wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Materi salad Indonesia

Total questions: 10

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Alat yang di gunakan untuk membuat salad Indonesia di atas adalah

a)
b)
c)
d)
e)
2.

Nama Hidangan gambar di atas adalah

a)

Bintebiluhuta

b)

Asem-asem jagung

c)

Sup Jagung

d)

Bobor jagung

e)

Lodeh jagung

3.

Urutan prosedur pembuatan karedok  adalah

   1.    Mencampur bahan karedok dengan bumbu
   2.    Mempersiapkan alat 
   3.    Mencuci semua bahan 
  4.    Menghidangkan 
  5.    Memotong sayuran 
  6.    Mempersiapkan bahan

a)

2,6,1,3,5,4

b)

  6,2,3,1,4,5

c)

 6,2,5,3,1,4

d)

 2,4,6,5,1,3

e)

 2,6,3,5,1,4,

4.

Disajikan gambar salad Indonesia yaitu

Ciri khas hidangan di samping adalah

a)

Krupuk merah dan selada ,bihun, tahu

b)

mie kuning basah, perkedel/lento singkong, tauge

c)

tetelan, mie kuning , krupuk, mendoan

d)

Mie kuning basah, tauge ,bihun, tahu

e)

Lentho, bihun, daging , selada

5.

Apa pengertian salad Indonesia

a)

Makanan Indonesia yang memiliki rasa manis dan segar

b)

Makanan Indonesia yang memiliki rasa asin dan gurih

c)

Makanan Indonesia yang memiliki rasa manis ,gurih,dan segar

d)

Makanan Indonesia yang memiliki rasa manis dan asam dan segar

e)

Makanan Indonesia yang memiliki rasa asin,,asam ,gurih dan segar

6.

Klasifikasi salad Indonesia adalah

a)

Klasifikasi menurut

JENIS HIDANGAN dan Tekstur

b)

Klasifikasi menurut

JENIS HIDANGAN , Tekstur dan cairan

c)

Klasifikasi menurut

JENIS HIDANGAN,Tekstur dan kekentalan

d)

Klasifikasi menurut

JENIS HIDANGAN ,Tekstur dan bahan

e)

Klasifikasi menurut

JENIS HIDANGAN dan Tekstur dan liquid

7.

—Asinan ,rujak dan urapan merupakan

— klasifikasi salad menurut…….

a)

Teksturnya

b)

konsistensi cairanya

c)

Jenis hidangannya

d)

Bahan salad

e)

A dan B benar

8.

Klasifikasi salad menurut teksturnya yaitu…..

a)

Asinan ,rujak,dan urapan

b)

Berkuah dan tidak berkuah

c)

Urapan mentah dan asinan

d)

Mentah, matang,kombinasi mentah dan matang

e)

Mentah , berkuah dan asinan

9.

Bahan makanan yang digunakan untuk ketoprak adalah…….

a)

Tauge,bihun,tahu,telur rebus, dan saus kacang

b)

Bayam ,tauge,kemangi,daun turi,dan sambal kacang

c)

Mentimun,tauge,kol,kacang panjang,dan saus kacang

d)

Mentimun,krai,bengkuang,manggamuda,nanas,tahu

tempe,cingur,dan saus petis

e)

auge,kemangi,daun turi,bayam,tempe,terasi dan saus kacang

10.

Gambar di atas merupakan salad Indonesia yang bernama….

a)

Rujak buah

b)

Empek-empek

c)

Asinan sawi

d)

Asinan Bogor

e)

Asinan jakarta