wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

life skill

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

teknik memasak dengan memakai sedikit minyak disebut ...

a)

menumis

b)

menggoreng

c)

membakar

d)

mengukus

2.

Berikut ini hal-hal yang dapat mempengaruhi kualitas makanan khas daerah adalah (kecuali)...

a)

rasa

b)

tektur

c)

harga

d)

aroma

3.

Bahan pembuat makanan khas daerah dari bahan hewani adalah (kecuali) ....

a)

ikan

b)

telur

c)

kacang

d)

kepiting

4.

Gambar tersebut merupakan makanan khas dari daerah ...

a)

Medan

b)

Palangkaraya

c)

Aceh

d)

Palembang

5.

gambar tersebut merupakan makanan khas dari daerah ...

a)

Yogyakarta

b)

Jakarta

c)

Sumatra

d)

Kalimantan

6.

gambar tersebut merupakan makanan khas dari daerah...

a)

Bali

b)

Betawi

c)

Batak

d)

Makasar

7.

gambar tersebut merupakan makanan khas dari daerah ...

a)

Kalimantan

b)

Maluku

c)

Jawa

d)

Papua

8.

gambar tersebut merupakan makanan khas dari daerah ....

a)

Padang

b)

Medan

c)

Balikpapan

d)

Singkawang

9.

gambar tersebut merupakan makanan dari daerah ....

a)

Papua

b)

Menado

c)

makasar

d)

Sumatra

10.

gambar tersebut merupakan makanan khas dari daerah ....

a)

Jawa Tengah

b)

Jawa Barat

c)

Jawa Timur

d)

Madura

11.

gambar tersebut merupakan makanan khas dari daerah ....

a)

Bali

b)

Sumatra

c)

Jawa

d)

Kalimantan

12.

makanan dengan menggunakan sayur mayur mentah merupakan makanan khas dari daerah ....

a)

Jawa Tengah

b)

Jawa Timur

c)

Jawa Barat

d)

Ambon

13.

berikut ini beberapa teknik dalam mengolah makanan khas daerah nusantara kecuali ....

a)

menggoreng

b)

mengukus

c)

oven

d)

membakar

14.

Di bawah ini yang bukan termasuk protein hewani adalah ...

a)

kedelai

b)

daging sapi

c)

susu

d)

ayam

15.

Ciri khas makanan Sumatera adalah....

a)

banyak menggunakan terasi dan petis

b)

banyak menggunakan bawang putih

c)

banyak memakai sayur-sayuran

d)

menggunakan santan yang kental

16.

kandungan makanan asli khas daerah berupa karbohidrat, protein, dan lemak berfungsi sebagai sumber ....

a)

zat pembangun

b)

pengganti sel yang rusak

c)

energi

d)

zat pengatur

17.

tahu yang khas dari Jawa Barat dikenal dengan nama tahu ....

a)

pong

b)

sumedang

c)

sapo tahu

d)

sutra

18.

bahan pangan nabati yang sering dibuat makanan khas daerah adalah berikut ini (kecuali)....

a)

kacang panjang

b)

teri

c)

kol

d)

bayam

19.

tahapan-tahapan dalam melakukan usaha makanan khas daerah adalah ....

a)

memulai usaha, melaksanakan usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan usaha

b)

mengembangkan usaha, memulai usaha, mempertahankan usaha, melaksanakan usaha

c)

mempertahankan usaha, melaksanakan usaha, mengembangkan usaha, memulai usaha

d)

melaksanakan usaha, mengembangkan usaha, memulai usaha, mempertahankan usaha, melaksanakan usaha

20.

mengukus makanan asli khas daerah yang dibungkus daun dengan tujuan ....

a)

agar makanan cepat matang

b)

uap panas tidak keluar dari dalam wadah sehingga makanan cepat matng

c)

uap panas yang dikeluarkan membuat makan tetap lembab

d)

makanan menjadi tidak berlemak