wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

แบบทดสอบควบคุมต้นทุน

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

เพราะเหตุใด ธุรกิจร้านอาหาร จึงต้องมีการควบคุมต้นทุนที่ดี

a)

เพราะธุรกิจร้านอาหารมีเจ้าของกิจการร่วมหุ้นอยู่จำนวนมากจึงต้องมีการควบคุมต้นทุนที่ดี

b)

เพราะธุรกิจร้านอาหารมีวัตถุิบที่หลากหลาย อายุการใช้งานสั้น จึงต้องมีการควบคุมต้นทุนที่ดี

c)

เพราะธุรกิจร้านอาหารในปัจจุบันมีคู่แข่งจำนวนมาก จึงต้องมีการควบคุมต้นทุนที่ดี

d)

เพราะธุรกิจร้านอาหารมีความนิยมสูงในหมู่นักธุรกิจ จึงต้องมีการควบคุมต้นทุนที่ดี

2.

ประเภทของต้นทุนอาหารประกอบด้วยต้นทุนกี่ประเภท

a)

1 ประเภท

b)

2 ประเภท

c)

3 ประเภท

d)

4 ประเภท

3.

ข้อใดต่อไปนี้ ไม่ได้อยู่ในประเภทของต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม

a)

ต้นทุนวัตถุดิบ

b)

ต้นทุนแรงงาน

c)

ต้นทุนการดำเนินงาน

d)

ต้นทุนอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

4.

"ผักกาดขาว" จัดเป็นต้นทุนประเภทใด ในประเภทของต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม

a)

ต้นทุนวัตถุดิบ

b)

ต้นทุนแรงงาน

c)

ต้นทุนการดำเนินงาน

d)

ต้นทุนอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

5.

"เงินเดือนพนักงาน" จัดเป็นต้นทุนประเภทใด ในประเภทของต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม

a)

ต้นทุนวัตถุดิบ

b)

ต้นทุนแรงงาน

c)

ต้นทุนการดำเนินงาน

d)

ต้นทุนอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

6.

ข้อใดต่อไปนี้ จัดเป็นต้นทุนการดำเนินงานทั้งหมด

a)

เงินเดือน ค่าน้ำ ค่าเสื่อมราคาอาคาร

b)

ค่าโทรศัพท์ ค่าไฟฟ้า ค่าขนส่งวัตถุดิบ

c)

ค่าซ่อมร้าน เงินเดือนเจ้าของร้าน ค่าประกันภัย

d)

ค่าโอทีพนักงาน ค่าวัสดุเครื่องใช้ ค่าดอกเบี้ยเงินกู้

7.

ข้ดใดต่อไปนี้ ไม่ใช่ วัตถุประสงค์หลักในการบริหารบุคคล

a)

เพื่อให้มีคนทำงานได้ตามคุณภาพและปริมาณที่ต้องการ

b)

เพื่อให้พนักงานอุทิศความสามารถของตนเองให้กับงานอย่างเต็มประสิทธิภาพ

c)

เพื่อให้พนักงานอยู่ในองค์กรให้นานที่สุด

d)

เพื่อให้ผู้บริหารมีอำนาจในการจัดสรรบุคลากร

8.

เพราะเหตุใด จึงจำเป็นต้องดูแล พัฒนา และฝึกอบรม พนักงานของตนเองอยู่สม่ำเสมอ

a)

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของพนักงานให้สูงขึ้น ตามหน้าที่ของแต่ละบุคคล

b)

เพื่อให้เกิดกิจกรรมสันทนาการ

c)

เพื่อให้เกิดความรักและสามัคคีในหมู่คณะ

d)

เพื่อเพิ่มผลประกอบการ

9.

ข้อใดต่อไปนี้ เป็นอักษรย่อของมาตราหน่วย "ช้อนโต๊ะ"

a)

ts.

b)

C.

c)

g.

d)

Tbsp.

10.

ข้อใดต่อไปนี้เป็นมาตรหน่วยของเครื่องวัดของเหลว

a)

T.

b)

g.

c)

oz.

d)

t.