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WorksheetsBiochimie Structurale: Lipides et Acides gras
Total questions: 14
Worksheet time: 11mins
Donner 02 exemples de solvants organiques apolaires
(a)
Un lipide:
est appelé huile lorsqu'il est dans un état solide.
peut être sous forme de gel.
peut contenir un acide gras
est appelé graisse lorsqu'il est dans un état solide.
Choisissez les composés qui peuvent être rattachés aux lipides
polyprène
cholostrome
Vitamine B
Stéroïdes
Définir un lipide.
(a)
Que vise l'étude de la biochimie structurale?
La connaissance chimique et biologique des molécules
La connaissance de la structure dans la chimie
La connaissance de la biologie des molécules
La connaissance de la structure des molécules d'un point de vue biochimique
Cette structure est:
présente dans les stérides
appelée cholestérol
appelée cyclopentanoperhydrophénanthène
constituée de 28 atomes de carbones
Quelle est la classe des glycérides?
(a)
Ce composé est:
la structure de base des lipides isoprèniques
encore appelé 2méthyl-butan-1,3-diyne
utilisé pour former les terpènes
présent dans la carotte
Donner un synonyme des lipides complexes
(a)
Cette figure représente:
Un glycéride
Un acide gras saturé
Un acide gras monosaturé
Un acide gras monoinsaturé
L'acide oléique
Choisissez la bonne réponse. Un acide gras :
peut être saturé
peut être à 3 atomes de carbones
est monoacide carboxyliques
ne peut pas avoir plus de 20 atomes de carbones
La figure montre:
A gauche une émulsion
A droite une eau savonneuse
Une réaction entre l'eau et la graisse
Ce composé est:
utilisé pour former la sphingomyéline
La structure de base des phospolipides
un acide aminé par sa fonction amine
la sphingosine
Choisissez l'acides gras de la famille des oméga-3
