Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Evaluasi-Angka Penyabunan

Total questions: 7

Worksheet time: 4mins

Name
Class
Date
1.

Mengapa kita butuh blanko?

a)

Untuk mendapatkan perbedaan hasil

b)

Untuk menganalisis hasil yang berbeda

c)

Sebagai pembanding hasil analisis

d)

Sebagai tambahan pengujian

e)

Sebagai protokol pengujian

2.

Berikut merupakan metode pengujian yang bisa digunakan dalam menganalisis asam lemak dalam konsentrasi sedikit, yaitu...

a)

GC-MS

b)

NMR

c)

HPLC

d)

CE

e)

Enzyme

3.

Berikut yang benar mengenai metode perhitungan asam lemak dengan titrasi yaitu...

a)

mg KOH/gr sampel

b)

ml fenoftalin/ml blanko

c)

mg fenoptalin/ ml KOH

d)

mg sampel/ml KOH

e)

ml fenoptalin/mg sampel

4.

Asam lemak dapat berfungsi untuk, kecuali...

a)

meningkatkan sistem imun

b)

menurunkan sistem kardiovaskuler

c)

mengurangi kejadian kanker

d)

menjaga stabilitas flora normal usus

e)

meningkatkan stress oksidatif

5.

Berikut adalah indikator dalam titrasi angka penyabunan, yaitu...

a)

perubahan warna

b)

perubahan suhu

c)

perubahan blanko

d)

perubahan jumlah mg KOH

e)

perubahan jumlah ml fenoftalin

6.

Yang mana dari metode dibawah ini yang menghasilkan analisis yang akurat dan dapat digunakan lagi sampel yang sudah dianalisis untuk pengujian selanjutnya...

a)

HPLC

b)

GC

c)

NMR

d)

CE

e)

Enzyme

7.

Berikut merupakan prinsip pengujian angka penyabunan dengan metode titrasi, yaitu...

a)

penambahan KOH pada sampel yang sudah tersuspensi dengan indikator pp akan menghasilkan perubahan warna

b)

penambahan sampel dengan KOH yang tersuspensi mengakibatkan pengujian bersifat asam

c)

kandungan asam lemak dalam suatu sampel dapat diasumsikan dengan banyaknya indikator pp yang ditambahkan saat akan tersuspensi

d)

proses titrasi menghasilkan perubahan warna karena sampel bersifat netral

e)

penambahan indikator dan solution titrasi menjadi pembanding blanko dalam pengujian