wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Sumber zat vitamin dan mineral

Total questions: 40

Worksheet time: 21mins

Name
Class
Date
1.

Yang bukan merupakan kelompok kandungan makanan bergizi adalah ...

a)

Karbohidrat

b)

Protein

c)

Calcium

d)

Vitamin

e)

Air

2.

Kelompok kandungan makanan yang perlu dicerna adalah ...

a)

Karbohidrat, Protein, Serat

b)

Protein, Lemak, Vitamin

c)

MIneral, Vitamin, Air

d)

Karbohidrat, Protein, Lemak

3.

Vitamin A, D, E, K adalah kelompok vitamin yang larut dalam ....

a)

Air

b)

Lemak

c)

esensial

d)

non esensial

4.

Protein dapat dicerna hingga menjadi molekul terkecil yang disebut ....

a)

Asam lemak

b)

Gliserol

c)

Glukosa

d)

Asam Amino

5.

Telur, Tempe, Ikan dan daging adalah contoh makanan yang banyak mengandung ....

a)

Karbohidrat

b)

Lemak

c)

Protein

d)

MIneral

6.

Menghasilkan jaringan baru, menggantikan protein yang hilang, pembuatan protein baru dengan fungsi khusus, sebagai sumber energi. Pernyataan tersebut merupakan fungsi

a)

Karbohidrat

b)

Protein

c)

Lemak

d)

Vitamin

7.

Marasmus dan kwashiorkor merupakan penyakit akibat kekurangan zat gizi ....

a)

Karbohidrat

b)

Protein

c)

Lemak

d)

Vitamin

8.

Sebagai koenzim dan biokatalisator yang mengatur proses metabolisme, fungsi normal tubuh, serta pertumbuhan. Pernyataan tersebut merupakan fungsi dari ....

a)

Vitamin

b)

MIneral

c)

Air

d)

Serat

9.

Esensial, non esensial dan esensial bersyarat merupakan klasifikasi dari ....

a)

Karbohidrat

b)

Protein

c)

Lemak

10.

Na, Cl, K, Ca, P, Mg dan S adalah mineral yang dibutuhkan dalam skala ....

a)

Makro

b)

Mikro

11.

Untuk penderita anemia (kekurangan sel darah merah), akan disarankan untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung mineral ....

a)

Ca (Kalsium)

b)

Na (Natrium)

c)

Fe (Zat Besi)

d)

K (Kalium)

12.

Sukrosa, Maltosa dan Laktosa merupakan golongan ....

a)

Monosakarida

b)

Disakarida

c)

Polisakarida

13.

Sebagai pelarut dan pengangkut, katalisator, pelumas, pengatur dan pelindung adalah fungsi dari ...

a)

Air

b)

Protein

c)

Lemak

d)

Vitamin

e)

Mineral

14.

Pada suatu makanan dilakukan pengujian dengan menggunakan larutan lugol, didapati perubahan warna berupa biru kehitaman, maka dapat disimpulkan makanan tersebut mengandung ....

a)

Karbohidrat

b)

Protein

c)

Lemak

d)

Glukosa

15.

Setiap gramnya mengandung 9 kalori, merupakan karakteristik dari kandungan ....

a)

Lemak

b)

Protein

c)

Karbohidrat

16.

Zat gizi makanan yang menjadi sumber energi utama bagi tubuh, yaitu …

a)

lemak

b)

karbohidrat

c)

vitamin

d)

protein

17.

Sariawan merupakan gangguan yang terjadi pada mulut akibat kelurangan …

a)

vitamin D

b)

vitamin B

c)

vitamin A

d)

vitamin C

18.

Konstipasi dapat dicegalh dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung …

a)

serat

b)

protein

c)

karbohidrat

d)

vitamin

19.

Bahan makanan seperti gambar mengandung zat...........

a)

karbohidrat

b)

protein hewani

c)

protein nabati

d)

vitamin

20.

Mineral yang berfungsi untuk pembentukan tulang dan gigi adalah . . . .

a)

Yodium

b)

Fosfor

c)

Zat besi

d)

Zat kapur/kalsium

21.

Penyakit gondok disebabkan karena dalam tubuh kekurangan zat . . . .

a)

Mineral

b)

Yodium

c)

Fosfor

d)

Besi

22.

Lemak yang berasal dari tumbuh – tumbuhan disebut . . . .

a)

Hewani

b)

Nabati

c)

Alami

d)

Buatan

23.

Kekurangan vitamin B dapat menyebabkan terkena penyakit….

a)

Pembekuan darah

b)

Menyebabkan penyakit rachitis

c)

Menyebabkan penyakit beri-beri

d)

Menyebabkan kemandulan

24.

