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Comidas típicas

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

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1.

Bolivia, ¿Con cuántas regiones gastronómicas cuenta?

a)

4

b)

3

c)

2

d)

1

2.

La región Andina, pertenece a:

a)

La Paz, Oruro, Tarija, Potosí y Cochabamba

b)

La Paz, Oruro, Potosí y Cochabamba

c)

La Paz, Oruro, Potosí y Santa Cruz

d)

La Paz, Oruro, Pando y Santa Cruz

3.

La papa, de qué país es originario

a)

Perú

b)

Ecuador

c)

Bolivia

d)

Chile

4.

La Oca, es:

a)

Fruto

b)

Leguminosa

c)

Vaina

d)

Tubérculo

5.

Se denomina plato típico porque tiene:

a)

La fusión de solo ingredientes europeos

b)

La preparación con ingredientes solo de origen

c)

Registro en una institución del Estado.

d)

Preparación rústica

6.

La salteña tiene origen en:

a)

La Paz

b)

Cochabamba

c)

Potosí

d)

Chuquisaca

7.

La K'alapurca es plato típico de:

a)

La Paz

b)

Oruro

c)

Potosí

d)

Cochabamba

8.

El fricasé de pollo, plato de qué región es:

a)

Andino

b)

Valle

c)

Chaco

d)

Todos los anteriores

9.

El plato criollo "Tripa rellena", a qué región pertenece

a)

Andino

b)

Valles

c)

Amazonía

d)

Chaco

10.

La papa, tiene el proceso de liofilización para convertirse en chuño, este pertenece a la región:

a)

Amazónica

b)

Andina

c)

Valles

d)

Chaco

11.

El Ceviche plato bandera de qué país es:

a)

Bolivia

b)

Chile

c)

Perú

d)

Ecuador

12.

El Mondongo plato bandera de Bolivia, y plato típico de qué departamento es:

a)

La Paz

b)

Chuquisaca

c)

Potosí

d)

Cochabamba

13.

Uno de los plato criollos de la Amazonía es:

a)

P'eske

b)

Jochi pintao

c)

Menudito

d)

Saice

14.

El pique a lo macho su método de cocinar es por:

a)

Cocción húmeda

b)

Cocción mixta

c)

Cocción medio graso

d)

Cocción seca

15.

La chipa y el Araticú, platos típicos, a qué país pertenece:

a)

Bolivia

b)

Brasil

c)

Paraguay

d)

Uruguay