WorksheetsBumbu dan Rempah
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Tanaman aromatik yang digunakan untuk bahan masakan yang berfungsi sebagai penyedap dan pembangkit selera disebut....
penyedap
sayuran
pewangi
bumbu dan rempah
Bumbu yang berasal dari bunga tanaman adalah....
cengkeh
cabe
melati
vanili
Bumbu yang berasal dari biji dan buah adalah ....
Cengkeh, Kucai, Seledri
Cengkeh, Oregano, thyme
Lada, Pala, Ketumbar, Kapulaga
Bawang Bombay, Bawang Merah, Bawang Putih
Bumbu yang berasal dari umbi lapis adalah....
Bawang merah, safron, bawang putih
Bawang putih, bawang bombay, poppy sead
Bawang bombay, bawang merah, bawang putih
Kucai, bawang bombay, bawang merah
Bahan yang termasuk rempah dibawah ini adalah....
Laos, bawang merah
Bawang merah, ketumbar
Lada, Ketumbar
Cabe merah, jahe
6. Perbedaan rempah dengan bumbu adalah....
rempah digunakan untuk jamu dan bumbu untuk masakan
rempah lebih tajam dan bumbu kurang tajam
rempah digunakan kering dan bumbu digunakan segar
rempah lebih lengkap dan bumbu kurang lengkap
Bumbu adalah....
Bahan aromatik yang digunakan dalam keadaan segar
Bahan aromatik yang digunakan dalam keadaan kering
Bahan aromatik yang digunakan dalam keadaan mentah
Bahan aromatik yang digunakan dalam keadaan layu
Untuk menghasilkan warna biru alami didapat dari…
bunga melati
bunga telang
secang
bunga mawar
Gambar diatas adalah gambar bumbu rempah golongan
Akar
Daun
Batang
umbi
Sebutkan 3 contoh bumbu rempah (rimpang)
cabai, bawang merah, kunyit
lengkuas, sereh, asam jawa
kunyit, jahe, lengkuas
daun pandan, madu, kunyit