Contoh makanan yang tidak sehat biasanya terdapat pada….

a)

Makanan yang banyak mengandung serat

b)

Makanan cepat saji (fast food)

c)

Makanan yang bervitamin

d)

Makanan yang tidak mengandung bahan pengawet

25.

Jenis mineral yang dibutuhkan oleh tubuh antara lain….

a)

Kalsium, zat besi, dan protein

b)

Kalsium, zat besi, dan kalium

c)

Kalsium,protein, dan kalium

d)

Zat besi, kalium, dan protein

26.

Didalam tubuh manusia pada proses metabolisme perlu adanya pengaturan agar terjadinya keseimbangan. Zat gizi yang bertugas dalam pengaturan tersebut adalah …

a)

Lemak dan mineral

b)

Air dan Lemak

c)

Protein dan Karbohidrat

d)

Vitamin dan Mineral

e)

Mineral dan Lemak

27.

Peranan Vitamin dalam tubuh salah satunya adalah untuk pembekuan darah yang dibantu oleh ….

a)

Vitamin A

b)

Vitamin C

c)

Vitamin K

d)

Vitamin E

e)

Vitamin D

28.

Vitamin yang berfungsi membantu pertumbuhan tulang dan gigi dan membutuhkan cahaya matahari untuk pembentukannya adalah ….

a)

Vitamin A

b)

Vitamin C

c)

Vitamin K

d)

Vitamin E

e)

Vitamin D

29.

Bahan makanan sumber vitamin B2 diantaranya ….

a)

Sereal, bayam, susu

b)

Jeruk, cabai, limau

c)

Paprika, wortel, ikan

d)

Telur, daging, susu

e)

Minyak, jagung, almond

30.

Untuk memperkuat pengliatan, bahan makanan yang dianjurkan untuk di konsumsi adalah ….

a)

Kacang kedelai dan almond

b)

Paprika dan wortel

c)

Susu dan Tahu

d)

Brokoli dan dan bayam

e)

Minyak zaitun dan jagung

31.

Sereal, kacang-kacangan, susu, dan sayuran hijau yang kaya akan vitamin B dianjurkan dikomsumsi oleh ….

a)

Penderitan radang mulut

b)

Penderita Xeratomalasia

c)

Ibu Hamil dan menyusui

d)

Pekerja dengan aktifitas tinggi

e)

Penderita hemofilia

32.

Tanda kekurangan vitamin K adalah pada saat terluka, darah menjadi ….

a)

Cepat menggumpal

b)

Cepat mengalir keluar

c)

Sulit menggumpal

d)

Sulit mengalir keluar

e)

Cepat terhenti

33.

Riketsia, merupakan penyakit kekurangan vitamin D pada anak yang menyebabkan ….

a)

Tulang punggung bengkok

b)

Tulang ekor rapuh

c)

Tulang kaki bengkok

d)

Tulang punggung patah

e)

Tulang kaki rapuh

34.

Kalsium berguna untuk pembentukan

a)

Pembentukan hemoglobin

b)

Pembentukan energi

c)

Proses pembentukan otot

d)

Tulang dan gigi

35.

Bahan makanan yang dikonsumsi setiap hari harus mengandung sejumlah besar bahan....

a)

vitamin dan air

b)

air dan mineral

c)

protein dan mineral

d)

karbohidrat dan protein

36.

Tiga macam zat makanan penghasil energi bagi tubuh manusia adalah…

a)

Karbohidrat, protein, vitamin

b)

Karbohidrat, lemak, mineral

c)

Karbohidrat, protein, lemak

d)

Karbohidrat, vitamin, lemak

37.

Data zat makanan:

1. karbohidrat

2. protein

3. lemak

4. vitamin

5. mineral

6. air

Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi bagi tubuh kita adalah ... .

a)

1), 2), dan 3)

b)

1), 4), dan 6)

c)

4), 5), dan 6)

d)

3), 4), dan 5)

38.

Pada saat masa pertumbuhan sebaiknya seorang anak mendapat asupan bahan makanan yang banyak mengandung…

a)

lemak

b)

protein

c)

mineral

d)

karbohidrat

39.

Berikut yang bukan merupakan fungsi dari zat lemak adalah . . .

a)

mengaktifkan kerja enzim

b)

melarutkan vitamin

c)

sebagai cadangan makanan

d)

menghasilkan energi

40.

Pernyataan dibawah ini merupakan pasangan nutrisi dan fungsinya yang benar adalah ….

a)

Karbohidrat untuk pertumbuhan dan mengganti sel-sel yang rusak

b)

Vitamin sebagai bahan pembentuk tulang dan gigi

c)

Mineral untuk menjaga kesehatan mata

d)

Lemak melarutkan vitamin A, D, E dan K