Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PERALATAN MAKAN DAN MINUM

Total questions: 20

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

Alat yang digunakan untuk kegiatan pelayanan makanan dan minuman baik secara table manner maupun prasmanan, dan menghidang makanan disebut dengan

a)

PERALATAN MAKAN MINUM

b)

CUTTELERIES

c)

ALAT HIDANGAN

d)

PERALATAN RESTORAN/ ALAT HIDANG

2.

Apa saja peralatan yang digunakan dalam penyajian makanan atau pelayanan makan dan minum?

a)

ALAT MAKAN, ALAT MINUM DAN ALAT HIDANG

b)

PERALATAN MAKAN, PERALATAN HIDANG DAN LINEN

c)

PERALATAN MAKAN DAN MINUM

d)

ALAT SAJI, ALAT HIDANG, PERALATAN MAKAN DAN LINEN

3.

Berikut ini yang BUKAN pengelompokan peralatan restoran berdasarkan bahannya adalah

a)

PERALATAN DARI KERAMIK (CHINAWARE)

b)

PERALATAN DARI KACA (GLASSWARE)

c)

PERALATAN DARI LOGAM (SILVERWARE)

d)

PERALATAN LAINNYA (HOLLOWWARE)

e)

PERALATAN DARI BAMBU

4.

PERALATAN BERIKUT INI TERMASUK KEDALAM PENGGOLONGAN PERALATAN APA?

a)

GLASSWARE

b)

CHINAWARE

c)

SILVERWARE

d)

LENAN

e)

HOLLOW WARE

5.

ISTILAH LAIN ARI PERALATAN YANG TERBUAT DARI LOGAM ADALAH

a)

GLASSWARE

b)

SILVERWARE

c)

CHINAWARE

d)

STEELWARE

e)

LENAN

6.

ISTILAH LAIN ARI PERALATAN YANG TERBUAT DARI KACA ADALAH

a)

GLASSWARE

b)

SILVERWARE

c)

CHINAWARE

d)

STEELWARE

e)

LENAN

7.

ISTILAH LAIN ARI PERALATAN YANG TERBUAT DARI KAIN ADALAH

a)

GLASSWARE

b)

SILVERWARE

c)

CHINAWARE

d)

STEELWARE

e)

LENAN

8.

ISTILAH LAIN ARI PERALATAN YANG TERBUAT DARI KERAMIK ADALAH

a)

GLASSWARE

b)

SILVERWARE

c)

CHINAWARE

d)

STEELWARE

e)

LENAN

9.

PERALATAN BERIKUT INI MASUK KEDALAM PENGGOLONGAN PERALATAN...

a)

GLASSWARE

b)

SILVERWARE

c)

CHINAWARE

d)

STEELWARE

e)

LENAN

10.

PERALATAN BERIKUT INI MASUK KEDALAM PENGGOLONGAN PERALATAN...

a)

GLASSWARE

b)

SILVERWARE

c)

CHINAWARE

d)

HOLLOW WARE

e)

LENAN

11.

PERALATAN HIDANG BERIKUT INI MASUK KEDALAM KATEGORI PERALATAN...

a)

GLASSWARE

b)

SILVERWARE

c)

CHINAWARE

d)

HOLLOW WARE

e)

LENAN

12.

PERALATAN HIDANG BERIKUT INI BERDASARKAN BAHAN PEMBUATANNYA MASUK KEDALAM KATEGORI PERALATAN...

a)

GLASSWARE

b)

SILVERWARE

c)

CHINAWARE

d)

HOLLOW WARE

e)

LENAN

13.

PERALATAN HIDANG BERIKUT INI MASUK KEDALAM KATEGORI PERALATAN...

a)

GLASSWARE

b)

SILVERWARE

c)

CHINAWARE

d)

HOLLOW WARE

e)

LENAN

14.

BERIKUT INI YANG TERMASUK KEDALAM KATEGORI PERALATAN HOLLOW WARE ADALAH

a)

PERALATAN DARI BAMBU, PERALATAN DARI ROTAN, PERALATAN DARI KAYU DAN PERALATAN DARI KACA

b)

PERALATAN DARI TEMBIKAR, PERALATAN DARI ROTAN, PERALATAN DARI KAYU DAN PERALATAN DARI BESI

c)

PERALATAN DARI BAMBU, PERALATAN DARI ROTAN, PERALATAN DARI TEMBIKAR, DAN PERALATAN DARI BAGIAN BUAH DAN SAYUR

d)

PERALATAN DARI BAMBU, PERALATAN DARI KAYU DAN BESI, DAN PERALATAN DARI BAGIAN BUAH DAN SAYUR

15.

NAPKIN, MOLTON, SERVICE CLOTH DAN TABLE CLOTH TERMASUK KEDALAM KATEGORI

a)

CUTTELERIES

b)

LENAN

c)

CHINAWARE

d)

HOLLOW WARE

16.

Peralatan yang digunakan sebagai wadah untuk menaruh

makanan dan minuman yang disajikan ke tamu disebut dengan

a)

PERALATAN HIDANG

b)

PERALATAN SAJI

c)

TABLE WARE

d)

PERALATAN MAKAN MINUM

17.

Peralatan yang digunakan untuk menikmati hidangan makanan dan minuman yang akan dimakan adalah

a)

PERALATAN HIDANG

b)

PERALATAN SAJI

c)

PERALATAN MAKAN DAN MINUM

d)

PERALATAN MAKANAN

18.

BERIKUT INI YANG BUKAN TERMASUK PENGGOLONGAN PERALATAN RESTORAN BERDASARKAN FUNGSINYA ADALAH

a)

PERALATAN HIDANG

b)

PERALATAN MAKAN MINUM

c)

LENAN

d)

CUTTELERIES

e)

HOLLOWWARE

19.

TABLE NUMBER SEPERTI GAMBAR BERIKUT INI BERDASARKAN FUNGSINYA MASUK KEDALAM PERALATAN..

a)

PERALATAN HIDANG

b)

PERALATAN MAKAN MINUM

c)

LENAN

d)

CUTTELERIES

e)

TABLE WARE/ AKSESORIS MEJA

20.

MANAKAH YANG BUKAN TERMASUK KEDALAM TABLE ACCESSORIES?

a)
b)
c)
d)
e)