WorksheetsChemicals for Consumers/Bahan Kimia untuk Pengguna
Total questions: 22
Worksheet time: 11mins
Pernyataan yang manakah tidak benar tentang sabun dan detergen?
Which of the following statement are incorrect about soap and detergent?
Sabun dan detergen diperbuat daripada minyak sayuran
Soap and detergen produced from vegetable oil
Sabun membentuk kekat dalam air yang mengandungi ion magnesium dan kalsium manakala detergen tidak membentuk kekat dalam air yang sama.
Soap forms scum in water containing magnesium and calcium ions while detergent do not.
Kedua-duanya mempunyai kepala berion larut dalam air dan ekor hidrokarbon larut dalam gris.
Both have ionic head dissolves in water and hydrocarbon tail dissolves in grease.
Sabun mempunyai kepala ion karboksilat manakala detergen mempunyai kepala ion sulfonat.
Soap has ionic head of carboxylate while detergent has ionic head of suphonate.
Apabila sebatian Y dihidrolisiskan natrium hidroksida, sabun gliserol terbentuk. Apakah homolog Y?
When compound Y is hydrolysed by sodium hydroxide, soap and glycerol formed. Which homologous series does Y belong to?
Alkohol
Alcohol
Alkana
Alkane
Asid karboksilik
Carboxylic acid
Ester
Ester
Apakah nama proses yang digunakan untuk menghasilkan sabun?
What is the name of the process used to produce soap?
Saponifikasi
Saponification
Sulfonifikasi
Sulphonation
Pendehidratan
Dehydration
Penghidrogenan
Hydrogenation
Apabila gris dikelilingi oleh molekul sabun, gris akan terpecahkepada bahagian yang lebih kecil dan termendak dalam air. Apakah fungsj sabun dalam proses ini?
When grease is surrounded by soap molecules, the grease breaks into smaller parts that remain suspended in water.
What is the function of soap in this process?
Pengemulsi
Emulsifier
Agen penghidratan
Hydrating agent
Agen pembasahan
Wetting agent
Agen pengoksidaan
Oxidising agent
Rajah 1 menunjukkan struktur bagi molekul sabun. Antara yang berikut, yang manakah benar tentang struktur are molekul sabun?
Diagram 1 shows the structure of a soap molecule.
Bahagian A ialah bahagian hidrofilik molekul sabun yang larut di dalam air.
Part A is the hydrophilic part of soap molecule that dissolves in water.
Bahagian B ialah bahagian hidrofobik molekul sabun yang larut dalam gris.
Part B is the hydrophobic part of soap molecule that dissolves in grease.
Dalam air berasid, ion karboksilat bertindak balas dengan ion hidrogen yang menjadikan saiz molekulnya lebih besar dan tidak larut.
In acidic water, the carboxylate ion reacts with hydrogen ion which make its molecular size larger and insoluble.
Dalam air liat, ion karboksilat bertindak balas dengan ion magnesium atau ion kalsium untuk membentuk garam terlarut.
In hard water, the carboxylate ion reacts with magnesium ion or calcium ion to form soluble salt.
Antara ion yang berikut, yang manakah mempengaruhi fungsi sabun dalam air liat?
Which of the following ions is present in the hard water that affects the function of the soap?
Ion barium
Barium ion
Ion kalsium
Calcium ion
Ion natrium
Sodium ion
Ion kalium
Potassium ion
Antara bahan tambah detergen yang berikut, yang manakah berfungsi untuk mengekalkan kekeringan detergen?
Which of the following additives is added to the detergent to maintain its dryness?
Natrium sulfat
Sodium sulphate
Enzim biologi
Biological enzyme
Natrium tripolifosfat
Sodium tripolyphosphate
Natrium perborat
Sodium perborate
Penyediaan detergen melibatkan dua proses, sulfonifikasi dan peneutralan. Apakah reagen yang diperlukan dalam kedua-dua proses itu?
The preparation of detergent involves two processes, sulphonation and neutralisation. What are the reagents needed in the two processes?
Asid sulfurik dan natrium hidroksida
Sulphuric acid and sodium hydroxide
Asid sulfurik dan natrium klorida
Sulphuric acid and sodium chloride
Natrium hidroksida dan natrium klorida
Sodium hydroxide and sodium chloride
Ammonia dan asid laktik
Ammonia and lactic acid
Antara yang berikut, yang manakah benar tentang struktur molekul sabun?
