wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Sacharydy

Total questions: 14

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

Glukoza i fruktoza mają wzór sumaryczny

a)

C6H10O5

b)

C6H12O6

c)

C12H22O11

2.

Do cukrów złożonych nie należy

a)

sacharoza

b)

glukoza

c)

skrobia

3.

Sacharydy to inaczej

a)

węglany

b)

węglowodory

c)

węglowodany

4.

Cukier występujący w mleku ssaków to

a)

maltoza

b)

laktoza

c)

glukoza

5.

Który z poniższych cukrów nie jest słodki?

a)

sacharoza

b)

celuloza

c)

fruktoza

6.

Do barwienia skór i bielenia bawełny wykorzystuje się

a)

glukozę

b)

skrobię

c)

maltozę

7.

Glukoza i fruktoza (zaznacz błędną odpowiedź):

a)

służą do produkcji napojów owocowych

b)

są bezbarwnymi substancjami stałymi

c)

ulegają reakcji ksantoproteinowej

8.

W procesie fotosyntezy powstaje

a)

glukoza

b)

fruktoza

c)

skrobia

9.

Barwnik spożywczy, powstały w wyniku prażenia cukru, to

a)

beta-karoten

b)

karmel

c)

kurkuma

10.

Sacharozę pozyskuje się z (wybierz 2):

a)

buraków cukrowych

b)

trzciny cukrowej

c)

ziemniaków

11.

Cukier trzcinowy ma barwę

a)

białą

b)

brązową

c)

jest bezbarwny

12.

Polisacharyd wchodzący w skład ścian komórkowych roślin oraz używany do produkcji papieru to

a)

skrobia

b)

celuloza

c)

maltoza

13.

Dużą ilość błonnika pokarmowego znajdziemy w

a)

produktach zbożowych

b)

mleku

c)

miodzie naturalnym

14.

Reakcja charakterystyczna skrobi zachodzi pod wpływem

a)

jodyny

b)

kwasu solnego

c)

etanolu