wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Biochemia - PR

Total questions: 40

Worksheet time: 32mins

Name
Class
Date
1.

Która odpowiedź zawiera wszystkie pierwiastki biogenne?

a)

Węgiel, wodór, tlen, azot

b)

Węgiel, wodór, tlen, azot, wapń, magnez

c)

Węgiel, wodór, tlen, wapń, sód

d)

Węgiel, wodór, tlen, azot, siarka, fosfor

2.

Który z niżej wymienionych pierwiastków nie jest mikroelementem?

a)

Żelazo

b)

Jod

c)

Chlor

d)

Miedź

3.

Składnik m.in. hormonu tyroksyny i trójjodotyroniny.

a)

sód

b)

jod

c)

żelazo

d)

siarka

4.

Składnik budulcowy kości i zębów, składnik ATP i kwasów nukleinowych, niektórych białek. Jego główne źródła to: mleko, sery, mięso czerwone, drób, ryby, owoce morza,orzechy, nasiona, pełne ziarna zbóż.

a)

żelazo

b)

fosfor

c)

magnez

d)

potas

5.

Jest składnikiem witaminy B12 niezbędnej do wytwarzania czerwonych krwinek. występuje w mięsie i nabiale.

a)

żelazo

b)

azot

c)

kobalt

d)

jod

6.

Woda chroni organizmy przed nagłymi zmianami temperatury i umozliwia utrzymanie stałej temperatury ciała. Ta funkcja wody jest możliwa dzięki właściwości wody, którą jest:

a)

Gęstość wody zależy od temperatury.

b)

Woda ma wysokie ciepło parowania.

c)

Woda ma duże ciepło właściwe.

d)

Woda jest dobrym rozpuszczalnikiem.

7.

Zdjęcie przedstawia nartnika, który ma zdolność "chodzenia" po wodzie. Określ, która z właściwości wody to umożliwia.

a)

Wysokie ciepło parowania.

b)

Gęstość wody zalezy od temperatury.

c)

Duże napięcie powierzchniowe.

d)

Wysokie ciepło parowania.

8.
Białka to...
a)
związki w których skład nie wchodzą żadne aminokwasy
b)
związki wielocząsteczkowe zbudowane z aminokwasów
c)
związki w których skład wchodzi jeden aminokwas
9.

Białka proste to:

a)

proteiny zbudowane wyłącznie z aminokwasów

b)

związki białkowe zawierające grupy prostetyczne

10.

Jaki proces zachodzi, gdy działamy alkoholem na białko w temperaturze pokojowej

a)

denaturacja

b)

estryfikacja

c)

peptyzacja

d)

koagulacja

11.

Zamiana zolu w żel to

a)

koagulacja

b)

peptyzacja

c)

denaturacja

d)

żelowanie

12.

Pod wypływem jakich czynników zachodzi denaturacja, czyli nieodwracalne ścinanie białka?

a)

kwasów i zasad

b)

alkoholi

c)

temperatury

d)

wszytkie odpowiedzi są poprawne

13.

Odczynnik wykrywający białko w mleku to

a)

kwas siarkowy (VI)

b)

kwas solny

c)

kwas azotowy (V)

d)

kwas azotowy (III)

14.

Działanie kwasu azotowego na produkty białkowe to reakcja:

a)

biuretowa

b)

ksantoproteinowa

c)

spalania

15.

Z jakich pierwiastków głównie jest utworzona cząsteczka białka?

a)

żelaza, cynku, węgla, jodu,

b)

węgla, wodoru, tlenu, azotu, siarki

c)

węgla, rtęci, wodoru, tlenu,

d)

siarki, fosforu, miedzi, magnezu,

16.

Nieodwracalny proces ścinania się białka:

a)

peptyzacja

b)

koagulacja

c)

denaturacja

17.

Oligopeptyd, to związek składający się z:

a)

> 100 aminokwasów

b)

od 2 do 10 aminokwasów

c)

od 11 do 100 aminokwasów

18.

Jaka zasada atomowa pasuje do tyminy?

a)

adenina

b)

cytozyna

c)

guanina

19.

Nukleotyd DNA jest zbudowany z:

a)

zasady potasowej, deoksyrybozy i reszty kwasu fosforowego

b)

zasady azotowej, deoksyrybozy i reszty kwasu fosforowego

c)

zasady potasowej, rybozy i reszty kwasu siarkowego

d)

zasady azotowej, rybozy i reszty kwasu siarkowego

20.
Cukier występujący w nukleotydzie RNA to:
a)
Ryboza
b)
Deoksyryboza
21.

RNA, który przenosi informację o sekwencji aminokwasów w białku z DNA na rybosomy to:

a)

rRNA

b)

mRNA

c)

tRNA

22.

Funkcją fosfolipidu jest:

a)

Budowa błony komórkowej.

b)

Transport substancji.

c)

Tworzenie energii.

d)

Jest materiałem zapasowym.

23.

Do lipidów prostych zaliczamy:

a)

Glicerol.

b)

Wosk.

c)

Fosfolipidy.

d)

Glikolipidy.