Which of the following is the correct structure of a soap molecule?
Pengoksidaan makanan berminyak menyebabkan bau dan rasa tengik. Bahan tambah makanan yang manakah menghalang kejadian ini daripada berlaku?
Oxidation of oily food gives rancid taste and odour.
Which of the following additives is added to prevent this from happening?
Pengantioksida
Antioxidant
Penstabil
Stabiliser
Agen pemekat
Thickening agent
Pengawet
Preservative
Maklumat berikut adalah mengenai satu bahan tambah, T.
The following information is about an additive, T.
Apakah jenis bahan tambah makanan T?
Which type of food additive does T belong to?
Pengawet
Preservative
Pewarna
Colouring
Pengantioksida
Antioxidant
Penstabil
Stabiliser
Antara bahan yang berikut, yang manakah boleh memperlahankan kerosakan makanan?
Which of the following substances can slow down spoilage of food?
Gam akasia
Acacia gum
Mononatrium glutamat
Monosodium glutamate
Natrium nitrit
Sodium nitrite
Asid askorbik
Ascorbic acid
Bahan kimia yang manakah digunakan untuk mengawet daging, sosej, ham dan memberikan warna merah jambu kepada makanan itu?
Which chemical is commonly used to preserve meats, sausages, ham and is responsible for the pink colour of the products?
Natrium klorida
Sodium chloride
Cuka
Vinegar
Natrium nitrit
Sodium nitrite
Azo compounds
Sebatian azo
Maklumat berikut odalah tentang Oktil etanoaf.
The following is the information about octyl ethanoate.
Apakah fungsi sebatian ini?
What is the purpose of this
compound?
Agen perisa
Flavouring agent
Agen pewarna
Colouring agent
Pengawet
Preservative
Pengantioksida
Antioxidant
Aspirin digunakan untuk merawat sakit kepala dan demam. Apakah jenjs ubat aspirin?
Aspirin is used in the treatment of headache and fever. Which group of medicine does aspirin belong to?
Analgesik
Analgesic
Antibiotik
Antibiotic
Psikoterapeutik
Psychotherapeutic
Stimulan
Stimulant
Antara yang berikut, yang manakah antibiotik?
Which of the following is an antibiotic?
Kodeina
Codeine
Aspirin
Aspirin
Parasetamol
Paracetamol
Streptomisin
Streptomycin
Antara yang berikut, yang manakah digunakan untuk merawat batuk?
Which of the following can be used to treat cough?
Streptomisin
Streptomycin
Penisilin
Penicillin
Kodeina
Codeine
Kortison
Cortisone
Antara yang berikut, yang manakah benar tentang ubat-ubatan tradisional?
Which of the following is correct about traditional medicines?
Diperoteh daripada haiwan dan turnbuhan tanpa melibatkan tindak balas kimia.
Traditional medicines are medicines derived from animals and plants without involvement of chemical reactions.
Diperoleh daripada haiwan dan tumbuhan melibatkan tindak balas kimia.
Traditional
medicines are medicines derived from animals and plants with involvement of
chemical reactions.
Diperoleh daripada haiwan dan tumbuhan dengan penarnbahan bahan kimia.
Traditional
medicines are medicines derived
from plants and animals
with chemical substances added to them.
Disintesis di dalam makmal menggunakan bahan kimia.
Traditional medicines are synthesized in laboratory using chemicals.
Ubat tradisional yang manakah digunakan untuk merawat selesema?
Which of the following traditional medicines is used to treat conunon cold?
Bawang putih
Garlic
Lidah buaya
Aloe vera
Halia
Ginger
Kokain
Cocaine
Ubat Y menyebabkan kesan sampingan yang berikut. Antara yang berikut, yang manakah mungkin ubat Y?
Medicine Y causes the following side effects.
Which of the following could be medicine Y?
Antibiotik
Antibiotic
Aspirin
Aspirin
Antidepresan
Antidepressant
Kodeina
Codeine
Ubat T mempunyai ciri-ciri yang berikut.
Medicine T has the following properties.
Antara yang berikut, yang manakah ubat T?
Which of the following could be medicine T?
Stimulan
Stimulant
Antidepresan
Antidepressant
Antibiotik
Antibiotic
Analgesik
Analgesic
Topik kimia manakah yang anda ingin diulangkaji pada kelas akan datang?
Which Chemistry do you want to revised in the next class?
