Font size
WorksheetsBoga Dasar - Peralatan Pengolahan Makanan
Total questions: 10
Worksheet time: 8mins
Berikut merupakan pengertian dari peralatan pengolahan makanan yaitu ...
peralatan yang digunakan untuk menempatkan makanan siap saji
peralatan yang digunakan untuk menyajikan makanan siap saji
peralatan yang digunakan untuk mengolah makanan mentah menjadi makanan siap saji
Berikut yang tidak termasuk dalam jenis peralatan pengolahan makanan adalah ...
utensils
large equipment
knives
tea/coffee cup
pot and pan
alat di atas digunakan untuk menghaluskan bahan makanan, termasuk ke dalam ...
preparation equipment
large equipment
utensils
knives
pot and pan
alat diatas adalah dough mixer yang berfungsi untuk ...
menghaluskan bahan makanan
memotong daging
mencampur adonan
memanggang bahan makanan
menggoreng bahan makanan
Alat berikut yang termasuk utensils yaitu ...
Alat tersebut digunakan untuk membuat kaldu, disebut ...
stock pot
sauce pot
sauce pan
frying pan
saute pan
Alat diatas digunakan untuk mencampur bahan makanan, disebut ...
whisking bowl
mixing bowl
colander
tray
soup bowl
Alat diatas digunakan untuk mengupas buah dan sayur, disebut ...
grater
carving fork
cleaver
chopping knife
peeler
Alat diatas digunakan untuk menggilas/meratakan adonan, disebut ...
chopping board
cutting board
wooden spatula
rolling pin
wooden tray
Alat diatas digunakan untuk menghaluskan daging, disebut ...
bread slicer
meat slicer
meat grinder
blender
mixer dough
