khas daerah, kecuali …
Strength
Weakness
Opportunity
Method
Threat
