NEW
Font size
WorksheetsHAMA DAN PENYAKIT PENYIMPANAN DAN PENGGUDANGAN
Total questions: 15
Worksheet time: 45mins
Adi menemukan hewan tersebut dalam jumlah yang banyak di dalam gudangnya sehingga dapat menyebabkan hasil panennya menjadi rusak dan terdapat lubang di setiap bijinya. Hewan tersebut adalah ...
Araecerus fasciculatus
Callosobruchus maculatus
Hypothenemus hampei
Rhizopertha dominica
Sitophilus zeamays
Mikroorganisme tersebut merupakan salahsatu jenis mikroorganisme yang menghasilkan toksin. Toksin yang dihasilkan mikroorganisme tersebut adalah ...
zearalenon
tetrodotoxin
okratoksin
fumonisin
aflatoksin
Zearalenone merupakan salah satu mikotoksin yang menyerang bahan pasca panen. Bahan pasca panen yang diserang oleh mikotoksin tersebut adalah ...
Kerusakan komoditas perkebunan karena bintik-bintik coklat pada buah sebelum pemanenan termasuk dalam kerusakan ...
biologis
fisiologi
kimia
mekanis
mikrobiologis
Jenis hama penggangu penyimpanan bahan pangan pertanian yang mengandung serealia dan karbohidrat tinggi adalah.....
Dermertes spp
Rhizoperta sp.
Lasioderma spp.
Callosobruchus
Necrobia rifipes
Tikus adalah hewan yang cepat berkembang biak dan merupakan hama utama yang menyebabkan kerusakan atau kehilangan yang ditimbulkan adalah ...
kehilangan jasad renik didalam gudang dan kerusakan komoditas segar bahan pangan.
Kerusakan bangunan dan kehilangan gudang penyimpanan
kerusakan wadah dan pembawa penyakit serta kuman penyebab penyakit
kehilangan kadar air bahan pangan dan kerusan mekanis
membawa patogen berbahaya
Sebelum masa panen, mangga tersebut sudah mengalami kerusakan. Kaerusakan yang dialami oleh mangga tersebut termasuk ke dalam golongan kerusakan ...
biologis
fisiologi
kimia
mekanis
mikrobiologis
Jenis hama ini mudah sekali menyerang biji kopi. Hama ini memiliki sebutan "Coffee bean weevil" dan memiliki siklus hidup selama 17 minggu. Gambar manakah di bawah ini yang tepat menunjukkan ciri dari hama tersebut!
Penyebab penyakit bulai pada jagung adalah ...
Peronosclerospora maydis
Fusarium moniliforme
Cyclopiazonic acid
Aspergillus parasiticus
Saccharomyces cerivisiae
Daun tembakau tersebut telah diserang oleh penyakit tanaman. Pada daun terjadi bercak-bercak hijau muda atau kuning yang tidak teratur dan pertumbuhan daun terhambat (ukurannya menjadi lebih kecil). Penyakit pada tembakau tersebut disebabkan oleh ...
Corona Paramyxovirus
Rice Tungro Bacilliform
Potato virus
Cocoa swollen virus
Mosaic Virus
Apabila terdapat khamir pada sari buah yang diproduksi maka dapat mengakibatkan ..
sari buah memiliki rasa yang lebih manis dan semakin kental
sari buah mengalami perubahan warna menjadi lebih gelap
sari buah memiliki rasa lebih asam dan beralkohol
sari buah mengalami perubahan menjadi semakin encer
sari buah memiliki aroma yang lebih khas
Colourless rot merupakan kerusakan yang terjadi pada telur dengan ditandai adanya ...
bau yang tidak sedap pada kuning telur
perubahan warna pada kuning telur menjadi beberapa warna
lubang kecil pada bagian cangkang telur
perubahan warna pada putih telur menjadi warna merah muda
serabut berwan putih pada bagian cangkang telur
Makanan kaleng dengan pH kurang dari 4,6 dapat menyebabkan tumbuhnya ...
Yersinia enterocolitica
Escherichia coli
Staphylococcus cerivisiae
Clostridium botolinum
Rhyzopus oryzae
Bahan pangan yang diserang hama ini akan menjadi bau, rusak, dan kotor karena gerakannya. Biasanya dicirikan dengan bahan yang menjadi bergandenggandengan karena air liurnya. Bahan pangan yang mudah diserang oleh hama ini adalah ...
melon
beras
daging
susu
labu
Contoh serangga dengan metamorfosis tidak sempurna adalah ...
kecoa, capung dan lalat
capung, lalat dan lebah
lebah, kecoa dan belalang
kecoa, belalang dan capung
lalat, lebah dan kecoa
