NEW
Font size
WorksheetsUAS Penilaian Konsumsi Pangan
Total questions: 30
Worksheet time: 19mins
Apakah metode penilaian konsumsi pangan dengan salah satu ciri nya adalah jumlah makanan yang dikonsumsi adalah selisih antara berat makanan awal dikurangi berat makanan sisa?
Food recall 24 jam
Food weighing
Food frequency questionnaire
Semi food frequency questionnaire
Household food recall 24 jam
Apakah metode penilaian konsumsi pangan dengan salah satu cirinya adalah pencatatan menjadi perhatian karena sumber kesalahan dapat berpusat pada proses pencatatan tsb ?
Food recall 24 jam
Food weighing
Food frequency questionnaire
Food account
Total diet study
Seorang peneliti melakukan penelitian dengan judul “Hubungan konsumsi makanan tinggi seng dengan kualitas tidur pada mahasiswa gizi di Perguruan Tinggi X”. Apakah metode penilaian konsumsi pangan yang tepat digunakan peneliti tsb jika dia ingin mengetahui kekerapan konsumsi makanan yang mengandung seng pada responden ?
Food recall 24 jam
Food weighing
Food frequency questionnaire
Semi food frequency questionnaire
Food account
Dimanakah yang tidak cocok dilakukan metode food weighing ?
Asrama
Pesantren
Rumah sakit
Panti jompo
Wilayah desa
Seorang mahasiswa sedang melakukan praktik konseling kepada klien. Dalam memberikan gambaran bahan makanan kepada klien mahasiswa tersebut menggunakan ukuran bahan makanan dengan menggunakan ukuran atau takaran alat rumah tangga. Apakah yang digunakan oleh mahasiswa tersebut?
Porsi
Bahan penukar
Takaran rumah tangga
Ukuran rumah tangga
TKPI
Seorang peneliti ingin mengetahui kebiasaan makan pada mahasiswa gizi semester delapan di UNNES. Peneliti meminta mahasiswa untuk mencatat semua makanan yang dikonsumsi dan melakukan estimasi mengenai jumlah makanan yang dikonsumsi. Apakah jenis metode survei konsumsi makanan yang diminta peneliti tsb?
Estimated food records
Food recall
Weighed food record
Food weighing
Dietary history
Apakah bias yang dapat ditimbulkan dari penggunaan metode weighed food record yang berasal dari responden ?
Timbangan yang digunakan tidak standart
Perbedaan persepsi petugas dengan responden
Kemampuan estimasi responden rendah
Kemampuan estimasi petugas rendah
Responden mengubah kebiasaan makan
Manakah yang termasuk bias yang berasal dari responden dalam metode food record?
Daftar analisis zat gizi tidak memadai
Responden tidak jujur dalam menuliskan makanan yang dikonsumsi
Kesalahan persepsi pengumpul data dalam menerjemahkan catatan responden
Komposisi zat gizi makanan berbeda- beda
Metode pemasakan yang digunakan berbeda
Manakah metode survei konsumsi makanan yang dapat menghasilkan data yang lebih akurat ?
Food record
Food weighing
Dietary history
Estimated food record
Weighed food record
Apakah metode survei konsumsi pangan yang tidak mengandalkan ingatan responden sehingga dapat mengurangi bias yang disebabkan keterbatasan daya ingat?
Food recall
Food record
Food estimated
Food frequency questionnaire
Food account
Siapakah responden yang tidak dapat digunakan untuk metode food record?
Pegawai swasta
Mahasiswa gizi
Penduduk desa
Buta huruf
Buruh
Apakah kelebihan dari metode food records ?
Tidak membebani responden
Dapat mengetahui konsumsi zat gizi sehari
Dapat menggambarkan pola asupan makan secara kualitatif
Tidak dapat digunakan mengumpulkan data untuk semua zat gizi
Tidak membutuhkan waktu yang cukup lama untuk mengumpulkan data
Apakah yang harus dihindari dalam pencatatan dengan metode food record?
Mencatat waktu dan tempat makan
Teknik pengolahan makanan yang digunakan
Mencatat porsi makanan dalam URT
Pencatatan dengan multi interpretasi
Mencatat kegiatan yang dilakukan saat makan
Apakah yang dimaksud dengan makanan komposit?
Makanan lokal
Makanan tradisional
Makanan siap saji
Makanan yang harus diurai komponen bahan makanannya
Makanan yang tidak perlu diurai komponen bahan makannya
Apakah yang disebut sebagai berat makanan mentah bersih?
