wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Tugas pertemuan 11 Makanan Khas Daerah (promosi&konsinyasi)

Total questions: 30

Worksheet time: 14mins

Name
Class
Date
1.

Makanan Diatas berasal dari

a)

Padang

b)

Yogyakarta

c)

Jakarta

d)

Makasar

e)

lampung

2.

Apakah yang dimaksud dengan makanan khas daerah ?

a)

Makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah

b)

Makanan yang dijual di semua daerah

c)

Makanan Modern

d)

Makanan Import

e)

Makanan Kadaluwarsa

3.

Salah satu Ciri Masakan khas dari Jawa Barat yaitu

a)

Sangat pedas dan manis

b)

Dominan terbuat dari sapi

c)

Dominan terbuat dari ayam

d)

Sedikit pedas dan asam

e)

Sedikit pahit dan hambar

4.

Bahan Makanan yang berasal dari Nabati adalah. . . .

a)
b)
c)
d)
e)
5.

Suatu analisis terhadap lingkungan internal dan eksternal wira usaha/perusahaan disebut analisis ...

a)

Masalah

b)

Kebudayaan

c)

SWOT

d)

Biaya

e)

Evaluasi usaha

6.

Dadih merupakan salah satu makanan khas daerah yang terbuat dari susu kerbau yang di fermentasi secara alamiah. Berasalah dari manakah makanan khas ini........

a)

Sumatera Barat

b)

Sumatera Selatan

c)

Palembang

d)

Kalimantan

e)

Sulawesi

7.

Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah..., kecuali....

a)

Nasi Tutug Oncom

b)

Getuk Singkong

c)

Talam ubi

d)

Pepes ikan

e)

Nasi Bakar

8.

Makanan khas daerah adalah makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah dimana karakter masakan di suatu daerah biasanya mencerminkan...

a)

Iklim daerahnya

b)

Ketinggian lingkungannya

c)

Karakter masyarakatnya

d)

Keadaan ekonominya

e)

Pendidikan masyarakatnya

9.

Apa alasannya wirausaha banyak membuat makanan awetan dari bahan nabati......

a)

Teknologi pengolahan susah dipelajari

b)

Produknya sangat bervariasi

c)

Murahnya nilai jual makanan awetan dari nabati

d)

Bahan baku susah didapat

e)

Pilihan kemasan hanya sedikit

10.

Makanan khas yang berasal dari medan adalah ....

a)

Bika ambon

b)

Rawon

c)

Plencing kangkung

d)

Seruit

e)

Gudeg

11.

Beriku faktor-faktor yang dapat memunculkan ide usaha

1. Pengetahuan yang dimiliki

2. Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan

3. Kesuitan yang dihadapi sehari-hari

4. Pengalaman dari individu itu sendiri

5. Pengalaman saat ia meihat orang lain menyelesaikan masalah

6. Kebutuhan yang belum terpenuhi

Yang termasuk faktor internal adalah …

a)

1, 2, dan 3

b)

2, 3, dan 4

c)

2, 3, dan 6

d)

1, 4, dan 5

e)

3, 4, dan 5

12.

Kamu melihat banyak remaja yang tidak menyukai produk makanan lokal. Alasan mereka adalah karena produk makanan daerah yang ada tidak memiliki rasa yang enak dan tidak menarik. Kamu sebagai pelaku bisnis kemudian berinisiatif untuk membuat produk makanan yang memiliki rasa yang enak dan menarik. Solusi yang kamu tawarkan adalah bagian dari tahapan menggali ide melalui …

a)

pengalaman

b)

Survey pasar

c)

Data

d)

Realita

e)

komunitas bisnis

13.

Daerah pegunungan biasanya menghasilkan makanan yang…

a)

Terbuat dari sayur mayur dan serba panas atau pedas

b)

Terbuat dari Ikan dan serba asin

c)

Terbuat dari santan

d)

Terbuat dari buah-buahan

e)

Terbuat dari sayur mayur dan serba dingin atau asam

14.

Makanan khas tradisional pada masa lampau biasanya dikemas dengan menggunakan kemasan...

a)

Gelas

b)

Anyaman Daun pisang

c)

Mika

d)

Alumunium foil

e)

Kertas

15.

