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Worksheetslípidos orgánica
Total questions: 16
Worksheet time: 10mins
Los ácidos grasos
tienen entre 4 y 36 átomos de carbono.
son dicarboxílicos.
tienen entre 3 y 12 átomos de carbono.
todos son saturados y esenciales.
Los ácidos grasos esenciales, por definición
se tienen que tomar en la dieta para incorporarlos a nuestro organismo.
los fabrican los vegetales y animales herbívoros.
lo fabrican los mamíferos a partir de otros ácidos grasos
los fabrican solo los microorganismos.
Tipo de reacción química que presentan los ésteres de ácidos grasos, en presencia de una base para dar lugar a una sal de ácido graso que se denomina jabón
Saponificación
Esterificación
Combustión
Desplazamiento
Los ácido grasos son anfipáticos por tener
la capacidad de afectar el colón.
una parte con carga negativa y otra con carga positiva.
una sección polar y otra apolar.
enlaces dobles conjugados.
En la mayoría de ácidos grasos
insaturados naturales
los dobles enlaces tienen configuración trans.
los dobles enlaces suponen una inflexión en la molécula.
las cadenas carbonadas son de número impar de carbonos.
los dobles enlaces aparecen consecutivos en la molécula.
Los ácidos grasos reaccionan con los alcoholes formando
Carboxilos
Carbonilos
Éteres
Ésteres
El siguiente ácido graso es
trans
saponificlable
cis
poliinsaturado
El siguiente ácido graso es
ω 4
ω 9
ω 6
ω 3
La nomenclatura correcta para este ácido graso es
12:3c
10:1Δ7
7:1 Δ7,3
10:1t Δ3
Este compuesto es un
Diacilglicerol
Triacilglicerol
Monacilglicerol
Ácido graso
Este lípido es
sólido a temperatura ambiente.
líquido a temperatura ambiente.
Sobre la siguiente molécula el grupo funcional destacado en morado es
fósforo
fosfoanhídrido
fosfodiéster
éster fosfato
Al hidrolizar la siguiente molécula se obtienen
2 grupos éster
4 hidroxilos
1 carboxilato
3 aminoácidos
Al hidrolizar la siguiente molécula se obtiene el
aminoácido tirosina
iminoácido prolina
aminoácido serina
aminoácido treonina
Al hidrolizar la siguiente molécula se obtiene
El alcohol etílico
La esfingosina ( aminoalcohol de 18 carbonos)
La serina
La glicerina( glicerol)
De los siguientes compuestos se puede clasificar como insaponificable el marcado con la letra
A
B
C
D
