WorksheetsCocina Española y Árabe
Total questions: 20
Worksheet time: 40mins
Son países que comprenden la cuenca del mediterráneo
Alemania, Hungría, Suiza
Dinamarca, Austria, Republica Checa
Italia, Marruecos, Grecia
¿Qué cultura fue la que influencio notablemente en la gastronomía mediterránea?
Griega
Árabe
Italiana
Son ingredientes básicos de la dieta mediterránea
Aceite de oliva, vegetales, pescados
Carnes rojas, tubérculos, azúcar
Harinas, cerdo, manteca
Fueron productos que llegaron a España desde América
Ajos, cebollas, naranjas
Papas, tomate, pimiento
Aceitunas, arroz, azafrán
Son ingredientes de la Croqueta Española:
Crema de leche, yemas, queso
Puré de papa, queso, jamón
Bechamel, jamón, pan molido
Son pequeñas raciones de comida para acompañar un bebida
(a)
Son ingredientes de la Gallina en Pepitoria
Huevo duro, almendras, perejil
Vino tinto, pimiento, romero
Comino, pasas, tomate
El Pulpo a la Gallega o Pulpo a Feria es de la región de:
Cataluña
Valencia
Galicia
Son ingredientes predominantes de la cocina árabe:
Yogurt, cordero, arroz, trigo
Leche, mantequilla, cerdo, maíz
Pescado, mantequilla, crema de leche, trigo
Es una crema de Berenjenas con tahini, limón y aceite de oliva:
Hummus
Baba Ganoush
Bissara
Recipiente usado para guisar preparaciones típicas de Marruecos
(a)
Conjunto de comidas o aperitivos típicos de la cocina griega
(a)
Preparación de comida rápida tradicional de la cocina turca y griega
(a)
Son ingredientes básicos de la Salsa Tzatziki
Yogurt, pepino, menta
Crema, pepino, oliva
Garbanzo, oliva, tahini
Especie de Lasaña de estilo Griego hecha con berenjenas y cordero
(a)
Albóndiga de cordero ensartada en brocheta asada a la parrilla o frita, que se acompaña con pan pita y salsas variadas
(a)
Tipo de empanada griega en masa phillo rellena de espinaca, acelga y queso feta
(a)
La autentica Paella Valenciana lleva en sus ingredientes:
Langostino, Calamares, Pimientos
Cerdo, Langostinos, Alcachofas
Pollo, Conejo, Alcachofas
Son hojas rellenas de arroz, carne y especias
(a)
Preparación española elaborada con mondongo y garbanzos
(a)