Apa yang dimaksud dengan teknik memasak deep frying

a)

Memasak dengan sedikit minyak

b)

Menggoreng dengan wajan dangkal

c)

Memasak bahan makanan dengan uap air

d)

Memasak dengan mendidihkan secara perlahan-lahan

e)

Menggoreng dalam minyak

16.

Dalam wirausaha pengolahan diperlukan proses evaluasi, Proses evaluasi dapat menggunakan analisis SWOT, untuk melihat peluang pasar yang ada di luar analisis yang digunakan adalah…

a)

SWOT

b)

Opportunities

c)

Weakness

d)

Strength

e)

Treats

17.

Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah…

a)

Menambah aroma makanan

b)

Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis

c)

Mempertahankan gizi produk yang dikemas

d)

Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi

e)

Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi

18.

Bagaimana penyajian, pengemasan dalam menetapkan desain produksi pengawetan bahan nabati ?

a)

Dengan pemberian nama dan merk yang gampang di ingat

b)

Dengan memberi foto - foto artis sebagai labelnya sehingga lebih menarik

c)

Dengan memberi nama, merk, alamat, Berat bersih, komposisi bahan, tanggal dan kode produksi , dan tanggal kadaluarsa

d)

Dengan mendesain dengan baik dan rapi serta diberikan kata - kata unik sehingga menarik pembeli

e)

Desain mahal dan berkualitas

19.

Hal – hal yang dapat menyebabkan kegagalan usaha adalah

a)

Pesimis

b)

Yakin

c)

Kreatif

d)

Percaya diri

e)

Mental Positif

20.

Berikut adalah contoh dari Biaya tetap, kecuali .............

a)

Sewa

b)

Gaji

c)

Biaya listrik

d)

Bahan Baku

e)

Pajak

21.

contoh makanan khas daerah bali dari bahan hewani yang dimodifikasi adalah

a)

betutu geprek

b)

sirat aneka isi

c)

klepon isi coklat

d)

bebek krispi

e)

daluman ciklat keju

22.

rika melakukan usaha membuat klepon aneka rasa. klepon rika banyak penggemarnya dan rasanya enak, hanya saja mudah basi. oleh karena itu rika membungkus klepon dalam keadaan kedap udara. sumber daya apakah yang harus diubah oleh rika untuk mengatasi masalah tersebut?

a)

Man

b)

Machine

c)

Money

d)

material

e)

market

23.

jika diketahui bahwa nyoman menghabiskan biaya untuk meproduksi klepon sebanyk 1000 buah adalah 100.000, maka berapakah harga balik modal 1 bungkus klepon (berisi 5 buah)?

a)

100

b)

200

c)

300

d)

500

e)

600

24.

jika 1 bungkus es sabun harga balik modalnya adalah 5000, maka berapa persenkah keuntungan yang diperoleh penjual jika ia menjualnya seharga 6000?

a)

10%

b)

20%

c)

30%

d)

40%

e)

50%

25.

kegiatan memodifikasi makanan kahs daerah merupakan salah satu strategi dalam pemasaran, yakni pada...

a)

produk

b)

price

c)

promotion

d)

place

e)

taste

26.

contoh saluran media online dalam pemasaran adalah...

a)

TV

b)

Radio

c)

Surat kabar

d)

Instagram

e)

Brosur

27.

dalam menyusun brosur untuk media promosi, berikut ini hal yang wajib dicantumkan, kecuali

a)

harga

b)

tempat membeli

c)

cara memesan

d)

kelebihan produk

e)

cara membuat

28.

kelebihan sistem konsinyasi bagi pemilik toko adalah...

a)

dapat untung tanpa mengeluarkan modal

b)

menghemat biaya pelayanan

c)

tidak memerlukan toko khusus

d)

dapat fokus terhadap kualitas produk

e)

mudah memperoleh pelanggan

29.

kelemahan sistem konsinyasi bagi pemilik produk adalah...

a)

resiko kerugian ditanggung sendiri

b)

promosi sesuai dengan yang diharapkan

c)

menghabiskan bayak biaya display

d)

uang langsung dapat diterima

e)

keuntungan diperoleh sendiri

30.

Rani menjual klepon aneka rasanya dengan menitipkannya di warung tetangga. Rani memberikan 3 bungkus klepon gratis pada tetangganya setiap terjual 20 bungkusn klepon. pemasaran yang dilakukan oleh rani adalah dengan cara....

a)

langsung

b)

media sosial

c)

konsinyasi

d)

kerjasama

e)

bagi hasil