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WorksheetsHIDRATOS DE CARBONO
Total questions: 20
Worksheet time: 48mins
Dada la molécula de TREHALOSA: ¿Reaccionaria con el reactivo de Tollens?
Si
No
Dada la molécula de TREHALOSA: ¿Presenta mutarrotación?
Si
No
Dada la molécula de TREHALOSA:
El disacárido será hidrolizado únicamente por enzimas que rompen uniones de tipo...
alfa 1-1
beta 1-1
beta 1-2
alfa 1-3
Dado el siguiente oligosacárido:
Los grupos funcionales que podemos reconocer son...
Alcohol 1ª
Alcohol 2ª
Ester
Amida sustituida
Ácido carboxílico
Dado el siguiente oligosacárido:
El mismo es hidrolizado completamente por enzimas que rompen uniones de tipo...
alfa 1-3
alfa 1-4
beta 1-3
beta 1-4
Dado el siguiente oligosacárido, el mismo ¿Presenta mutarrotación?
Si
No
Dado el siguiente oligosacárido, ¿Reaccionaría con el reactivo de Fehling?
Si
No
"La mutarrotación es el cambio espontáneo en la rotación óptica que presentan la mayor parte de los azúcares cuando se los disuelve en agua"
Verdadero
Falso
"Cuando se hace reaccionar al grupo hidroxilo del carbono anomérico con un alcohol (en HCl) se obtiene un O-glicósido que es un hemiacetal"
Verdadero
Falso
Dentro de las funciones de los Hidratos de Carbono podemos mencionar:
Energetica
Estructural
Informativa
Almacenamiento de oxigeno
Dada la Isomaltosa ¿Presenta mutarrotacion?
Si
No
Dada la Isomaltosa ¿Es un azúcar reductor?
Si
No
Dada la α-D-Glucopiranosa, ¿Cuántos estereoisómeros presenta?
8
16
32
64
Dada la α-D-Glucopiranosa, ¿Cuántos carbonos quirales presenta?
3
4
5
6
Dado el siguiente disacárido: Nómbrelo
4-O-α-D-glucopiranosil-α-D-glucopiranosa
6-O-α-D-galactopiranosil-β-D-glucopiranosa
6-O-β-D-glucopiranosil-α-D-galactopiranosa
4-O-β-D-galactopiranosil-β-D-glucopiranosa
6-O-β-D-galactopiranosil-α-D-galactopiranosa
Dado el siguiente oligosacárido, seleccione las opciones correctas respecto del mismo
Es un azúcar reductor
No presenta mutarrotación
Es un heterooligosacárido
Al menos uno de sus monómeros es la β-D-glucopiranosa
Al menos uno de sus monómeros es la β-D-fructofuranosa
Dado el siguiente oligosacárido, indique cuál/es de los siguientes grupos funcionales se encuentran presentes
Hemiacetal cíclico
Alcohol 1°
Cetal
Hemicetal cíclico
Acetal
Dado el siguiente monosacárido, seleccione las opciones que se refieran al mismo
Es un azúcar reductor
No presenta mutarrotación
Es una Aldosa
Es una Hexosa
Pertenece a la serie L
Dado el siguiente monosacárido, indique cuántos estereoisómeros presenta
4
8
16
32
Dada la siguiente estructura, seleccione las opciones que se correspondan con el mismo
Es una hexosamina N-acetilada
Su carbono anomérico presenta configuración β
Se encuentra en forma furanósica
Si se la hidroliza en medio ácido se obtienen 2 productos
Si se la enfrenta al reactivo de Fehling se observa un precipitado color rojo ladrillo