Berat bersih makanan yang sudah diolah
Berat bersih makanan yang belum diolah
Berat makanan dalam keadaan belum terolah
Bagian berat makanan mentah yang dapat dimakan
Bagian berat makanan mentah yang tidak dapat dimakan
Apakah yang dimaksud berat makanan yang dapat dimakan (BDD) ?
Konversi dari matang kotor ke mentah kotor
Konversi dari matang bersih ke mentah bersih
Konversi dari mentah bersih ke matang bersih
Konversi dari mentah kotor ke matang bersih
Konversi dari mentah kotor ke mentah bersih
Apakah yang harus dilakukan apabila konversi matang- mentah tidak terdapat dalam daftar tabel konversi?
Cari bahan makanan dalam grup yang sama
Cari bahan makanan dengan karakteristik fisik yang paling mendekati
Cari jenis pengolahan yang paling mendekati
Cari bahan makanan dalam grup yang berbeda
Cari bahan makanan dalam satu grup dengan karakteristik dan cara pengolahan yang mendekati
Apakah yang harus dilakukan apabila berat yang dapat dimakan (%BDD) konversi matang- mentah tidak terdapat dalam daftar tabel konversi?
Cari bahan makanan dalam grup yang sama
Cari bahan makanan dengan karakteristik fisik yang paling mendekati
Cari jenis pengolahan yang paling mendekati
Cari bahan makanan dalam grup yang berbeda
Cari bahan makanan dalam satu grup dengan karakteristik dan cara pengolahan yang mendekati
Apakah singkatan dari TKPI?
Takaran Kadar Pangan Indonesia
Tabel Kadar Pangan Indonesia
Takaran Komposisi Pangan Indonesia
Tabel Komposisi Pangan Indonesia
Tabel Keadaan Pangan Indonesia
Angka Kecukupan Gizi sebenarnya bisa berbeda dengan kebutuhan gizi individu, oleh karena itu untuk menilai tingkat asupan individu dengan menggunakan AKG sebaiknya melakukan koreksi dengan apa?
Tinggi badan
Berat badan
IMT
Usia
Jenis kelamin
Berapakah cut off point yang digunakan dalam SDT 2014 untuk asupan energi dalam kategori normal ?
<70%
70-<100%
100- <120%
100- <130%
130%
Apakah yang disebut dengan jumlah perkiraan zat gizi yang sesuai dengan kebutuhan sebagian individu sehat sesuai dengan kelompok usia dan jenis kelamin ?
Angka kecukupan gizi
Angka kebutuhan gizi
Faktor konversi
Estimated average intake
Estimated average requirement
Apakah yang dimaksud dengan evaluasi asupan makan dengan ratio atau perbandingan asupan zat gizi tertentu yang dibandingkan dengan nilai angka kecukupan zat gizi sesuai dengan kelompok usia dan jenis kelamin ?
Angka Kecukupan Gizi
Estimated Average Intake
Estimated Average Requirement
Nutrient Adequacy Ratio
Mean Adequacy Ratio
Apakah yang disebut sebagai nilai rata- rata dari Nutrient Adequacy Ratio ?
Angka Kecukupan Gizi
Estimated Average Intake
Estimated Average Requirement
Nutrient Adequacy Ratio
Mean Adequacy Ratio
Apakah yang disebut dengan evaluasi asupan makan untuk menilai kecukupan pemenuhan zat gizi dari makanan individu per 1000 kkal?
Angka Kecukupan Gizi
Estimated Average Intake
Estimated Average Requirement
Index of Nutritional Quality
Mean Adequacy Ratio
Apakah metode pengukuran konsumsi pangan pada individu yang tidak mencantumkan jumlah dan porsi makan?
FFQ
Semi FFQ
Food Recall
Food Account
Dietary history
Berapakah jumlah satu satuan penukar pada golongan kelima ?
40 kalori
45 kalori
80 kalori
95 kalori
110 kalori
Berapakah berat satu satuan penukar roti putih (roti tawar) yang setara dengan 100 gram nasi?
40 gram
50 gram
80 gram
100 gram
200 gram
Berapa gram protein yang terkandung di dalam satu penukar tempe ?
3 gram
5 gram
6 gram
7 gram
10 gram
Yogurt termasuk dalam golongan keberapa pada daftar bahan makanan penukar ?
Golongan III
Golongan IV
Golongan V
Golongan VI
Golongan VII
