wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

อาหารประเภทสำรับ

Total questions: 10

Worksheet time: 3mins

Name
Class
Date
1.

ข้อใด คือ ความหมายของอาหารประเภทสำรับ

a)

อาหารที่จัดเป็นชุด

b)

อาหารหลายอย่าง ทานร่วมกันได้

c)

อาหารหลายลักษณะ รสชาติไม่ขัดกัน

d)

ถูกทุกข้อ

2.

ข้อใด ไม่ใช่ ความสำคัญของอาหารสำรับ

a)

หาซื้อรับประทานในร้านสะดวกซื้อได้

b)

แสดงเอกลักษณ์ไทย

c)

แสดงวัฒธรรมแต่ละภาค

d)

สร้างความประทับใจให้แก่ผู้รับประทาน

3.

ข้อใด เป็นชุดสำรับอาหารที่ถูกต้อง

a)

ข้าวเหนียว ผัดสะตอ ผักเหนาะ

b)

ข้าวสวย น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู

c)

ข้าวสวย ลาบ ส้มตำ

d)

ข้าวสวย แกงมัสมั่น ปลาสลิดทอด

4.

ข้อใดแสดงถึงการประกอบอาหารอย่างมีสุขอนามัย

a)

ตัดเล็บสั้น ใส่หมวก รวบผม

b)

ซื้อวัตถุดิบจากห้างสรรพสินค้าเพราะสะดวก

c)

ตักอาหารชิมด้วยอุปกรณ์ที่ใช้ทำกับอาหารทีละน้อย

d)

ปรุงอาหารเป็นเวลานานเพื่อใช้ความร้อนทำลายเชื้อโรค

5.

ผักในข้อใด เป็นผักแนมของอาหารสำรับ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

a)

ผักแพว ผักแขยง

b)

สะตอ กระถิน

c)

ยอดชะอม

d)

หยวกกล้วยป่า

6.

วิธีจัดอาหารสำรับให้ประหยัด ทำได้อย่างไร

a)

เลือกใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น

b)

เตรียมเครื่องปรุงไว้เผื่อทำมื้อต่อไป

c)

เลือกภาชนะที่ใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้ง

d)

ถูกทุกข้อ

7.

จากภาพ คือ สำรับอาหารภาคใด

a)

ภาคเหนือ

b)

ภาคกลาง

c)

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

d)

ภาคใต้

8.

จากภาพ คือ สำรับอาหารภาคใด

a)

ภาคเหนือ

b)

ภาคกลาง

c)

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

d)

ภาคใต้

9.

จากภาพ คือ สำรับอาหารภาคใด

a)

ภาคเหนือ

b)

ภาคกลาง

c)

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

d)

ภาคใต้

10.

จากภาพ คือ สำรับอาหารภาคใด

a)

ภาคเหนือ

b)

ภาคกลาง

c)

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

d)

ภาคใต้