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ESPECIALIDAD DE NUTRICIÓN

Total questions: 20

Worksheet time: 13mins

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1.

¿Qué son los nutrientes?

(a)  

2.

Menciona el número de porciones diarias exigidas por cada grupo de la pirámide. (de forma ascendente)

a)

3 raciones diarias - 1 ración diaria - 3 o 5 porciones por semana - esporádico.

b)

6 raciones diarias - 2 ración diaria - 1 porción por semana - consumir siempre.

c)

2 raciones diarias - 5 ración diaria - 3 porciones por semana - consumir nunca.

d)

1 raciones diarias - 5 ración diaria - 7 porciones diarias - esporádico.

3.

Brinda 3 ejemplos de alimentos energéticos.

4 lines
4.

Brinda 3 ejemplos de alimentos constructores.

4 lines
5.

Brinda 3 ejemplos de alimentos reguladores.

4 lines
6.

¿Qué son los VDR y cuál es su importancia?

a)

Son un conjunto de recomendaciones y referencias cuantitativas de los nutrientes.

b)

Es importante porque la información nos indica la cantidad de químicos que tiene un producto.

c)

Es un esquema con recomendaciones y referencias cuantitativas de las enegías.

d)

Es importante porque la información nutricional nos indica la cantidad de nutrientes que tiene un alimento.

7.

¿Qué es una dieta balanceada?

a)

Es realizar deporte y casi no comer para estar en forma.

b)

Es consumir todos los alimentos y salir a realizar deportes para quemar la grasa adquirida.

c)

Es el consumo de alimentos en cantidades adecuadas, obteniendo nutrientes para nuestro cuerpo.

d)

Consumir vitaminas a diario y ejercitarnos. Podemos ingerir todo los alimentos.

8.

¿A que tipo de dieta pertenece la siguiente imagen?

a)

Vegana

b)

ovo-vegetariana

c)

lacto-ovo-vegetariana

9.

¿A que tipo de dieta pertenece la siguiente imagen?

a)

Vegana

b)

Ovo-vegetariana

c)

Lacto-ovo-vegetariana

10.

¿A que tipo de dieta pertenece la siguiente imagen?

a)

Ovo-vegetariana

b)

Lacto-ovo-vegetariana

c)

Vegana

11.

Con qué otro nombre son conocidas las siguientes vitaminas respectivamente: VITAMINA A - VITAMINA B1 - VITAMINA B2 - VITAMINA B6 -VITAMINA B12 - VITAMINA C - VITAMINA D - VITAMINA E - VITAMINA K

a)

RIBOFLAVINA - PIRIDOXINA -CIANOCOBALAMINA - TIAMINA - RETINOL - CALCIFEROL - TOCOFEROL - ÁCIDO ASCÓRBICO - ANTIHEMORRÁGICA

b)

RETINOL - TIAMINA - RIBOFLAVINA - PIRIDOXINA -CIANOCOBALAMINA - ÁCIDO ASCÓRBICO - CALCIFEROL-TOCOFEROL- ANTIHEMORRÁGICA

c)

TIAMINA - RETINOL - PIRIDOXINA -CIANOCOBALAMINA - ÁCIDO ASCÓRBICO- ANTIHEMORRÁGICA - CALCIFEROL-TOCOFEROL - RIBOFLAVINA

12.

¿Qué minerales identificas en la siguiente imagen?

(a)  

13.

¿Qué diferencia nutricional hay entre la leche integral (entera) y la descremada?

4 lines
14.

¿Qué diferencia nutricional hay entre la harina de trigo integral y la harina de trigo blanca?

4 lines
15.

¿Qué diferencia nutricional hay entre el pan integral y el pan blanco?

4 lines
16.

¿Qué diferencia nutricional hay entre el arroz integral y el arroz blanco?

4 lines
17.

Son aquellos a los que se les ha reducido por lo menos en 25% alguno de sus ingredientes o calorías, en comparación con la versión original del producto, ¿qué tipo de alimento es?

a)

LIGHT

b)

DIET

18.

Son aquellos que excluyen o tienen cantidades reducidas de ciertos nutrientes, como sodio, azúcar, sal, lactosa, grasas y carbohidratos; ¿qué tipo de alimento es?

a)

DIET

b)

LICHT

c)

ZERO

19.

¿Cuál es la cantidad recomendable para beber agua cada día?

a)

5 litros de agua

b)

De 1 a 2 litros (3 a 4 vasos grande)

c)

De 2 a 3 litros (5 o 6 vasos grande)

d)

8 vasos grande de agua al día

20.

Selecciona las enfermedades que son controladas con una dieta apropiada.

a)

Acidez gástrica

b)

Diabetes tipo 2

c)

Hipertensión

d)

Cardiovasculares

e)

Cáncer de mama