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Examen Diplomado Nutrición y Diabetes

Total questions: 26

Worksheet time: 12mins

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1.

Por la función que desempeñan, ¿de que otra forma se les llama a las vitaminas?

a)

Energía

b)

Coenzimas

c)

Aminas Vitales

2.

Es la cantidad adecuada de agua por día que debe consumir un individuo de acuerdo a sus necesidades fisiológicas…

a)

1ml/Kcal.

b)

1mg /Kcal.

c)

10ml/Kcal.

3.

¿Que porcentaje de sodio tiene la molécula de sal?

a)

30%

b)

40%

c)

45%

4.

Cuando se hace un Recordatorio de 24 horas, ¿que variable del entorno del paciente puede generar inconsistencia en la información obtenida?

a)

El día de la semana

b)

La economía

c)

Quien lo acompañó a comer

5.

¿Cuál de los siguientes alimentos contiene más grasas saturadas?

a)

Almendras

b)

Mantequilla

c)

Aguacate

6.

¿Cuál de estos instrumentos mide con mayor precisión el porcentaje de grasa?

a)

IMC

b)

Densitómetro

c)

Bioimpedancia eléctrica

7.

El excesivo consumo de carnes rojas incrementa:

a)

Urea

b)

Glucosa

c)

Grasa Butírica

8.

¿Cuál es el peso atómico de la molécula de agua?

a)

18

b)

16

c)

20

9.

¿Cuál de los siguientes alimentos tiene carbohidratos complejos?

a)

Tuna

b)

Frijoles

c)

Piloncillo

10.

¿Que Monosacáridos conforman a la Lactosa?

a)

Glucosa-glucosa

b)

Fructosa-glucosa

c)

Glucosa-galactosa

11.

La Fibra insoluble…

a)

Retrasa el vaciamiento gástrico

b)

Acelera el vaciamiento gástrico

c)

No tiene efecto en el vaciamiento gástrico

12.

¿Que característica NO corresponde a la molécula de agua?

a)

Incolora

b)

Elevada Tensión Superficial

c)

Soluble en Grasa

13.

¿Que termino se aplica generalmente a la sobre ingesta descontrolada?

a)

Desorden alimentario

b)

Atracon

c)

Omnifagia

14.

El efecto postprandial cuenta a partir de…

a)

3 hrs después de la comida

b)

2 hrs después de finalizar la comida

c)

2 hrs después del primer bocado

15.

¿Que nutrimento se debe cuidar en el tratamiento nutricional para Enfermedad Renal Crónica?

a)

Sodio

b)

Proteína

c)

Agua

16.

Una dieta baja en sodio, considera hasta…

a)

3.5gr/día

b)

2000 mg/día

c)

< 300 mg/día

17.

Es la Norma que habla de la prevención, tratamiento y control de la Diabetes Mellitus...

a)

NOM 030

b)

NOM 037

c)

NOM 015

18.

En Los planes alimentarios para personas con DM se restringen los Carbohidratos Simples para evitar…

a)

Hipoglucemias

b)

Picos posprandiales

c)

Hiperinsulinismo

19.

Almidón es la reserva energética vegetal. ¿Cuál es su equivalente en los seres humanos?

a)

Amilasa

b)

Glucósidos

c)

Glucógeno

20.

El estado de nutrición de un individuo se puede valorar a través de los siguientes estudios:

a)

Antropométrico, bioquímico, clínico y dietético

b)

Kinantropométrico, clínico y dietético

c)

Radiológico, bioquímico, dietético y epidemiológico

d)

Todas las anteriores

e)

Ninguna de las anteriores

21.

.¿Que medidas antropométricas permiten pronosticar riesgo de ECD?

a)

Bíceps-Tórax

b)

Muslo-Cintura

c)

Pliegue TCP-Ancho de codo

d)

Cintura-Cadera

22.

¿Que proteína, la cual es la más abundante en el organismo, es un indicador de problemas renales cuando aparece en orina?

a)

Albumina

b)

Transferasa

c)

Caseina

23.

En cual encuesta se reflejan los datos mas recientes de la población Mexicana con relación a la Obesidad?

a)

ENSANUT

b)

ENEC

c)

INEGI

24.

¿Que representa la suma de todos los componentes corporales?

a)

El peso

b)

La masa corporal

c)

La masa superficial

25.

El plano sagital divide al cuerpo en…

a)

2 compartimentos

b)

2 Brazos

c)

2 Hemisferios

26.

Con que parte del cuerpo se relaciona el plano de Frankfurt

a)

Brazo

b)

Hombro

c)

Cabeza