Font size
WorksheetsKIỂM TRA 1 T CN10 1920
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Nhiệt độ được sử dụng để bảo quản trung hạn hoa, quả, hạt là bao nhiêu?
00C
120C
– 100C
– 150C
Mục đích Bảo quản rau, hoa quả tươi là gì?
quản nhằm giữ cho rau, quả luôn ở trạng thái ngủ nghỉ
tránh được sự xâm nhiễm của vi sinh vật
giữ được chất lượng ban đầu của rau, củ quả
các sinh vật gây hại bị chậm
Kho lạnh có khả năng chứa chục tấn đến hàng trăm tấn raui, củ, quả có nhiệt độ nằm trong khoảng nào?
50C đến – 15 0C .
-150C đến – 25 0C .
-50C đến – 15 0C .
-50C đến – 25 0C .
Doanh nghiệp nhỏ có đặc điểm gì?
Doanh thu lớn.
Số lượng lao động không nhiều.
Vốn kinh doanh ít.
Trình độ lao động thấp
Thuận lợi của doanh nghiệp nhỏ là gì?
Doanh nghiệp nhỏ tổ chức hoạt động kinh doanh linh hoạt
Dễ dàng đổi mới công nghệ.
Doanh nghiệp nhỏ khó quản lí chặt chẽ và hiệu quả.
dễ thay đổi phù hợp với nhu cầu thị trường.
Kinh doanh hộ gia đình có những đặc điểm cơ bản nào?
Kinh doanh hộ gia đình là loại hình kinh doanh nhỏ
thuộc sở hữu tư nhân
Cá nhân ( gia đình) là chủ và tự chịu trách nhiệm về mọi hoạt động kinh doanh.
Tất cả các ý trên sai
Khó khăn của kinh doanh nhỏ là gì?
Trình độ quản lí thiếu chuyên nghiệp.
Trình độ lao động thấp
Thường thiếu thông tin về thị trường
Vốn ít nên khó đầu tư đồng bộ
Cửa hàng A bán bún đậu, mỗi ngày thu vào các mặt hàng rau, củ, đậu hết 5 triệu đồng. Tiền thu từ gửi xe của khách là 500 000 đồng. Bán bún đậu, thu vào một ngày khoảng 15 000 000.
Xác định tổng doanh thu bán hàng trong một ngày
15 500 000 đồng
20 000 000 đồng
5 500 000 dồng
20 500 000 đồng
Cửa hàng A bán bún đậu, mỗi ngày thu vào các mặt hàng rau, củ, đậu hết 5 triệu đồng. Tiền thu từ gửi xe của khách là 500 000 đồng. Bán bún đậu, thu vào một ngày khoảng 15 000 000.
Xác định lợi nhuận 1 ngày của cửa hàng
10 500 000 đồng
20 000 000 đồng
4 500 000 dồng
20 500 000 đồng
Quy trình bảo quản rau, củ, quả tươi bằng pp lạnh được sắp xếp như thế nào?
Thu hái → Chọn lựa→ bao gói→ làm sạch → làm ráo nước → bảo quản lạnh → Sử dụng
Thu hái → Chọn lựa→làm ráo nước→ làm sạch → bao gói → bảo quản lạnh → Sử dụng
Thu hái → Chọn lựa→ Sử dụng → làm sạch → làm ráo nước → bao gói → bảo quản lạnh
Thu hái → Chọn lựa→ làm sạch → làm ráo nước → bao gói → bảo quản lạnh → Sử dụng