24.

"Związki zbudowane z glicerolu i kwasów tłuszczowych". Opis dotyczy:

a)

Wosku.

b)

Białka.

c)

Sacharydu.

d)

Tłuszczy właściwych.

25.

Wybierz zestaw opisujący funkcje cholesterolu w organizmie.

a)

Wytwarza energię i stabilizuje metabolizm.

b)

Buduje błony komórkowe i osłony mielinowe neuronów.

c)

Tworzy błony nefronów i odpowiada za homeostazę.

d)

Zatruwa organizm.

26.

Kasy tłuszczowe nienasycone występują w:

a)

Oleju zwierzęcym.

b)

Maśle.

c)

Wosku.

d)

Oleju roślinnym.

27.

DNA WYSTĘPUJE W

a)

JĄDRZE KOMÓRKOWYM I RYBOSOMACH

b)

JĄDRZE KOMÓRKOWYM, MITOCHONDRIUM I CHLOROPLASTACH

c)

TYLKO W CHLOROPLASTACH I JĄDRZE KOMÓRKOWYM

d)

TYLKO W JĄDRZE KOMÓRKOWYM

28.

Sacharydy potocznie nazywane cukrami posiadają jeszcze jedną nazwę, która odzwierciedla skład tych zwiazków.

a)

tłuszcze

b)

węglowodany

c)

węglowodory

d)

proteiny

29.

Monosacharydy to cukry proste a przykładem tych związków jest:

a)

sacharoza

b)

fruktoza

c)

skrobia

d)

laktoza

30.

Który z podanych cukrów posiada właściwości redukujące:

a)

glukoza

b)

sacharoza

c)

fruktoza

d)

skrobia

31.

Sacharoza to dwucukier, bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie, w wyniku jej hydrolizy powstają dwa cukry proste:

a)

glukoza i galaktoza

b)

glukoza i fruktoza

c)

dwie cząsteczki glukozy

d)

fruktoza i galaktoza

32.

Cząsteczki skrobi tworzą dwa polisacharydy: amyloza i amylopektyna. Amylopektyna zbudowana jest z łańcuchów:

a)

liniowych

b)

rozgałęzionych

c)

spiralnie zwiniętych

d)

polipeptydowych

33.

Skrobię w artykułach spożywczych można wykryć za pomocą jodyny: Wskaż poprawne obserwacje.

a)

Kleik skrobiowy pod wpływem jodyny zabarwia się na kolor żółty.

b)

Kleik skrobiowy pod wpływem jodyny zabarwia się na kolor granatowy.

c)

Kleik skrobiowy rozpuszcza się i tworzy się granatowy roztwór.

d)

Kleik skrobiowy ulega zwęgleniu.

34.

Rola cukrów w organiźmie

a)

budulcowa

b)

ochronna

c)

zapewnia energię

d)

zwalcza wirusy

35.

Celuloza jest

a)

dobrze rozpuszczalna w wodzie

b)

rozpuszczalna w gorącej wodzie

c)

nierozpuszczalna w wodzie

d)

nierozpuszczalna w zimnej wodzie a dobrze rozpuszczalna w gorącej wodzie

36.

Po chwili na plasterku banana pokropionego jodyną zaobserwowano ciemnoniebieskie zabarwienie. Jaką substancję wykryto w kawałku bana.

a)

tłuszcz

b)

białko

c)

celulozę

d)

skrobię

37.

Dwucukier występujący w mleku nazywa się:

a)

maltoza

b)

laktoza

c)

glukoza

d)

galaktoza

38.

Zaznacz wszystkie cukry złożone !

a)

Sacharoza

b)

Celuloza

c)

Glukoza

d)

Skrobia

39.

W lipidach prostych pomiędzy glicerolem a kwasami tłuszczowymi występuje wiązanie:

a)

wodorowe

b)

O-glikozydowe

c)

peptydowe

d)

estrowe

40.

W oligosacharydach cukry proste połączone są wiązaniami:

a)

O - glikozydowymi

b)

wodorowymi

c)

N - glikozydowymi

d)

estrowymi

Similar Resources on Wayground

اختبار نهائي - مقرر علم البيئة

37 questions

اختبار نهائي - مقرر علم البيئة

quiz

Worksheet

•

10th - 12th Grade

Meiosis, Protein Synthesis, & Mutations

37 questions

Meiosis, Protein Synthesis, & Mutations

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Evolution Unit Test Review

45 questions

Evolution Unit Test Review

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Veterinary Abbreviations Quiz

40 questions

Veterinary Abbreviations Quiz

quiz

Worksheet

•

10th - 12th Grade

Biology Unit 7: Biotech

38 questions

Biology Unit 7: Biotech

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

SEL

45 questions

SEL

quiz

Worksheet

•

10th - 12th Grade

Unit 5 Review

39 questions

Unit 5 Review

quiz

Worksheet

•

11th Grade

Komórka

43 questions

Komórka

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade