Worksheetsbionettoyage
Total questions: 27
Worksheet time: 14mins
Quel produit doit on utiliser pour faire le bionettoyage du plan de travail ?
Le savon pour les mains
Le détergent désinfectant alimentaire
Le liquide vaisselle
La lessive
Le DDA permet de :
Nettoyer
Desinfecter
Nettoyer et Désinfecter
Lustrer
Comment s'appelle ce matériel ?
Une spatule
Une raclette
Un racloir
Une pelle
Que doit on prendre pour essuyer le plan de travail ?
Du papier a usage unique
Des torchons
Des lavettes
Des lingettes désinfectantes
Comment doit on utiliser la raclette pour enlever l'eau ?
De droite à gauche
De bas en haut
De gauche à droite
De haut en bas
On doit pulvériser le DDA directement sur :
Le plan de travail
La lavette
Comment s'appelle l'action de nettoyer les bords du plan de travail ?
Le contourage
Le détourage
Le bordurage
Le nettoyage
Quand doit on bionettoyer le plan de travail ?
Avant de commencer les préparations
Pendant la réalisation des préparations
Après la réalisation des préparations
Avant de se laver les mains
Les salissures suivantes sont des salissures adhérentes :
terre des légumes
confiture
fanes de carottes
mayonnaise sèche
caramel au beurre salé
Les salissures suivantes sont des salissures NON adhérentes :
terre des légumes
confiture
fanes de carottes
mayonnaise sèche
caramel au beurre salé
La salissure suivante est une salissure minérale :
terre des légumes
confiture
fanes de carottes
mayonnaise sèche
caramel au beurre salé
Le nettoyage consiste :
à éliminer les salissures visibles
à éliminer les salissures invisibles
à éliminer les taches
à éliminer les micro-organismes
Les paramètres d'efficacité d'un produit sont :
Concentration
Action mécanique
Activité physique
Temps d'action
Température
L'efficacité d'un bionettoyage est contrôlée :
par un contrôle microbiologique
n'est jamais contrôlée
par une vérification visuelle
Un produit d'entretien doit être stocké :
à température ambiante
à moins de 10°C
dans un placard sous l'évier
dans un local ventilé
dans son emballage d'origine
Vous trouverez sur un produit corrosif le pictogramme :
Vous trouverez sur un produit nocif le pictogramme :
Vous trouverez sur un produit toxique le pictogramme :
Vous trouverez sur un produit inflammable le pictogramme :
Le tartre :
est un dépôt du calcaire contenu dans l'eau
il n'y en a que sur les dents !
peut être éliminé à l'aide d'un détartrant
est inoffensif et protège les surfaces.
peut être éliminé à l'aide d'un décapant
Justifier la règle d'utilisation "laisser agir le produit"
Pour éliminer les salissures non adhérentes
Pour éliminer les salissures adhérentes
Pour éliminer les micro-organismes
Pour éliminer les poussières
Sur le cercle de Sinner, quelle action est liée à l'utilisation d'un produit ?
Action chimique
Action de température
Action mécanique
Action de temps
Trouver une des méthodes de lavage manuelle du sol ?
La godille
La godasse
Le Kaméhaméha
Le serpentin
Quel procédé consiste à réaliser une opération de nettoyage et de désinfection ?
Le bionettoyage
La désinfection
Le nettoyage
Le détergent
Déterminer le sens de nettoyage ?
De Paris à Marseille
Du plus propre au plus sale
en diagonale
Du plus sale au plus propre
Quel est le terme exact des postures pour éviter les Trouble Musculo Squelettique ?
L'ergonomie
La sécurité
L'économie
La flemmardise
Quel élément permet d'enlever les micro-organismes présents sur les bijoux ?
Aucune bonne réponse
Le savon
L'eau
Le désinfectant
