NEW
Font size
WorksheetsJAMINAN HALAL QUIZ
Total questions: 10
Worksheet time: 3mins
Manakah pernyataan di bawah ini yang benar ?
A. Produk halal adalah makanan, minuman dll yang tersusun dari unsur halal dan telah melalui proses produksi produk halal yang telah dinyatakan halal sesuai syariah
B. Sertifikat halal adalah fatwa tertulis MUI yang menyatakan kehalalan suatu produk sesuai dengan syariat Islam, setelah melalui proses audit yang dilakukan oleh LPPOM MUI
C. Sistem Jaminan Halal (SJH) adalah suatu pengelolaan terpadu terhadap bahan, proses, produk, SDM dan prosedur untuk menghasilkan produk halal dan menjamin kehalalannya secara konsisten
D. A,B, dan C semua benar
Apa manfaat penerapan Sistem Jaminan halal ( SJH ) ?
A. Menjamin kehalalan produk selama masa berlakunya sertifikat halal MUI
B. Memberikan jaminan dan ketentraman bagi masyarakat
C. Mendapatkan reward
D. A,B, dan C semua benar
11 kriteria yang ada di SJH meliputi:
A. Kebijakan halal, tim manajemen halal, pelatihan dan edukasi
B. Bahan, produk, fasilitas produksi, prosedur tertulis dan aktivitas kritis
C.Penanganan produk untuk yang tidak memenuhi criteria, mampu telusur, internal audit, management review
D. A,B, dan C semua benar
Pelatihan eksternal dilakukan minimal :
A. 1 tahun sekali
B. 6 bulan sekali
C. 1 tahun 2 kali
D. 2 tahun sekali
Audit Internal dilakukan minimal :
A. 1 tahun sekali
B. 6 bulan sekali
C. 2 tahun sekali
D. 3 tahun sekali
Kriteria terkait dengan produk sebagai berikut:
A. Merk / nama produk tidak berasosiasi dengan produk haram atau kepercayaan /agama lain
B. Karaktreristik / profil sensori produk tidak mengarah atau sama pada produk haram
C. A dan B benar
D. A dan B salah
Kriteria terkait dengan bahan yang digunakan sebagai berikut :
A. Bahan bukan dari babi dan tidak mengandung bahan dari babi dan
B. Bahan bukan dari khamr (minuman beralkohol) dan tidak mengandung khamr
C. Bahan tidak bercampur dengan bahan haram dan najis
D. A,B, dan C semua benar
Manakah pernyataan berikut yang benar terkait fasilitas produksi :
A. Fasilitas dan peralatan produksi boleh digunakan bergantian untuk memproduksi produk halal dengan produk yang mengandung babi dan turunannya
B. Fasiltas dan peralatan produksi tidak boleh digunakan bergantian untuk memproduksi produk halal dengan produk yang mengandung babi dan turunannya
C. A dan B benar
D. A dan B salah
Kajian ulang manajemen dilakukan minimal
A. 6 bulan sekali
B. 1 tahun sekali
C. 2 tahun sekali
D. A dan B benar
Manakah pernyataan berikut yang benar ?
A. Produk yang tidak memenuhi kriteria halal boleh dijual bebas ke konsumen yang membutuhkan produk halal
B. Produk yang tidak memenuhi criteria halal tidak boleh dijual bebas ke konsumen yang membutuhkan produk halal
C. A dan B benar
D. A dan B salah
