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Bases de la Diététique

Total questions: 23

Worksheet time: 17mins

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1.

L'Indice de Masse Corporelle est calculé à partir du poids et de la taille :

a)

vrai

b)

faux

2.

Pour fonctionner notre corps n'a pas besoin de :

a)

d'eau

b)

de lipides

c)

de pesticides

d)

de sels minéraux

3.

Quelles sont les catégories de groupes d'aliments?

a)

viandes, poissons, huile

b)

sucre et produits sucrés

c)

légumes et féculents

d)

lait et poduits laitiers

4.

L'équilibre alimentaire se traduit par

a)

une consommation d'un  seul aliment

b)

une consommation quotidienne  d'alcool

c)

un exercice physique régulier

d)

 une alimentation  équilibrée un jour sur deux

5.

Viandes, poissons, œufs permettent

a)

une meilleure cicatrisation

b)

une fonte de la masse musculaire

c)

une aggravation des infections

6.

Lait et produits laitiers sont des compléments glucidiques

a)

vrai

b)

faux

7.
Donner la signification d'IMC.
a)
Indication de Masse Corporelle
b)
Indice de Masse Corporelle
c)
Indice de Masse Corpulente
d)
Identification Massive Corporelle
8.

Quels sont les critères de base pour une alimentation saine et équilibrée?

a)

Manger de tout sans restriction

b)

Etre de saison, vegan et sans gluten.

c)

Etre adaptée aux besoins de la personne, diversifiée et procurer du plaisir

9.

Il existe (a)   familles d'aliments

10.

Quel est l'ingrédient principal de ce pot de pâte à tartiner ?

(a)  

11.

Les nutriments présents dans les matières grasses sont :

a)

glucides

b)

lipides

c)

fibres

d)

protéines

12.

On retrouve les graisses dans :

a)

huile de colza

b)

chocolat

c)

beurre

d)

plats cuisinés

13.

Quelles catégories d'aliments sont très riches en sel :

a)

charcuterie

b)

fromage

c)

pain

d)

pâtes

14.

Retrouver un des principes de base de l'équilibre alimentaire :

a)

Faire deux repas copieux par jour

b)

Grignoter seulement le matin

c)

Manger un dessert sucré à chaque repas

d)

Boire de l'eau à volonté

15.

Le soda est :

a)

Une boisson

b)

Un féculent

c)

Un produit sucré

d)

Un fruit

16.

Les carences alimentaires sont :

a)

Les quantités d’aliments apportées à l’organisme

b)

Les apports en sels minéraux

c)

Les manques nutritifs de l’organisme

17.

Les pommes de terre sont :

a)

Des légumes

b)

Des fruits

c)

Des féculents

18.

Un nutriment est :

a)

Un nombre de calories

b)

Un composant contenu dans les aliments

c)

Une marque d'aliment

19.

Cochez tous les aliments contenant des glucides :

a)

Bonbon

b)

Riz

c)

Viande

d)

Farine

e)

Beurre

20.

Cet aliment contient en majorité des

a)

Glucides

b)

Lipides

c)

Protides

d)

Vitamines

21.

Cet aliment contient en majorité des

a)

protéines

b)

lipides

c)

glucides

d)

fibres

22.

Les aliments sont composés de différents nutriments lesquels?

4 lines
23.

Si mon IMC est supérieur à 30

a)

Je suis trop mince

b)

Je suis obèse

c)

Je suis de corpulence normale

d)

Je suis trop maigre