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WorksheetsRepostería
Total questions: 10
Worksheet time: 11mins
La harina que se utiliza para la preparación de los queques es de:
Maiz
Trigo
Fécula de maiz
Avena
El horno es precalentado a una temperatura de:
180° F
160° C
180° C
350° C
Cómo se le conoce también al azucar fina o impalpable?
azúcar morena
azúcar glass
azúcar refinada
azúcar blanca
La masa que utilizamos para preparar croissants, milhojas y cinnamon rolls es:
(a)
La principal diferencia entre la reposteria y pasteleria es la
(a)
Hoy aprendimos a hacer
Un pionono
Un chifon
Galletas
Un queque
Qué otro postre te gustaría aprender a hacer?
Diferencias entre batido liviano y batido pesado (puedes marcar mas de una opcion)
Uno pesa mas que el otro
El tiempo de batido
Uno se come solo y el otro en un postre
A uno se le puede agregar sabor y al otro no
Uno contiene grasas y el otro poco o nada
Los bizcochuelos son a base de harina
Verdadero
Falso
Que puedo mejorar para el próximo taller :o
